Από το 1976 η Φάρμα Τζιωνή αποτελεί οικογενειακή παρουσία στον τομέα της παραγωγής αυγών. Ιδρύθηκε από τον Ανδρέα Τζιωνή και τους δύο γιους του, με στόχο να καλύψει ανάγκες της εγχώριας αγοράς για φρέσκα και ποιοτικά αυγά, σε μια ιδιαίτερα δύσκολη περίοδο για την κυπριακή κοινωνία και οικονομία, μετά την τουρκική εισβολή.
Μισό αιώνα αργότερα, η τρίτη γενιά έχει αναλάβει τη συνέχεια της οικογενειακής επιχείρησης, διατηρώντας τον ίδιο προσανατολισμό και επενδύοντας παράλληλα στην τεχνολογία, την καινοτομία και τον συνεχή εκσυγχρονισμό. Η Φάρμα Τζιωνή εξακολουθεί να προμηθεύει με αυγά νοικοκυριά και επιχειρήσεις, βλέποντας με αισιοδοξία την πορεία της στον κλάδο.
Σύνθετο πλέγμα πιέσεων
Το σημερινό περιβάλλον, ωστόσο, δημιουργεί ένα σύνθετο πλέγμα προκλήσεων. Το ενεργειακό, υδατικό κι εργατικό κόστος, η εξεύρεση προσωπικού και πρώτων υλών καθώς και η επάρκειά τους συνυπάρχουν με τις ασθένειες που έχουν επηρεάσει την ευρωπαϊκή πτηνοτροφία, τονίζει ο Ανδρέας Τζιωνής. Παράλληλα, οι δυσκολίες στη μεταφορά βασικών πρώτων υλών και ζωικού κεφαλαίου από την Ευρώπη προσθέτουν ακόμη μία παράμετρο στην εξίσωση: «Υπό αυτές τις συνθήκες κρίνεται αναγκαία η έμπρακτη στήριξη του κράτους με συστηματική καταγραφή των προβλημάτων και αναζήτηση λύσεων μέσα από τη συνεργασία των αρμόδιων φορέων».
Η καλύτερη επόμενη μέρα
Στην Κύπρο τα πλεονεκτήματα για τον κλάδο συνδέονται, μεταξύ άλλων, με την παρατεταμένη τουριστική περίοδο, το εύκρατο κλίμα και την ύπαρξη αγροτικών εκτάσεων κοντά στα αστικά κέντρα. Την ίδια στιγμή, η τεχνολογία αποτελεί βασικό εργαλείο για τη λειτουργία της Φάρμας Τζιωνή, συμβάλλοντας στην εξοικονόμηση ενέργειας, χρόνου και κόστους: «Η επιχείρηση εφαρμόζει σύγχρονες πρακτικές για τον περιορισμό της κατανάλωσης ενέργειας και του περιβαλλοντικού αποτυπώματος, ενώ επενδύει σε σύγχρονο εξοπλισμό στην παραγωγική διαδικασία και την εμπορία».
Στο επίπεδο της κατανάλωσης οι αλλαγές στις διατροφικές προτιμήσεις είναι κοινώς αποδεκτό ότι ευνοούν τον κλάδο. Η καλύτερη ενημέρωση των καταναλωτών για ζητήματα διατροφής έχει συμβάλει, σύμφωνα με τον κ. Τζιωνή , στην αυξημένη προτίμηση για αυγά και κοτόπουλο έναντι άλλων προϊόντων ζωικής προέλευσης. Η τάση αυτή, σε συνδυασμό με τη διαχρονική παρουσία της εγχώριας παραγωγής, διαμορφώνει τις προϋποθέσεις για την επόμενη μέρα.
Facts & Figures
Ίδρυση: 1976
Τοποθεσία: Αθηένου, Επαρχία Λάρνακας
Γενικός Διευθυντής: Ανδρέας Τζιωνής
Δραστηριότητα: Παραγωγή, μεταποίηση και εμπορία φρέσκων αυγών
Χιλιάδες αυγά ανα ημέρα: 35
Παραγωγή: 13 εκατ. ανά έτος
Σημεία πώλησης: 200 εκ των οποίων υπεραγορές, HoReCa και χονδρική αγορά
Προϊόντα/brand: Tzionis Farm, φρέσκα αυγά
Ετήσιος κύκλος εργασιών: 2.5-3 εκατ. ευρώ
Προσωπικό: 14 άτομα
Αριθμός εγκαταστάσεων: 1
Συνολική έκταση: 50.000 τ.μ.
Δημοσιεύτηκε στα πλαίσια του cover story του περιοδικού INBusiness, τεύχος Οκτωβρίου 2026, για την αγορά των αυγών και των κοτόπουλων, η οποία αφήνει τεράστιο αποτύπωμα στην κυπριακή οικονομία. Από τους συντάκτες: Νικόλας Προδρόμου6, Δώρα Πάμπουλου, Μαρίνα Αγγελή.
