All about dairy - Ό,τι γίνεται από γάλα
Στα 220 εκατομμύρια λίτρα τον χρόνο υπολογίζεται η παραγωγή αγελαδινού γάλακτος στην Κύπρο, το οποίο προορίζεται για τις βιομηχανίες παστερίωσης, τυροκόμισης, παραγωγής γιαουρτιού, παγωτού και άλλων συναφών προϊόντων. Συζητώντας με τους προέδρους του Παγκύπριου Οργανισμού Αγελαδοτρόφων (ΠΟΑ), του Συνδέσμου Τυροκόμων Κύπρου και του Σύνδεσμου Βιομηχάνων Παγωτού καταγράψαμε αισιοδοξία για τις προοπτικές του κλάδου, παρά τα προβλήματα, με πρωταγωνιστή των εξελίξεων το χαλούμι.
14:55 - 02 Δεκεμβριου 2019
