Σοκολάτα- ρουμπίνι, χρώματος ροζ

Μια ανακάλυψη από έναν Ελβετό κατασκευαστή σοκολάτας επεκτείνει τις αποχρώσεις της σοκολατοβιομηχανίας πέρα από το μαύρο, το καφέ και το λευκό.

Η Barry Callebaut AG, ο μεγαλύτερος επεξεργαστής κακάο στον κόσμο, παρουσίασε το πρώτο (από τότε που η Nestle SA ξεκίνησε να κατασκευάζει μπάρες από λευκή σοκολάτα πριν από περισσότερα από 80 χρόνια) νέο φυσικό χρώμα για σοκολάτα. Καθώς η νέα σοκολάτα έχει ροζ χρώμα και φρουτώδη γεύση, η εταιρεία που εδρεύει στη Ζυρίχη προτιμά να την αναφέρει ως "σοκολάτα- ρουμπίνι".

Το νέο προϊόν μπορεί να συμβάλει στην τόνωση των πωλήσεων, με την παγκόσμια αγορά σοκολάτας, να ελπίζει ότι έχει φτάσει στο κατώτατο σημείο. Καθώς η Hershey κόβει το 15% του προσωπικού της και η Nestle προσπαθεί να πουλήσει το αμερικανικό κομμάτι της στην παραγωγή σοκολάτας, η σοκολάτα- ρουμπίνι αυξάνει την πιθανότητα η προχεσής μέρα του Αγίου Βαλεντίνου να ξημερώσει με ράφια καταστημάτων γεμάτα από καρδιές ροζ σοκολάτας.

Η καινοτομία, βασισμένη σε ένα ειδικό είδος κακάο, έρχεται μετά από περίπου μια δεκαετία ανάπτυξης, σύμφωνα με τον Chief Executive Officer Antoine de Saint-Affrique. Η σοκολάτα, που παρουσιάστηκε στη Σαγκάη, έχει μια φυσική γεύση φρούτων που είναι ξινή και γλυκιά, σύμφωνα με την εταιρεία που εδρεύει στη Ζυρίχη, η οποία εργάζεται στο παρασκήνιο για να παράγει σοκολάτα που πωλείται από όλους τους μεγάλους παραγωγούς, όπως οι Hershey Co. και Cadbury.
 
ΠΗΓΗ: newmoney.gr

Δειτε Επισης

Προειδοποιεί για τις οικονομικές επιπτώσεις από τον πόλεμο στη Γάζα η Σαουδική Αραβία
Ebury: Οι υψηλές πληθωριστικές πιέσεις καθυστερούν την μείωση των επιτοκίων στις ΗΠΑ
Τουρκία: Φρένο στις αυξήσεις επιτοκίων-Μαζεύει τις απώλειες η λίρα
Δημοσκόπηση Reuters: Η παγκόσμια οικονομία θα συνεχίσει την ανάπτυξή της μέχρι το 2025
Ρωσία: Αμετάβλητα στο 16% τα επιτόκια-Νέο υψηλό για το ρούβλι
Έρευνα ΕΚΤ: Βελτιώνεται η εικόνα που έχουν οι καταναλωτές για τον πληθωρισμό
Οδεύει προς τα $10.000 ο χαλκός μετά την προσφορά της BHP για την Anglo American
Αύξηση 3% στα καθαρά κέρδη πρώτου τριμήνου της TotalEnergies
TikTok: Αναζητεί «παραθυράκια» να αποφύγει το πρόστιμο της Ε.Ε.
Την μικρότερη ανάπτυξη διετίας σημείωσε η οικονομία των ΗΠΑ το α΄ τρίμηνο