Η Κύπρος εξελίσσεται σε ένα ολοένα πιο δυναμικό επιχειρηματικό κέντρο, προσελκύοντας όχι μόνο επενδύσεις αλλά και ανθρώπους με εμπειρία, τεχνογνωσία και ηγετικές ικανότητες. Ανάμεσά τους, στελέχη και επιχειρηματίες από την Ελλάδα που επέλεξαν να δραστηριοποιηθούν στην κυπριακή αγορά και να αφήσουν το δικό τους αποτύπωμα. Προερχόμενοι από διαφορετικούς κλάδους, δεν επιχείρησαν να μεταφέρουν έτοιμες συνταγές, αλλά να συνδυάσουν την εμπειρία τους με τις ιδιαιτερότητες ενός διαφορετικού επιχειρηματικού οικοσυστήματος. Οι διαδρομές τους αποκαλύπτουν πώς η συνάντηση Ελλάδας και Κύπρου δημιουργεί νέες ιδέες, πρακτικές και προοπτικές, αναδεικνύοντας παράλληλα τις ευκαιρίες αλλά και τις προκλήσεις της κυπριακής αγοράς. Ανάμεσά τους, ο Γιώργος Μότσιος, Γενικός διευθυντής στο Cavo Zoe Seaside Hotel.
Από την Πάτρα όπου σπούδασε διοίκηση τουριστικών επιχειρήσεων βρέθηκε στο Wyndham & Ramada Loutraki Resort, το οποίο απετέλεσε για τον ίδιο σχολείο, όπως παραδέχεται. Εκεί, ως complex operations & HR manager για οκτώ χρόνια, έμαθε τη στρατηγική ανάπτυξη διεθνών brands, τη φιλοξενία σε κορυφαίο επίπεδο και την πειθαρχία. Όμως η δίψα του για δημιουργία τον οδήγησε στην Κύπρο το 2018, αναλαμβάνοντας τις ανακαινίσεις, το pre-opening και τη διοίκηση ενός νέου resort μεγάλης κυπριακής αλυσίδας. Από τον Νοέμβριο του 2019, ως γενικός διευθυντής του Cavo Zoe Seaside Hotel πια, έχει την ευθύνη να μεταμορφώσει ένα εγκαταλελειμμένο κτίριο σε ένα σύγχρονο, κοσμοπολίτικο boutique ξενοδοχείο και να χτίσει ένα brand με αποτύπωμα στην κυπριακή φιλοξενία.
Εθισμένος στις προκλήσεις
Ως λάτρης της φιλοξενίας και εθισμένος στις προκλήσεις είδα στην Κύπρο την ευκαιρία να αφήσω τη δική μου σφραγίδα. Οι διαφορές από την αγορά στην οποία γαλουχήθηκα ωστόσο ήταν μεγάλες. Εδώ η αγορά είναι πολυπολιτισμική, με διαφορετική εργασιακή κουλτούρα και άλλους ρυθμούς λήψης αποφάσεων. Βέβαια οι εμπειρίες που αποκόμισα από την Ελλάδα εξακολουθούν να επηρεάζουν τον τρόπο με τον οποίο προσεγγίζω σήμερα τον τομέα της φιλοξενίας - με τον οποίο ασχολούμαι από παιδί - σε τεράστιο βαθμό. Η πολυεθνική θητεία μου στον όμιλο Wyndham μου έδωσε κοσμοπολίτικη ματιά, διεθνή brand standards και κουλτούρα αριστείας. Τεχνογνωσία την οποία μεταδίδω καθημερινά στην ομάδα μου, αλλά και στους φοιτητές μου στο Akademia College όπου είμαι λέκτορας, συνδυάζοντάς τη με την ψυχή της ελληνικής φιλοξενίας.
Πέρα από την εμπειρία έφερα μαζί μου από Ελλάδα μια σύγχρονη αισθητική που συνδυάζει την ελληνική φιλοξενία με τις τάσεις design και trends, δημιουργώντας εμπειρίες με ταυτότητα. Πάνω απ’ όλα, όμως, έφερα το ανόθευτο ελληνικό μεράκι που μετατρέπει κάθε διαμονή σε μια ανθρώπινη, αξέχαστη εμπειρία. Κατά τη γνώμη μου αυτή είναι η μεγαλύτερη προστιθέμενη αξία.
Κάπως έτσι, λοιπόν, προσαρμόστηκα σταδιακά με επιμονή και σεβασμό στην τοπική νοοτροπία και όρεξη να παντρέψω τη φιλοσοφία μου με την κυπριακή ψυχή. Άλλωστε η Κύπρος υπερέχει σε υποδομές, διαθέτει ευνοϊκό επιχειρηματικό και φορολογικό πλαίσιο, υψηλά στάνταρ υγείας και ασφάλειας. Υπάρχει, όμως, μεγάλο πεδίο εξέλιξης στην εκπαίδευση, την τουριστική παιδεία, την ποιότητα και την ταυτότητα του προϊόντος. Πρέπει να πάψουμε να στηριζόμαστε αποκλειστικά στον ήλιο και να χτίσουμε μια αυθεντική πρόταση που θα αναδεικνύει την κληρονομιά μας.
