Δέκα χρόνια λειτουργίας συμπλήρωσε το Μουσείο Μύλοι Χατζηγιώρκη, με την επέτειο να γιορτάζεται στις 2 Οκτωβρίου 2026, παρουσία του Προέδρου της Δημοκρατίας, υπουργών και εκλεκτών προσκεκλημένων. Από την ίδρυσή του το 2016, το μουσείο έχει υποδεχθεί 55.000 επισκέπτες και έχει φιλοξενήσει 25 εργαστήρια, συμβάλλοντας στη διατήρηση και ανάδειξη της κυπριακής παράδοσης, ιστορίας και πολιτιστικής κληρονομιάς.
Η εμπειρία που προσφέρει είναι διαδραστική, επιτρέποντας στον επισκέπτη να γνωρίσει την πορεία του σιταριού και τις μεθόδους αλευροποίησης από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα. Ξεχωριστή θέση έχει ο πετρόμυλος που δημιούργησε η οικογένεια το 1945, ο οποίος εξακολουθεί να λειτουργεί, δίνοντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να δουν από κοντά τη διαδικασία και να πάρουν φρέσκο αλεύρι στα χέρια τους.
Η επόμενη ημέρα για το μουσείο περιλαμβάνει τη δημιουργία του Cyprus Gastro Cultural Innovation Hub, μιας νέας εξέλιξης που φιλοδοξεί να συνδέσει την πολιτιστική κληρονομιά με τη γαστρονομία, την καινοτομία και τον τουρισμό, διευρύνοντας ακόμη περισσότερο τον ρόλο του ως σημείο αναφοράς για την Κύπρο.
Δείτε το βίντεο που ακολουθεί:
