Ο νέος γύρος διαβουλεύσεων για το χαλλούμι, οι εξαγωγές αξίας €313 εκατ. και οι top εξαγωγικοί προορισμοί

Με κατ' ιδίαν συναντήσεις με τις εμπλεκόμενες οργανώσεις και επαγγελματικούς φορείς η κυβέρνηση εντατικοποιεί τις προσπάθειές της για εξεύρεση λύσης και άρσης των διαφωνιών στο φλέγον ζήτημα του χαλλουμιού, υπό το πρίσμα και των οροσήμων που ολοκληρώθηκαν πρόσφατα και τα οποία ανέμενε για να ανακοινώσει τις αποφάσεις της επί του όλου ζητήματος.

Τα ορόσημα αυτά αφορούσαν, αφενός στην απόφαση του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου για την προσφυγή κατά της καταχώρησης της ονομασίας «χαλλούμι» ως προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης και αφετέρου στην απόφαση για παράταση της μεταβατικής περιόδου μέχρι το 2029.

Διαβάστε επίσης:

• Η απόφαση του Γενικού Δικαστηρίου της Ε.Ε. για το χαλλούμι-Χαράζει γραμμή πλεύσης η κυβέρνηση
• Απόφαση-ορόσημο για το χαλλούμι με πενταετή παράταση της δυνατότητας για την ποσόστωση

Σε πρόσφατες δηλώσεις της, η Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος Μαρία Παναγιώτου, είχε αναφέρει πως οι αποφάσεις της Κυβέρνησης σχετικά με το χαλλούμι θα ανακοινωθούν μετά από σύσκεψη που θα γίνει υπό τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας εντός Απριλίου, στην οποία θα συμμετέχουν όλοι οι εμπλεκόμενοι στον τομέα της παραγωγής χαλλουμιού. Δηλαδή, οι αιγοπροβατοτρόφοι, οι αγελαδοτρόφοι και οι τυροκόμοι.

• Διαβάστε εδώ: Μήνας αποφάσεων για το χαλλούμι... Εντός Απριλίου η σύσκεψη υπό τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας

Την έναρξη του νέου κύκλου διαβουλεύσεων σηματοδότησαν οι χωριστές συναντήσεις που είχαν χθες στο Προεδρικό οι εμπλεκόμενες οργανώσεις με την Υφυπουργό παρά τω Προέδρω, Ειρήνη Πική, εν αναμονή της ευρείας κοινής σύσκεψης που θα πραγματοποιηθεί υπό τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας κατά το προσεχές διάστημα και χωρίς να αποκλείεται μέχρι τότε η διενέργεια και νέων κατ΄ ιδίαν ξεχωριστών συναντήσεων.

• Διαβάστε εδώ: Επί τάπητος το ζήτημα του χαλλουμιού στο Προεδρικό

Μέγιστο ζητούμενο της όλης προσπάθειας είναι η εξεύρεση της χρυσής τομής που θα διασφαλίζει, αλλά και θα συμβάλλει στην περαιτέρω ανάπτυξη των εξαγωγών χαλλουμιού.

Ο κίνδυνος σημαντικής μείωσης των εξαγωγών χαλλουμιού, με ό,τι αυτό συνεπάγεται για την οικονομία και τις θέσεις εργασίας που εξαρτούνται από το χαλλούμι, απορρέει από το θέμα της ποσόστωσης του αιγοπρόβειου γάλακτος στο μεικτό χαλλούμι.

Συναφώς, προβληματισμό προκαλεί το κατά πόσο είναι εφικτός ο στόχος να παραχθεί αιγοπρόβειο γάλα σε ποσότητες που επαρκούν για ποσοστό 51% στο μεικτό χαλλούμι, καθώς σε περίπτωση που δεν συμβεί κάτι τέτοιο, όπως έχει προαναφερθεί, είναι ορατός ο κίνδυνος να μειωθούν σημαντικά οι εξαγωγές.