Εμείς ανθίζουμε στην κρίση
Το οικοσύστημα εδώ είναι ανθεκτικό, με πανέμορφο φυσικό περιβάλλον. Συχνά, ωστόσο, λείπει η ίδια η Κύπρος από το προϊόν. Απαιτείται εξωστρέφεια, καλύτερη αισθητική και στροφή σε βιωματικές εμπειρίες για τον σκεπτόμενο επισκέπτη. Στο Cavo Zoe αυτό το κάναμε πράξη με ένα μοντέρνο all-season μοντέλο, που συνδυάζει design, γαστρονομία και αυθεντική κυπριακή φιλοξενία.
- Διαβάστε επίσης: Δίκτυο για τους εξ Ελλάδος επαγγελματίες – Γιατί δημιουργήθηκε, ποιοι οι στόχοι και ποιο το όραμα του Σ.ΕΛ.Ε.Κ.
Ακόμα και μπροστά στην πρόσφατη γεωπολιτική κρίση που έπληξε τον τομέα της φιλοξενίας, η απάντησή μας δεν ήταν μια αντίδραση της στιγμής αλλά ο πυρήνας της ταυτότητάς μας. Το ξενοδοχείο μας γεννήθηκε το 2020 μέσα στην πανδημία. Ξεκινήσαμε κυριολεκτικά στα σχοινιά. Η ανθεκτικότητα δεν είναι τακτική ανάγκης, είναι το DNA μας. Και δεν έχουμε εξαρτήσεις. Ο Κύπριος επισκέπτης είναι βασικός πυλώνας εσόδων, όμως χάρη στην ισχυρή online παρουσία μας προσελκύουμε ταξιδιώτες από κάθε γωνιά του κόσμου. Παράλληλα έχουμε πολλαπλά streams of revenue, events, γάμους, εταιρικά πακέτα και curated εμπειρίες, που λειτουργούν ως ανεξάρτητα κανάλια ανάπτυξης. Δεν υποχωρούμε σε εκπτώσεις που υποβαθμίζουν το προϊόν. Αντιθέτως επενδύουμε στην ψηφιακή υπεροχή. Το 80% των κρατήσεών μας είναι απευθείας, γεγονός που μας χαρίζει ευελιξία και σχέση εμπιστοσύνης με τον επισκέπτη. Όλα αυτά τα ισορροπούμε με αυστηρή πειθαρχία εσόδων -εξόδων, προστατεύοντας την ποιότητα χωρίς καμία έκπτωση. Για εμάς η κρίση δεν είναι απειλή, είναι το φυσικό μας περιβάλλον. Εκεί ανθίζουμε.
Σπάσαμε την εποχικότητα
Δικαιώθηκα απόλυτα για την απόφαση μου να έλθω στην Κύπρο. Η χώρα είναι ένα συνεχές δημιουργικό challenge και αν είσαι καλός και αφοσιωμένος σου προσφέρει απλόχερα εργαλεία για να χτίσεις και να αφήσεις το δικό σου αποτύπωμα. Οι ευκαιρίες είναι πολλές για εκείνον που αποδεικνύει την αξία του. Άλλωστε έμαθα νωρίς πως αν ο Κύπριος σε εμπιστευθεί, ανοίγει δρόμους. Το να στέκομαι οκτώ χρόνια εδώ, έχοντας δημιουργήσει από το μηδέν σε έναν μαζικό εποχικό προορισμό, ένα project - σημείο αναφοράς, πλέον, επί 12 μήνες τον χρόνο, είναι βαθιά προσωπική καταξίωση. Είναι η απόδειξη ότι το όραμα μπορεί να μεταμορφώσει τον προορισμό.
Αυτό είναι και το μεγαλύτερό μου επίτευγμα. Η αλλαγή παραδείγματος. Μεταμορφώσαμε ένα εγκαταλελειμμένο κτίριο σε ένα πολυβραβευμένο boutique ξενοδοχείο μέσα από δύο μεγάλες ανακαινίσεις. Σπάσαμε την εποχικότητα με το winter operation, υλοποιώντας ένα all-season μοντέλο. Τέλος η εξέλιξη και η αγάπη της τοπικής κοινότητας είναι η παρακαταθήκη μου.
Και μια συμβουλή…
Οι νέοι επαγγελματίες από Ελλάδα που θέλουν να δοκιμάσουν την τύχη τους στην Κύπρο πρέπει να έρθουν με ανοιχτό μυαλό, εργασιακή ηθική και διάθεση να κατανοήσουν την κουλτούρα και τους ανθρώπους. Εδώ όλα λειτουργούν διαφορετικά. Αν επιβάλεις τον τρόπο σου, σκοντάφτεις. Αν αφουγκραστείς τον παλμό και χτίσεις σχέσεις εμπιστοσύνης, οι συνεργάτες σε αγκαλιάζουν. Η Κύπρος ανταμείβει όσους φέρνουν φρέσκια ματιά και διεθνή τεχνογνωσία, σεβόμενοι την τοπική ταυτότητα. Να μην ψάξουν την έτοιμη θέση. Να έρθουν να δημιουργήσουν τη δική τους με υπομονή, σεβασμό και όρεξη να γίνουν μέρος του τόπου, όχι απλώς περαστικοί.
*Το κείμενο δημοσιεύτηκε στα πλαίσια αφιερώματος στους εξ Ελλάδος επαγγελματίες στην Κύπρο, στο περιοδικό IN Business, τεύχος Αυγούστου 2026. Το αφιέρωμα υπογράφουν οι συντάκτες Μαρία Μιχαήλ, Δώρα Πάμπουλου και Νικόλα Προδρόμου.
