Art de la table από την Lidl Food Academy
12:31 - 27 Δεκεμβρίου 2017
Μπαίνοντας πλέον στην τελική ευθεία για την αλλαγή του χρόνου, το μάθημα αφιερώθηκε στην τέχνη του ‘Art de la table’, τη διακόσμηση δηλαδή ενός εορταστικού τραπεζιού, αλλά και σε συνταγές που πρόκειται να εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους σας στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι.
Με την άρτια καθοδήγηση του σεφ Πετεβίνου και των βοηθών του, οι συμμετέχοντες δημιούργησαν εντυπωσιακές πιατέλες τυριών και αλλαντικών με προϊόντα αποκλειστικά από τη σειρά Deluxe, και εμπλούτισαν τις γνώσεις τους σχετικά με τα κρασιά που μπορούν ιδανικά να τα συνοδεύσουν.
Στη συνέχεια μαγείρεψαν τραγανή πάπια στον φούρνο, με καραμελωμένα λαχανικά, μουστάρδα και μέλι, συνοδευμένη από σάλτσα μήλου, δαμάσκηνου και γλυκού κάστανου. Το αποτέλεσμα, για άλλη μια φορά μαγευτικό και οι μυρωδιές που ξεπρόβαλαν από τις πόρτες της Ακαδημίας στην οδό Στασικράτους, τράβηξαν αδιαμφισβήτητα την προσοχή των περαστικών.
Το επιδόρπιο, γιορτινή μηλόπιτα με κονιάκ, μανταρίνι και καρύδια, έκλεισε υπέροχα το γεύμα, που συνοδευόταν από καλό κρασί και αστείρευτο κέφι.
Ροη Ειδησεων
Πριν 9 ώρες | Κύπρος
Νίκος Χριστοδουλίδης: Στρατηγικός στόχος για την Κύπρο η Σένγκεν-Διαβεβαιώσεις Μέτσολα για ενεργή στήριξηΠριν 9 ώρες, 15 λεπτά | Υπηρεσίες
Ιδρύει κοινωφελές ίδρυμα στη Νέα Υόρκη και ενισχύει την διεθνή παρουσία του το Ινστιτούτο ΚύπρουΠριν 9 ώρες, 21 λεπτά | Κύπρος
Εφιστά την προσοχή το Τμήμα Φορολογίας-Ανεπιθύμητα ηλεκτρονικά μηνύματα με το λογότυπό τουΠριν 9 ώρες, 30 λεπτά | ICT
Η καινοτόμος εφαρμογή airbeld από την EMBIO Diagnostics...Πληροφορίες για καθαρότερο αέρα και πρόβλεψη καιρούΠριν 11 ώρες, 41 λεπτά | Υπηρεσίες
Μ. Δαμιανός: Η Κύπρος αναδεικνύεται κόμβος παροχής εξειδικευμένων ιατρικών υπηρεσιών-Εγκαινιάστηκε το El GrecoΠριν 12 ώρες, 10 λεπτά | Διεθνή
Λευκός Οίκος: Δεν θα μειωθούν μονομερώς οι δασμοί στην Κίνα στο 80%Πριν 13 ώρες, 15 λεπτά | Υπηρεσίες
Alphakat: Εργοστάσιο πυρόλυσης πλαστικών στην Κόσιη-Η εναλλακτική και ορθολογική διαχείριση αποβλήτων