Χαλλούμι: Το case study του Ηνωμένου Βασιλείου-Ομογένεια και Βρετανοί τουρίστες απογείωσαν το προϊόν
InBusinessNews 06:35 - 28 Ιουνίου 2024
Η χρήση νέων τεχνολογιών για τη βελτίωση της παραγωγικότητας σε όλη την εφοδιαστική αλυσίδα, η ανάπτυξη νέων αγορών και η περαιτέρω προώθηση του χαλλουμιού σε όλο τον κόσμο είναι μερικές από τις αναδυόμενες ευκαιρίες που προκύπτουν από ένα εκ των μεγαλύτερων εξαγωγικών όπλων της Κύπρου.
Με τις εξαγωγές χαλλουμιού να φτάνουν τα €313,3 εκατ. το 2023, αδήριτη ανάγκη αποτελεί η προστασία του ΠΟΠ προϊόντος και του εμπορικού σήματος του χαλλουμιού.
Υπενθυμίζεται ότι η πρώτη χώρα σε εξαγωγές χαλλουμιού από την Κύπρο είναι με διαφορά το Ηνωμένο Βασίλειο (€148,5 εκατ.), καταλαμβάνοντας σχεδόν τις μισές εξαγωγές του προϊόντος.
Αναφερόμενος στην ανάπτυξη του χαλλουμιού στο Ηνωμένο Βασίλειο, ο διευθύνων σύμβουλος της Χαραλαμπίδης Κρίστης Λτδ και πρόεδρος του Συνδέσμου Τυροκόμων Κύπρου, Μάριος Κωνσταντίνου εξήγησε ότι η αναγνωρισιμότητα του προϊόντος επιτεύχθηκε τόσο μέσω της ομογένειας όσο και των εκατομμυρίων τουριστών από το Ηνωμένο Βασίλειο που επισκέπτονται την Κύπρο κάθε χρόνο.
Αναλύοντας το case study του Ηνωμένου Βασιλείου, ο κ. Κωνσταντίνου, ως συντονιστής του 7ου Παγκύπριου Συνεδρίου Γάλακτος, Γεωργίας και Κτηνοτροφίας, έκανε ιδιαίτερη αναφορά στην παρουσία του προϊόντος σε όλα τα supermarkets, στην ποιότητα και ποικιλία για όλους τους καταναλωτές, καθώς επίσης στην πολλαπλότητα χρήσης του χαλλουμιού.
- Διαβάστε εδώ: Τυροκόμοι: Η δυναμική του χαλλουμιού σε αριθμούς και το κομβικό εξαγωγικό προϊόν της Κύπρου
Τα επόμενα βήματα
Όσον αφορά στα επόμενα βήματα για περαιτέρω ανάπτυξη του χαλλουμιού, στο επίκεντρο βρίσκεται η επέκταση στον τομέα της εστίασης, η διατήρηση ανταγωνιστικής τιμής σε σχέση με τα τυριά σχάρας, καθώς και η προστασία του brand name χαλλούμι.
Στις κομβικές εξελίξεις για την τυροκομία και κατ' επέκταση την κυπριακή οικονομία συγκαταλέγονται η προστασία του χαλλουμού ως ΠΟΠ προϊόντος και η προστασία του trademark του χαλλουμιού, η επίτευξη συμφωνίας όσον αφορά την στρατηγική για το μέλλον με βάση τους στόχους εξαγωγών χαλλουμιού, αλλά και η δημιουργία των προϋποθέσεων για την επιτυχία της Κύπρου στον τομέα.
Ροη Ειδησεων
Πριν 3 ώρες, 53 λεπτά | Τουρισμός - Εστίαση
Mayday από IATA... Σε κίνδυνο ο στόχος απαλλαγής των αερομεταφορών από τον άνθρακα το 2050Πριν 4 ώρες, 20 λεπτά | Υπηρεσίες
ΠΙΣ για ΓεΣΥ: Η καθολικότητα ενός συστήματος δεν αρκεί από μόνη της για να εγγυηθεί την επιτυχία τουΠριν 4 ώρες, 30 λεπτά | Υπηρεσίες
Έξι χρόνια ΓεΣΥ... «Η μεγαλύτερη μεταρρύθμιση στον τομέα της υγείας από ιδρύσεως της Κυπριακής Δημοκρατίας»Πριν 5 ώρες, 15 λεπτά | Ενέργεια
Παύλος Μαρινάκης: Το έργο της ηλεκτρικής διασύνδεσης Κύπρου-Ελλάδας θα προχωρήσει κανονικάΠριν 5 ώρες, 24 λεπτά | Διεθνή
Θέλουν το λεβ και όχι το ευρώ... Διαμαρτυρία κατά της υιοθέτησης του ενιαίου νομίσματος από την ΒουλγαρίαΠριν 5 ώρες, 35 λεπτά | Εμπόριο
Βλέπει πόλεμο τιμών, άτακτο ανταγωνισμό και ζητά fair play η κινεζική ένωση αυτοκινητοβιομηχανιώνΠριν 5 ώρες, 51 λεπτά | Τουρισμός - Εστίαση
Ενδιαφέρον εταιρειών για θαλάσσια σύνδεση με Ισραήλ και Λίβανο-Μεγαλώνει ο τομέας της κρουαζιέρας στην Κύπρο