Τη θέση ότι ο σύγχρονος ανταγωνισμός στο λιανικό εμπόριο καθορίστηκε λιγότερο από την ίδια την τιμή και περισσότερο από την αντίληψη αξίας που διαμόρφωσε ο καταναλωτής, ανέπτυξε ο Jan Scheiderbanger, Partner / Head of L.E.K.’s European Retail practice, L.E.K. Consulting, στο πλαίσιο του 23ου Συνεδρίου Λιανικού Εμπορίου που παρουσίασαν οι Υπεραγορές Αλφαμέγα.
Κατά την παρουσίασή του σημείωσε ότι οι λιανέμποροι που επικράτησαν σε ένα περιβάλλον αυξημένων πιέσεων κόστους και μεταβαλλόμενων καταναλωτικών προτιμήσεων ήταν εκείνοι που επένδυσαν συστηματικά σε data, loyalty, value perception, convenience και agility, ενώ εξήγησε πως ένα επιτυχημένο loyalty strategy δεν αποτελεί απλώς ένα πρόγραμμα επιβράβευσης, αλλά έναν συνολικό μηχανισμό συντονισμού όλων των σημείων επαφής με τον πελάτη.
- Διαβάστε ακόμη: Μάριος Αντωνίου: Κύκλος εργασιών άνω των 2,5 δις για τον κλάδο του λιανικού εμπορίου
- Διαβάστε επίσης: Γιώργος Θεοδότου: Σταθερότητα, τεχνολογία και πράσινη μετάβαση καθορίζουν το λιανικό εμπόριο
- Διαβάστε ακόμη: Μιχάλης Παναγίδης: Πίεση κόστους, νέες συνήθειες και βιωσιμότητα διαμορφώνουν το μέλλον των υπεραγορών
- Διαβάστε επίσης: Αντρέας Χατζημιτσής: Σταθερότητα και προσαρμοστικότητα καθορίζουν την πορεία του λιανικού εμπορίου
- Διαβάστε ακόμη: Leena Whittaker: Αξία, ιδιωτική ετικέτα και νέα μοντέλα αλλάζουν το grocery retail
Όπως τόνισε, «η πραγματική μάχη στο retail δόθηκε στην αντίληψη αξίας και όχι στην τιμή», υπογραμμίζοντας ότι η loyalty στρατηγική μετατοπίστηκε από τα απλά points σε πιο σύνθετα μοντέλα pricing και προσωπικοποίησης. Παρουσίασε ότι τα σύγχρονα συστήματα επιβράβευσης ενσωμάτωσαν μηχανισμούς όπως earn & burn points, time-limited challenges με υψηλά επίπεδα ψηφιακής συμμετοχής, loyalty pricing με αποκλειστικές τιμές για μέλη, αλλά και personalised discounting που ενίσχυσε σημαντικά τη χρήση εφαρμογών και την αλληλεπίδραση των καταναλωτών.
Τέλος, ανέδειξε ότι η αντίληψη τιμής δεν καθορίστηκε μόνο από την αντικειμενική διαφορά κόστους, αλλά από ένα ευρύτερο πλέγμα παραγόντων όπως η ποιότητα και το value for money, τονίζοντας ότι οι λιανέμποροι που εστίασαν αποκλειστικά στην τιμή συχνά κατέγραψαν χαμηλότερη απόδοση επένδυσης. Οι τοποθετήσεις του βασίστηκαν σε διεθνείς αναλύσεις και δεδομένα της αγοράς λιανικής, τα οποία αποτύπωσαν τις εξελίξεις στο global & European grocery retail outlook.
