Την θέση ότι ο Όμιλος A. Tsokkos Hotels Public Ltd συνεχίζει να είναι πρωτοπόρος στον τομέα της φιλοξενίας, δίνοντας μεγάλη έμφαση στην εμπειρία που θα έχει ο πελάτης στα ξενοδοχεία του, εκφράζει η Director of Business Developmentτης εταιρείας, Μαρία Τσόκκου.
Σε συνέντευξή της στο InBusinessNews σκιαγραφεί την πορεία της στον χώρο της κυπριακής φιλοξενίας, αναδεικνύοντας τόσο τη στρατηγική του Ομίλου όσο και την προσωπική της εμπειρία.
Παράλληλα και με αισιοδοξία για το μέλλον του τουρισμού και δέσμευση στην ποιότητα, η ίδια τονίζει ότι ο τρόπος που οι γονείς της αντιμετώπιζαν τις δύσκολες στιγμές αποτέλεσαν καθοριστικό μάθημα: το τι θα πει σκληρή δουλειά και τη σημασία του να είναι προσηλωμένη στους στόχους και στο όραμά του Ομίλου.
Αφού αποκαλύπτει πώς η ίδια διαχειρίζεται τις στιγμές έντασης και άγχους, ενθαρρύνει ακολούθως τις γυναίκες να διεκδικούν τις θέσεις τους με αξία και επιμονή και με έμφαση στην εμπειρία του πελάτη, την ποιότητα των υπηρεσιών και τη συνεχή επένδυση στον εκσυγχρονισμό των ξενοδοχείων.
Η κ. Τσόκκου περιγράφει, τέλος, πώς η κυπριακή φιλοξενία έχει εξελιχθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια, καταγράφοντας υψηλά επίπεδα αναγνωρισιμότητας και προτίμησης τόσο στην Κύπρο όσο και διεθνώς και τον τρόπο μέσω των οποίοων οι ξενοδόχοι μπορούν να προετοιμαστούν για το μέλλον.
Πώς θα περιγράφατε το σημερινό περιβάλλον της φιλοξενίας και ποια θέση έχει ο Όμιλος;
Θεωρώ ότι το σημερινό περιβάλλον της φιλοξενίας είναι κατά πολύ καλύτερο και βελτιωμένο από ό,τι σε παλαιότερα χρόνια και η φιλοξενία της Κύπρου σήμερα είναι σε πολύ υψηλά επίπεδα.
Υπάρχει μεγάλη γκάμα για τον πελάτη να επιλέξει από αξιόλογα ξενοδοχεία και ο ανταγωνισμός είναι τεράστιος επειδή ο πελάτης έχει να επιλέξει όχι μόνο από Κύπρο αλλά από τον παγκόσμιο τουριστικό χάρτη όπου βλέπουμε ότι υπάρχει αναβάθμιση των ξενοδοχείων σε όλους τους τομείς και ο πελάτης είναι πλήρως ενημερωμένος μέσω των κοινωνικών δικτύων πριν την άφιξη του.
Ο Όμιλος συνεχίζει να είναι πρωτοπόρος στον τομέα και δίνουμε μεγάλη έμφαση στην φιλοξενία και στην εμπειρία που θα έχει ο πελάτης στα ξενοδοχεία μας.
Ο τουρίστας έχει να επιλέξει ανάμεσα από ξενοδοχεία 5*, 4*, 3* και τουριστικά διαμερίσματα και αυτό δυναμώνει το όνομα του Ομίλου και το καθιστά πάρα πολύ αναγνωρίσιμο στην αγορά καθώς έχει επιτύχει κάθε χρόνο να φιλοξενεί πέραν των 200.000 τουριστών.
Φυσικά ποτέ δεν επαναπαυόμαστε και συνεχίζουμε να επενδύουμε, τόσο κτιριακά σε κάθε ξενοδοχείο με ανακαινίσεις, επενδύοντας μεγάλα κονδύλια, αλλά και στις υπηρεσίες αναβαθμίζοντας το προϊόν και στοχεύοντας στην ποιότητα. Στόχος είναι κάθε πελάτης να φεύγει ευχαριστημένος ούτως ώστε να μας επιλέγει ξανά.
Ας δούμε τα πράγματα μέσα από τη δική σας σκοπιά. Ποιες προκλήσεις αντιμετωπίζουν σήμερα οι γυναίκες στη φιλοξενία;
Οι γυναίκες ανέκαθεν αντιμετωπίζουν προκλήσεις και δυσκολίες σε όλους τους κλάδους θεωρώ, καθώς διαχρονικά λόγω φύλου υπήρχαν διακρίσεις που δεν θα έπρεπε. Όμως σήμερα υπάρχει μεγάλη εξέλιξη και τάση προς εξάλειψη αυτού του φαινομένου εξού και οι γυναίκες έχουν αποδείξει μέσα από τα χρόνια την αξία και τη δύναμη τους και ότι μπορούν επάξια να αντιπροσωπεύσουν την θέση την οποία καλούνται και oι γυναίκες του σήμερα βρίσκονται σε πολύ υψηλές θέσεις και θέσεις ισχύος στον τουριστικό τομέα και όχι μόνον.
