Ανακάλυψε κι εσύ τον δρόμο που οδηγεί σ’ ένα ‘Scotch Single Malt’

Για πες! Ήξερες πως η λέξη «ουίσκι» προέρχεται από το ‘uisge beatha’ που σημαίνει… «νερό της ζωής»; Φτάνοντας στο σήμερα, μετά από εκατοντάδες χρόνια, αυτό το ιερό «νερό» μετατράπηκε στο αριστοκρατικό ποτό που απολαμβάνεις στις πιο προσωπικές σου στιγμές ή μετά από μια κουραστική μέρα στο γραφείο. Αίγλη, γοητεία και κομψότητα κρύβονται μέσα σε μόνο λίγες σταγόνες, στο ποτήρι της ιδανικής αυτής επιλογής. Τι λες να το εξερευνήσουμε μαζί… λιγάκι παραπάνω;

Απόλαυσέ το, επιλέγοντας το σωστό ποτήρι

Προκειμένου να το γευτείς με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, πρέπει πρώτα να επιλέξεις το κατάλληλο ποτήρι. Κλασικές επιλογές, όπως τα ανάγλυφα χαμηλά ποτήρια, μπορεί να φαίνονται ιδανικά, αλλά δεν αποτελούν την πιο σωστή επιλογή. Από την άλλη, τα ψηλά ποτήρια με τα άπειρα παγάκια, είναι πλέον ξεπερασμένα. Ξέρεις πού θα ανακαλύψεις την πραγματική απόλαυση ενός ουίσκι; Σε μικρά ποτήρια των οποίων ο κορμός μοιάζει με το χαρακτηριστικό σχήμα της τουλίπας. Μόνο έτσι θα καταφέρεις να ανακαλύψεις όλα τα αρώματα ενός ποιοτικού ουίσκι, προτού το γευτείς.

Αν τώρα αναρωτιέσαι κατά πόσο ο συνδυασμός ενός εκλεπτυσμένου ουίσκι μαζί με παγάκια είναι ο ιδανικός, αυτό εξαρτάται από σένα. Δεν υπάρχουν περιορισμοί στο πώς επιλέγεις να απολαμβάνεις το πότο σου. Τα παγάκια χρειάζονται, συνήθως, σε περιπτώσεις όπου απολαμβάνεις ένα cocktail ουίσκι ή όταν απλά θες κάτι δροσιστικό και ελαφρύ χωρίς έντονες συγκινήσεις. Από την άλλη, στα ποιοτικά ουίσκι ή σε αυτά που έχουν υψηλότερο αλκοολικό βαθμό, μερικές σταγόνες παγωμένου νερού θεωρούνται ιδανικές, καθώς έτσι κατεβαίνει ο αλκοολικός τους βαθμός και ταυτόχρονα απελευθερώνουν περισσότερες γεύσεις και αρώματα.

Ανακάλυψε τις γευστικές σου προτιμήσεις

Τα σκωτσέζικα ουίσκι χωρίζονται σε συγκεκριμένες κατηγορίες και κάθε μία απ’ αυτές περιλαμβάνει τα δικά της μοναδικά χαρακτηριστικά.  Αρχικά, συναντάμε τα ‘highlands’ που χαρακτηρίζονται από μια έντονη γλυκύτητα. Έπειτα, τα ‘speyside’ που περιέχουν μια πιο φρουτώδη απόλαυση και τέλος τα ‘islay’ που τα συναντάμε, συνήθως, σε υψηλότερο αλκοολικό βαθμό, που είναι γνωστά και ως τα πιο καπνιστά ουίσκι στον κόσμο.

Τόσα πολλά είδη, τόσες πολλές επιλογές

Στην προσπάθειά σου να αναγνωρίσεις τα διαφορετικά είδη των ουίσκι που υπάρχουν στην αγορά, μπορεί και να μπερδευτείς. Ας ξεκινήσουμε, λοιπόν, από τα βασικά. Το 90% των ουίσκι που κυκλοφορούν, ανήκουν συνήθως στην κατηγορία των blended scotch, που αποτελούνται από μείγμα grain whisky και malt whisky.  Επιπρόσθετα, ο όρος blended scotch Whisky αναφέρεται στα ουίσκι που για την παραγωγή τους συνήθως χρησιμοποιήθηκαν περισσότερα από ένα αποστακτήρια. Ενώ μια κατηγορία που τα τελευταία χρόνια έχει μεγάλη απήχηση στο κοινό, ονομάζεται Single Malt Whisky. Πρόκειται για το ουίσκι που προέρχεται από ένα και μόνο αποστακτήριο και παράγεται αποκλειστικά από malted Barley.  

Κάνε την καλύτερη επιλογή, σου αξίζει!

Έφτασε η στιγμή να δώσεις μία ευκαιρία σ’ ένα από τα πιο υποσχόμενα Single Malt Whisky της αγοράς.  Έχοντας θέσει τα θεμέλια για να δημιουργηθεί η κατηγορία των Single Malt ουίσκι ανά το παγκόσμιο, το ‘The Glenlivet’ δικαίως μπορεί να θεωρηθεί ως ένα από πιο ποιοτικά του είδους του, φέροντας ιστορία πέραν των δύο αιώνων. Δημιουργήθηκε από τον George Smith το 1824 στα Highlands της Σκωτίας και ήταν το πρώτο νόμιμο distillery παραγωγής whisky στη κοιλάδα του Glenlivet. Το The Glenlivet γνώρισε τεράστια επιτυχία και θεωρείτε μέχρι και σήμερα, σημείο αναφοράς για τη ποιότητα του φτάνοντας στη δεύτερη θέση κατάταξης σε πωλήσεις στο κόσμο. 

Για τη δημιουργία του The Glenlivet χρησιμοποιούνται τα πιο αγνά υλικά αρχίζοντας από τη βύνη προερχομένη από τη περιοχή του Speyside και μεταλλικό φυσικό νερό από το Εθνικό Πάρκο Cairngorms. Στη συνέχεια αποστάζετέ σε παραδοσιακούς αποστακτήρες σε σχήμα λατέρνας και ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια, δίνοντας στο The Glenlivet τη χαρακτηριστική, απαλή, πλούσια και φρουτωδες γεύση του.

Ως αποτέλεσμα της τεράστιας επιτυχίας που είχε το The Glenlivet, αφού θεωρείτο σαν παράδειγμα προς μίμηση από όλα τα υπόλοιπα whisky της τότε εποχής, το όνομα “Glenlivet”  χρησιμοποιήθηκε και από πολλά άλλα αποστακτήρια για να χαρακτηρίσει τη προέλευση τους άλλα και την υψηλή ποιότητα τους.  

Σήμερα, η γκάμα του ‘The Glenlivet’ διαθέτει πολλά διαφορετικά premium single malt ουίσκι, με τη σειρά ‘Core Range’ να περιλαμβάνει το Glenlivet Founders Reserve, το Glenlivet 12 ετών, το Glenlivet Captain’s Reserve και το Glenlivet 15 ετών’ και τη σειρά ‘Prestige Range’ να περιλαμβάνει τα Glenlivet 18, 21 και 25 ετών.