Κάτι για το οποίο προειδοποιούν εδώ και καιρό σε δραματικούς τόνους οι τυροκόμοι, ξεκάθαρη θέση των οποίων αποτελεί ακριβώς η διαφύλαξη του ύψους των εξαγωγών χαλλουμιού και η αντιμετώπιση της τυροκομίας ως αναπόσπαστο κομμάτι της οικονομίας του τόπου.

• Διαβάστε εδώ: Μ. Κωνσταντίνου: Οι τρεις άξονες της λύσης για το χαλλούμι-Αναπόσπαστο κομμάτι της οικονομίας η τυροκομία

Υπενθυμίζεται ότι το χαλλούμι αποτελεί το δεύτερο μεγαλύτερο εξαγωγικό προϊόν της Κύπρου, με τις εξαγωγές του προϊόντος το 2023 να ξεπερνούν στα 313 εκατομμύρια ευρώ, επιβεβαιώνοντας για μια ακόμη φορά την ζωτικότητα του χαρακτήρα του για την κυπριακή οικονομία.

Μαγνητίζει κράτη μέλη της Ε.Ε. και τρίτες χώρες

Συγκεκριμένα, σύμφωνα με στοιχεία που δόθηκαν από την Στατιστική Υπηρεσία, οι εξαγωγές χαλλουμιού για το 2023 ξεπέρασαν τα €313,2 εκατ. (38.799 τόνους) σημειώνοντας αύξηση που αγγίζει το 10% σε σχέση με το 2022 (€285,2 εκατ./41.000 τόνους).

Το ποσοστό που κατέλαβαν οι εξαγωγές χαλλουμιού προς χώρες της Ε.Ε. διαμορφώθηκε στο 22,6%, με αξία €115,1 εκατ., ενώ οι εξαγωγές χαλλουμιού προς τρίτες χώρες κατέλαβαν το 10,7% με αξία €198,1 εκατ.

Οι top εξαγωγικοί προορισμοί

Η πρώτη χώρα σε εξαγωγές χαλλουμιού από την Κύπρο είναι με διαφορά το Ηνωμένο Βασίλειο (€148,5 εκατ.), καταλαμβάνοντας σχεδόν τις μισές εξαγωγές.

Ακολουθούν η Σουηδία (€29 εκατ.), η Αυστραλία (€17 εκατ.), η Γερμανία (€16,9 εκατ.), ενώ την πρώτη πεντάδα με τις κύριους εξαγωγικούς προορισμούς για το κυπριακό χαλλούμι συμπληρώνει η Ελλάδα (€14,2 εκατ.).

Μέχρι ΗΠΑ και Σαουδική Αραβία

Το κυπριακό χαλλούμι φτάνει επίσης στη Σαουδική Αραβία (€13,9 εκατ.), την Πολωνία (€13,1 εκατ.), τις ΗΠΑ (€10,1 εκατ.), τη Δανία (€8,5 εκατ.), ενώ στην πρώτη δεκάδα των κορυφαίων εξαγωγικών προορισμών χαλλουμιού βρίσκεται η Φινλανδία (€8 εκατ.).

Εξάλλου, στους υπόλοιπους προορισμούς, στους οποίους εξάγεται το χαλλούμι συγκαταλέγονται η Αυστρία (€5,7 εκατ.), η Γαλλία (€4,2 εκατ.), η Ιρλανδία (€3,5 εκατ.) και η Ιταλία (€2,3 εκατ.).

Η χώρα με τις λιγότερες εξαγωγές κυπριακού χαλλουμιού είναι η Γεωργία με αξία €3.997, με την Σλοβενία και το Καζακστάν να ακολουθούν με €4.724 και €5.057 αντίστοιχα.

Σημειώνεται ότι οι εξαγωγές χαλλουμιού προς την Ιρλανδία διπλασιάστηκαν μέσα σε μία χρονιά, ενώ κατά περίπου €5,3 εκατ. αυξήθηκαν οι εξαγωγές προς το Ηνωμένο Βασίλειο και κατά €4,5 εκατ. προς την Αυστραλία.