Βλέπουμε γυναίκες να είναι πλέον σε θέσεις υπουργείου πολλές περισσότερες απ’ ό,τι παλαιότερα, γυναίκες να διεκδικούν το ρόλο της προεδρίας τόσο στο κράτος όσο και σε επιτροπές και να επιτυγχάνουν. Ενώ αντιμετωπίζουν προκλήσεις συνεχίζουν να διεκδικούν το ρόλο τους.
Επικρατεί ακόμα αν και σε μικρότερο βαθμό το στερεότυπο της προκατάληψης για τις γυναίκες και αυτό κάνει το ρόλο τους δυσκολότερο. Όμως με σκληρή δουλειά και σωστή συμπεριφορά κερδίζουν αυτό που τους αξίζει.
Θα ενθάρρυνα όλες τις γυναίκες να συνεχίσουν να διεκδικούν με την αξία τους τις θέσεις τους και να μην επιτρέπουν σε κανένα να τους αμφισβητεί, αλλά, να παλεύουν για την θέση τους εφόσον έχει αποδειχθεί ότι ο ρόλος τους είναι καθοριστικός.
Πώς βιώνετε την εξέλιξή σας σε έναν απαιτητικό κλάδο και πώς αντεπεξέρχεστε σε στιγμές έντονου άγχους;
Γενικά έχω σαν αρχή ότι όταν επενδύεις κάπου, αυτό σίγουρα σε ανταμείβει σε βάθος χρόνου. Θεωρώ ότι η σκληρή δουλειά και αφοσίωση μέσα από τα χρόνια σίγουρα έφερε αποτελέσματα και μέσα από τα χρόνια αναγκαστικά γίνεσαι πιο δυνατός και πιο σκληρός για να μπορείς να ανταπεξέλθεις στην όποια πρόκληση.
Από τους γονείς μου που έχω ως παράδειγμα που μας έχουν διδάξει από μικρή ηλικία, τι θα πει σκληρή δουλειά και μας έχουν μεταδώσει να είμαστε πάντοτε προσηλωμένοι στους στόχους μας και το όραμα μας.
Έχω καταφέρει μέσα από τα χρόνια να έχω άψογη συνεργασία με τους συνεργάτες μας και να έχουμε άριστες σχέσεις που στον κλάδο μας, οι προσωπικές σχέσεις και επαφές είναι πολύ σημαντικές αλλά και να έχω τον σεβασμό από εργαζόμενους στον Όμιλο μας και ιδιαίτερα από παλαιότερα στελέχη που ήταν από το ξεκίνημα της εταιρείας μαζί μας.
Αυτό με κάνει περήφανη γιατί μέσα από τον χαρακτήρα μου και συμπεριφορά μου κερδίζω το καλύτερο δυνατό για τον όμιλο. Σε στιγμές έντονου άγχους, σίγουρα δεν αφήνω το άγχος να με καταβάλει, είμαι προσηλωμένη στον στόχο μου και προσπαθώ να βρω άμεσα λύσεις και μπορώ να πω με σιγουριά ότι πλέον το άγχος μου με κάνει πιο παραγωγική.
Ποια στιγμή σημάδεψε καθοριστικά την καριέρα σας;
Ανέκαθεν από την αρχή της ένταξης μου στον Όμιλο, αφιέρωνα ώρες εργασίας για να μπορώ να περάσω από όλα τα τμήματα αλλά και με τα χρόνια να αποκτήσω την εμπειρία που θα σε κάνει ασφαλή να συνεχίσεις.
Παρακολουθούσα του γονείς μου και τον τρόπο σκέψης τους και μπορώ να πω ότι είναι οι δύσκολες στιγμές που σε δυναμώνουν και σου δίνουν την ώθηση για το αύριο.
Η στιγμή που σημάδεψε καθοριστικά την καριέρα μου θεωρώ ήταν η στιγμή όπου με κάποιες συμφωνίες που είχα συνάψει έδωσαν ώθηση του Ομίλου και από εκείνη την στιγμή είχα και την επίσημη επικύρωση της προηγούμενης γενιάς.
Η νομική σας εξειδίκευση πώς επηρεάζει τη διοίκησή σας;
Το πτυχίο της νομικής είναι ένας κλάδος που είναι πολύ χρήσιμο για όλους τους κλάδους καθώς σου δίνει τη δυνατότητα να σκέφτεσαι και τις δύο πλευρές του νομίσματος. Στην αρχή δυσκολεύτηκα επειδή είναι τελείως άλλος κλάδος από τον τομέα του τουρισμού και γενικά πολύ διαφορετική φιλοσοφία και προσέγγιση.
