Κυριάκος Αγκαστινιώτης: Γιατί ήταν πρόκληση και τι σημαίνει για την VitaTrace Nutrition η πιστοποίηση GMP+ FSA

Μια προσπάθεια που ξεκίνησε στα τέλη του 2023 από τη VitaTrace Nutrition, όταν συγκροτήθηκε εξειδικευμένη διεπιστημονική ομάδα, με τη συνδρομή εξωτερικών συνεργατών και τη συστηματική συμμετοχή του συνόλου των λειτουργικών μονάδων της εταιρείας, καρποφόρησε και ο κορυφαίος παραγωγός υψηλής ποιότητας προμιγμάτων και συμπληρωματικών ζωοτροφών, εντός μιας διετίας, κατάφερε να πετύχει την πλήρη συμμόρφωσή του με τις απαιτήσεις του προτύπου GMP+ Feed Safety Assurance (FSA) και να γίνει η μοναδική εταιρεία στην Κύπρο και στη Μέση Ανατολή που φέρει την εν λόγω πιστοποίηση.

«Η παραγόμενη ζωοτροφή, όχι μόνο συμμορφώνεται με τα πρότυπα ασφαλείας της ευρωπαϊκής νομοθεσίας, αλλά ανταποκρίνεται και σε ακόμη αυστηρότερες απαιτήσεις, όπως αυτές που θέτει το πρότυπο GMP+», σημειώνει στο InBusinessNews ο γενικός διευθυντής της VTN Group Κυριάκος Ν. Αγκαστινιώτης, εξηγώντας, ότι «ως αποτέλεσμα, διασφαλίζεται η παραγωγή εξαιρετικά ασφαλών τροφίμων ζωικής προέλευσης για τον τελικό καταναλωτή, ενώ μειώνεται σημαντικά ο κίνδυνος ανακλήσεων και άλλων κρίσεων στην αλυσίδα ζωοτροφών και τροφίμων».

Αυτό, όπως προσθέτει, «έχει ιδιαίτερη σημασία για τους πελάτες μας, οι οποίοι στηρίζουν τη δική τους παραγωγή σε πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας και ασφάλειας».

Ο Κυριάκος Ν. Αγκαστινιώτης μιλά στο InBusinessNews για την σημασία της πιστοποίησης, τα κύρια χαρακτηριστικά του GMP+ FSA και τους λόγους για τους οποίους αποτέλεσε μια μεγάλη πρόκληση για τη VitaTrace Nutrition.

• Διαβάστε επίσης: VitaTrace Nutrition: Η πρώτη και μοναδική στον τομέα της σε Κύπρο και Μέση Ανατολή με πιστοποίηση GMP+FSA(vid&pics)

Τι σημαίνει για τη VitaTrace Nutrition η απόκτηση της πιστοποίησης GMP+ FSA; Από πότε αρχίσατε τις προσπάθειες σας και τι απαιτήθηκε να κάνετε για να πετύχετε τον στόχο σας;

Η εταιρεία μας υπήρξε εκ των πρώτων επιχειρήσεων στην Κύπρο που προέβησαν στην απόκτηση πιστοποιήσεων ποιότητας, ήδη από τη δεκαετία του 1980, σε μια εποχή κατά την οποία οι σχετικές διαδικασίες και πρότυπα δεν ήταν ακόμη ευρέως διαδεδομένα στον κυπριακό επιχειρηματικό χώρο.

Η πρωτοποριακή αυτή προσέγγιση αναγνωρίστηκε επισήμως το έτος 2010, οπότε και η εταιρεία μας τιμήθηκε με διάκριση από το Υπουργείο Οικονομικών της Κυπριακής Δημοκρατίας.

Αναφορικά με την πιστοποίηση GMP+ Feed Safety Assurance (FSA), η διαδικασία της προετοιμασίας και σταδιακής αναθεώρησης του Συστήματος Ποιότητάς μας ξεκίνησε στα τέλη του 2023.

Συγκροτήθηκε εξειδικευμένη διεπιστημονική ομάδα, ενώ με τη συνδρομή εξωτερικών συνεργατών και τη συστηματική συμμετοχή του συνόλου των λειτουργικών μονάδων της εταιρείας, επιτεύχθηκε η πλήρης συμμόρφωση με τις απαιτήσεις του προτύπου και η επίσημη πιστοποίηση εντός διετίας.

Η εταιρεία μας επενδύει διαρκώς σε υποδομές, τεχνολογικό εξοπλισμό και ανθρώπινο δυναμικό. Διατηρεί και λειτουργεί μονάδες παραγωγής, αποθηκευτικούς χώρους, χώρους ελεγχόμενου περιβάλλοντος, εργαστήρια και διοικητικές εγκαταστάσεις, κατανεμημένες σε οκτώ κτηριακά συγκροτήματα εντός της Βιομηχανικής Περιοχής Στροβόλου.

Περαιτέρω, στο πλαίσιο της στρατηγικής μας για συνεχή ανάπτυξη και τεχνολογική αναβάθμιση, έχει ήδη εκπονηθεί και τεθεί σε εφαρμογή το αρχιτεκτονικό και κατασκευαστικό πλάνο για την ανέγερση νέας σύγχρονης παραγωγικής μονάδας στον ίδιο βιομηχανικό άξονα.

Τι είναι η πιστοποίηση GMP+ FSA και γιατί είναι τόσο δύσκολο να την αποσπάσει μια εταιρεία;

Το GMP+ είναι ένα διεθνώς αναγνωρισμένο πρότυπο που αφορά την ασφάλεια των ζωοτροφών και τη διαχείριση κινδύνων στην παραγωγική αλυσίδα ζωοτροφών.

Είναι μια επέκταση των βασικών ορών ορθής βιομηχανικής πρακτικής (GMP), εμπλουτισμένη με στοιχεία διαχείρισης κινδύνων και άλλα συστήματα διασφάλισης ποιότητας όπως το ISO 22001, αλλά και όλες τις συναφείς Ευρωπαϊκές Νομοθεσίες, ένα διεθνές πρότυπο διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων.

Τα κύρια χαρακτηριστικά του GMP+ FSA είναι τα ακόλουθα:

• Ενσωματώνει τις αρχές του HACCP (Ανάλυση Κινδύνων & Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου).
• Περιλαμβάνει κανόνες για ιχνηλασιμότητα, πρόληψη επιμολύνσεων, και σύστημα ανακλήσεων.
• Εστιάζει στην πρόληψη κινδύνων (χημικών, βιολογικών, φυσικών).
• Υποχρεώνει τους συμμετέχοντες να χρησιμοποιούν μόνο εγκεκριμένους προμηθευτές και πιστοποιημένες πρώτες ύλες.
• Απαιτεί τεκμηρίωση, εκπαίδευση και εσωτερικούς ελέγχους.

Το GMP+ FSA καλύπτει:

• Ασφάλεια πρώτων υλών και ζωοτροφών.
• Ιχνηλασιμότητα προϊόντων σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού.
• Αποθήκευση και μεταφορά ζωοτροφών.
• Καθαριότητα και υγιεινή στον εξοπλισμό και στις εγκαταστάσεις.
• Εκπαίδευση προσωπικού σε θέματα ασφάλειας τροφίμων.
• Διαχείριση κινδύνων, πρόληψη επιμόλυνσης και ποιοτικό έλεγχο.

Γιατί είναι σημαντική αυτή η διάκριση για τη VitaTrace Nutrition;

Η παραγόμενη ζωοτροφή όχι μόνο συμμορφώνεται με τα πρότυπα ασφαλείας της ευρωπαϊκής νομοθεσίας, αλλά ανταποκρίνεται και σε ακόμη αυστηρότερες απαιτήσεις, όπως αυτές που θέτει το πρότυπο GMP+.

Ως αποτέλεσμα, διασφαλίζεται η παραγωγή εξαιρετικά ασφαλών τροφίμων ζωικής προέλευσης για τον τελικό καταναλωτή, ενώ μειώνεται σημαντικά ο κίνδυνος ανακλήσεων και άλλων κρίσεων στην αλυσίδα ζωοτροφών και τροφίμων.

Αυτό έχει ιδιαίτερη σημασία για τους πελάτες μας, οι οποίοι στηρίζουν τη δική τους παραγωγή σε πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας και ασφάλειας.

