Αφίξεις στην εστίαση που έκαναν αίσθηση το 2022

Πληθώρα νέων ανοιγμάτων στην εστίαση καταγράφηκε τη χρονιά που φεύγει, αποδεικνύοντας τη δυναμική του τομέα, παρά τις επιπτώσεις που είχε δεχθεί από την πανδημία και τον πληθωρισμό.

Ανάμεσα στις καινούργιες αφίξεις που έκαναν την εμφάνισή τους το 2022 συμπεριλαμβάνονται εκλεπτυσμένα εστιατόρια και all day προορισμοί σε διάφορες περιοχές του νησιού.

Διαβάστε ακόμα

• Γ. Χρυσοχός: Όσοι σκέφτονται ν' αγοράσουν ακίνητο να το πράξουν άμεσα
• Στο IN Business Ιανουαρίου: Τα φώτα στραμμένα στους ηγέτες

Πιο κάτω παρουσιάζονται ορισμένα από τα πιο πολυσυζητημένα εστιατόρια, τα οποία λειτούργησαν πρόσφατα.

• Pinolo

Στην ανάκαμψη της λεωφόρου Μακαρίου επενδύει ο Όμιλος Ζορπάς, λανσάροντας το Pinolo, το νέο του εγχείρημα, με γεύσεις από Ιταλία.

Διαβάστε εδώ: Pinolo: Εικόνες από το νέο ιταλικό εστιατόριο στη λεωφόρο Μακαρίου

Το εστιατόριο, το οποίο βρίσκεται στο κτήριο Σεβέρη, στον χώρο του πρώην Akakiko, αναμένεται να εμπλουτίσει τον γαστρονομικό χάρτη της Λευκωσίας με αυθεντικές μεσογειακές γεύσεις, βιολογικά προϊόντα και προσεγμένη τεχνοτροπία.

Το μενού του Pinolo ανέλαβε ο executive chef, Ηλίας Αριστοτέλους. Βασικό χαρακτηριστικό του μενού οι αγνές πρώτες ύλες και η ζύμη από βιολογικό αλεύρι.

• Kamara

Έπειτα από ριζική ανακαίνιση του πρώην Sitio, λειτούργησε το νέο all day εστιατόριο της λεωφορου Μακαρίου.

Η οικογένεια της Occhio λάνσαρε εντός του 2022 το Kamara, ένα ιδιαίτερο concept με κλασικές και σύγχρονες προτάσεις.

 
Διαβάστε εδώ: Το Sitio έγινε KAMARA και άνοιξε τις πόρτες του στη Μακαρίου

Συνδυάζοντας το νεοκλασικό στυλ του 1940 με την αστική φινέτσα του 2022, το νέο εστιατόριο διαθέτει μενού με κλασικές αναφορές, αλλά μοντέρνα ματιά και εκτέλεση, δια χειρός Χαράλαμπου Καραούζα.

• Columbia Sun

Λίγο πριν το τέλος του καλοκαιριού υποδέχθηκε τους επισκέπτες του το νέο παραθαλάσσιο hot spot της Λεμεσού.

Το Columbia Sun που βρίσκεται στην ακτογραμμή του Lady’s Mile, αποτελεί το νέο εγχείρημα της Columbia Restaurants και πρόκειται για έναν all day προορισμό.

Διαβάστε εδώ: Columbia Sun: Άνοιξε τις πόρτες του το νέο hot spot της Λεμεσού

Ο νέος χώρος σερβίρει μεσογειακά πιάτα, γεύσεις εμπνευσμένες από Ελλάδα, αλλά και διεθνή κουζίνα. Μεταξύ άλλων, στο μενού του διαθέτει φρέσκα ψάρια και επιλογές σε sushi.

• L’Atelier Robuchon

Ένα εκλεπτυσμένο fine dining εστιατόρια άνοιξε το καλοκαίρι του 2022 στη Μαρίνα Αγίας Νάπας.

Το L'Atelier Robuchon, που λειτουργεί σε Παρίσι, Ντουμπάι, Νέα Υόρκη, Χονγκ Κονγκ και Τόκιο, κατέφθασε στην Κύπρο, σερβίροντας τις υψηλής γαλλικής γαστρονομίας δημιουργίες του αείμνηστου chef Joël Robuchon.

Το φημισμένο εστιατόριο, το οποίο έχει αποσπάσει αρκετά βραβεία και διακρίσεις, άνοιξε στη Μαρίνα Αγίας Νάπας υπό τις οδηγίες του executive chef, Mathieu Desba.

• Jamie Oliver Kitchen

Στις αρχές Αυγούστου του 2022 λειτούργησε το πρώτο κατάστημα Jamie Oliver Kitchen στην Κύπρο.

Το κατάστημα, το οποίο βρίσκεται στη Μαρίνα Λεμεσού, αποτελεί το πρώτο εστιατόριο στο είδος του τόσο στην Κύπρο όσο και την Ευρώπη, στοχεύοντας σε μια ολοκαίνουργια γευστική εμπειρία.

Διαβάστε εδώ: Άνοιξε τις πόρτες του το πρώτο Jamie Oliver Kitchen στην Κύπρο

Σερβίρει από καφέ και κοκτέιλ, μέχρι ελαφριά μεσημεριανά γεύματα, πιάτα για κοινή χρήση και ολοκληρωμένα πιάτα και επιδόρπια.

Η κυπριακή κουζίνα ενσωματώνεται στο μενού με τοπικές συνταγές και υλικά, όπως ελιές και χαλούμι, ενώ στα διεθνή πιάτα συγκαταλέγονται βότκα και rigatoni, μαύρο φιλέτο angus και σολομό ponzu.

• Maison Anemi

Ένα luxury concept store έφερε στη λεωφόρο Αμαθούντος, στον Άγιο Τύχωνα, στη Λεμεσό η Έμιλυ Γιολίτη.

Το Maison Anemi αποτελεί ένα πολυεπώνυμο concept store με επιλογές εκλεπτυσμένων γυναικείων ενδυμάτων, μαζί με ένα all day γαλλικό μπιστρό.

Πέραν της υψηλής γαστρονομίας επιλογίας, στο κατάστημα διατίθενται επώνυμες μάρκες, όπως Alexander McQueen, Erdem, Khaite, Maticevski,  Safiyaa, Sylvia Tcherassi, Ulla Johnson, Andrew Gn, Nanushka και Vilshenko.