Στον τουριστικό κλάδο οι διαπροσωπικές σχέσεις απαιτούν να έχεις διαφορετική προσέγγιση όμως με τα χρόνια κατάφερα να προσαρμόσω εκεί όπου χρειάζεται το πτυχίο νομικής.
Πώς οραματίζεστε το μέλλον των κυπριακών ξενοδοχείων σε βάθος δεκαετίας;
Τα κυπριακά ξενοδοχεία είναι σε πολύ υψηλά επίπεδα και ανταγωνίζονται και ξενοδοχεία του εξωτερικού χωρίς να έχουν να ζηλέψουν τίποτα αλλά να παίρνουν ιδέες για να αναβαθμίζουν το προϊόν τους. Σε βάθος δεκαετίας θεωρώ ότι θα συνεχίσει να υπάρχει μεγάλη ανάπτυξη και εξέλιξη και όσα ξενοδοχεία καταφέρουν να έχουν την καινοτομία ως προσκέφαλο τότε σίγουρα θα ξεχωρίζουν.
Οι ξενοδόχοι κατάφεραν να ανταπεξέλθουν μεγάλες δυσκολίες και προκλήσεις τα τελευταία χρόνια, όπως το κλείσιμο των αεροπορικών εταιρειών, την πτώχευση τουριστικών πρακτόρων, πανδημία του Covid, πολέμους, να καταφέρουν να ισοζυγήσουν την ανισορροπία των τιμών στην αγορά με την τιμή πώλησης και τα μισθολόγια, όμως κατάφεραν και ορθοπόδησαν αλλά και επένδυσαν στο προϊόν.
Τα τελευταία χρόνια υπάρχει μεγάλη ανάπτυξη και ανάκαμψη του τουριστικού προϊόν. Επίσης επειδή ο πελάτης σήμερα είναι πολύ απαιτητικός αλλά και ενημερωμένος, δεν έχει άλλη επιλογή ο ξενοδόχος από το να εξελιχθεί αλλιώς δεν θα είναι ανταγωνίσιμος.
Σε βάθος δεκαετίας θα ήθελα η Κύπρος να είναι η πρώτη επιλογή από τον παγκόσμιο τουριστικό χάρτη τόσο για τα ξενοδοχεία αλλά και για τις εμπειρίες που μπορούμε να προσφέρουμε σαν χώρα και να προσελκύει πιο ποιοτικό τουρισμό.
Ο χειμώνας της Κύπρου, μας δίνει τη δυνατότητα να προσελκύσουμε τουρίστες από πολύ παγωμένα κλίματα εφόσον μας το επιτρέπει ο ηλιόλουστος καιρός μας.
Τέλος, πώς μπορούν οι ξενοδόχοι να προετοιμαστούν για το μέλλον;
Οι ξενοδόχοι θεωρώ πως είναι ήδη προετοιμασμένοι για το μέλλον καθώς ενημερώνονται για τις καινούριες τάσεις που επικρατούν στην αγορά όμως έχει αποδειχθεί τα τελευταία χρόνια πως πολλά πράγματα είναι απρόβλεπτα και ότι ενώ όλα κυλούν ομαλά και δείχνουν ότι υπήρξαν χρονιές ρεκόρ τα τελευταία χρόνια υπάρχουν γεγονότα που δεν μπορείς να προβλέψεις και πως θα επηρεάσουν ακόμα και τον ρυθμό τον κρατήσεων.
Έχει παρατηρηθεί έντονα από τα τελευταία γεγονότα ότι οι κρατήσεις λαμβάνονται προς τους τελευταίους μήνες (last minute) και αυτό είναι κάτι που δημιουργεί ένταση καθώς δεν μπορείς να προβλέψεις για την πληρότητα των κρατήσεων.
Τα τελευταία χρόνια επικρατεί πάρα πολύ η τάση του online booking, όπου μεγάλο μέρος των κρατήσεων έρχεται απευθείας στην ιστοσελίδα των κρατήσεων και αυτό βοηθά να γίνεται το ξενοδοχείο πιο αναγνωρίσιμο από μόνο του και να αποκτά ταυτότητα.
Αυτό που είναι καλύτερο να γίνει είναι να υπάρχει αναβάθμιση στα ξενοδοχεία τόσο κτιριακά αλλά και στις υπηρεσίες ούτως ώστε να ξεχωρίζουν και να προσφέρουν στον πελάτη την εμπειρία που αναζητά και να ικανοποιεί τις ανάγκες του στο μέγιστο και τις πιο πολλές φορές να ξεπερνά ακόμα και τις προσδοκίες των πελατών.