Μπορούμε να πούμε ότι η απόκτηση της πιστοποίησης GMP+ FSA ήταν μια μεγάλη πρόκληση για τη VitaTrace Nutrition;

Η πιστοποίηση με το πρότυπο GMP+ στην Κύπρο είναι πράγματι μια πρόκληση για διάφορους λόγους, οι κυριότεροι από τους οποίους περιλαμβάνουν:

• Περιορισμένος αριθμός πιστοποιημένων προμηθευτών

Το GMP+ απαιτεί όλες οι πρώτες ύλες, πρώτες ύλες ζωοτροφών & πρόσθετα, να προέρχονται από επίσης πιστοποιημένους προμηθευτές ή να πληρούν συγκεκριμένες απαιτήσεις ισοδυναμίας.

Στην Κύπρο, λόγω του μικρού μεγέθους της αγοράς και της γεωγραφικής της θέσης, ήτοι απομόνωσης από μεγάλες παραγωγικές χώρες, ο αριθμός τέτοιων προμηθευτών είναι πολύ περιορισμένος. Αυτό δυσκολεύει την εξασφάλιση συμμόρφωσης σε όλη την εφοδιαστική αλυσίδα.

• Έλλειψη εξειδικευμένων φορέων και συμβούλων

Το GMP+ είναι ένα τεχνικά απαιτητικό πρότυπο. Στην Κύπρο υπάρχει έλλειψη εμπειρογνωμόνων ή φορέων πιστοποίησης με πρακτική εμπειρία στο συγκεκριμένο πρότυπο, γεγονός που καθιστά τη διαδικασία πιο περίπλοκη, χρονοβόρα και δαπανηρή.

• Δυσκολία εφαρμογής

Η εφαρμογή των προδιαγραφών GMP+ απαιτεί επενδύσεις σε εκπαίδευση προσωπικού, υποδομές, , τεκμηρίωση και εσωτερικούς ελέγχους. Για τις μικρομεσαίες κυπριακές επιχειρήσεις του κλάδου, αυτό μπορεί να αποτελεί σημαντικό εμπόδιο.

• Πολυπλοκότητα στην τήρηση ιχνηλασιμότητας

Η ανάγκη για αυστηρή ιχνηλασιμότητα και διαχείριση κινδύνων (HACCP, αξιολόγηση κινδύνου πρώτων υλών, κ.λπ.) σε ένα σύστημα που βασίζεται σε πολλούς εξωτερικούς προμηθευτές και εισαγωγές καθιστά την εφαρμογή πιο πολύπλοκη σε νησιωτικά κράτη, όπως η Κύπρος, με εξάρτηση από εισαγόμενα προϊόντα.

Η VitaTrace Nutrition Ltd καθίσταται πλέον η μοναδική εταιρεία στην Κύπρο και στη Μέση Ανατολή που φέρει την πιστοποίηση GMP+ FSA στον εξειδικευμένο τομέα παραγωγής προμιγμάτων και συμπληρωματικών ζωοτροφών.

Πρόκειται για μια επιτυχία που δηλώνει εμφαντικά τη συνεχή και επίμονη προσήλωση της εταιρείας στην ποιότητα παραγωγής και τη συνεπαγόμενη βελτίωση των προϊόντων που διαθέτει στους πελάτες της.

Η νέα αυτή διάκριση ενδυναμώνει την εμπιστοσύνη των πελατών και συνεργατών προς τη VitaTrace και εδραιώνει τη φήμη της ως υπεύθυνου και καινοτόμου παραγωγού προϊόντων υψηλών προδιαγραφών όχι μόνο στην Κύπρο, αλλά και σε παγκόσμιο επίπεδο.

Η ενσωμάτωση της Κύπρου στο χάρτη των διεθνώς πιστοποιημένων εταιρειών με το αυστηρότερο πρότυπο ασφάλειας ζωοτροφών, και μάλιστα στο ανατολικότερο άκρο αυτού, δίνει νέα ώθηση στις εξαγωγικές δραστηριότητες της εταιρείας, ενισχύοντας την παρουσία της σε νέες αγορές υψηλού δυναμικού.

Η VitaTrace Nutrition Ltd συνεχίζει δυναμικά την πορεία της, με αταλάντευτη προσήλωση στην ποιότητα, την καινοτομία και τη βιώσιμη ανάπτυξη, θέτοντας ακόμη υψηλότερους στόχους για το μέλλον της διατροφής των ζώων και της υπεύθυνης επιχειρηματικότητας.