Α/ΦΟΙ ΠΕΤΡΟΥ (ΑΛΑΜΠΡΑ) - Ένα ταξίδι γεύσεων και παράδοσης

Τον Απρίλιο του 1982 ξεκίνησε στο χωριό Αλάμπρα ένα υπέροχο ταξίδι γεύσεων, αρωμάτων και παράδοσης. Ήταν η χρονιά που η οικογένεια Πέτρου, εμπνευσμένη από τις δημιουργίες της γιαγιάς Κακουλούς, άρχισε να συστήνει στους Κύπριους καταναλωτές τα παραδοσιακά γαλακτοκομικά προϊόντα της.

Η αφοσίωση στην παράδοση ήταν εξαρχής ο θεμέλιος λίθος πάνω στον οποίο στηρίχθηκε η οικογενειακή αυτή επιχείρηση, με στόχο να προσφέρει στο κοινό άριστης ποιότητας προϊόντα, διατηρώντας αναλλοίωτες τις αυθεντικές γεύσεις της γιαγιάς. Τέσσερα χρόνια αργότερα, το 1986, τα αδέλφια Παρασκευάς και Γιώργος Πέτρου ίδρυσαν και επίσημα την Εταιρεία Α/ΦΟΙ Πέτρου Γαλακτοκομικά Προϊόντα, η οποία εφοδίαζε την κυπριακή αγορά με χαλλούμι και γιαούρτι. Τα δύο αυτά προϊόντα γνώρισαν τεράστια επιτυχία, με αποτέλεσμα το 1988 να πραγματοποιηθεί η πρώτη εξαγωγή χαλλουμιού στην Αγγλία.

Σειρά προϊόντων «Η Γιαγιά»

Η εταιρεία συνέχισε να εξελίσσεται και να επεκτείνει την γκάμα των ειδών παραγωγής της, με το 2004 να αποτελεί χρονιά - ορόσημο, καθώς λανσαρίστηκε η σειρά προϊόντων «Η Γιαγιά», η οποία βασίστηκε στις γεύσεις, τις συνταγές και τα μυστικά της γιαγιάς Κακουλούς. Η γκάμα με την επωνυμία «Η Γιαγιά» περιλαμβάνει αιγοπρόβειο φρέσκο και ώριμο χαλλούμι, αιγινό χαλλούμι, αυθεντικό πρόβειο γιαούρτι, παραδοσιακή αναρή ξηρή, αναρή ξηρή τρίμμα, πρόβειο αϊράνι, τραχανά, ρυζόγαλο και κεφαλοτύρι, τα οποία είχαν κι έχουν μεγάλη απήχηση τόσο στην Κύπρο όσο και στο εξωτερικό. Παράλληλα, πέρα από τα προϊόντα «Η Γιαγιά», η εταιρεία προμηθεύει την αγορά με χαλλούμι κανονικό, αναρή φρέσκια και ξηρή, γιαούρτι διαφόρων τύπων, τρίμμα κυπριακών τυριών, καθώς και κίτρινα τυριά σε φέτες ή τριμμένα.

Η συνεχής εξέλιξη και η κάλυψη των αναγκών των καταναλωτών αποτελεί προτεραιότητα για την εταιρεία. Έτσι, το 2019 προχώρησε στο λανσάρισμα νέων κατηγοριών, όπως το γάλα, τα φυτικά ροφήματα και οι φυσικοί χυμοί. Μια κίνηση η οποία ξεπέρασε τα πλαίσια της τυροκομίας, ικανοποιώντας την ολοένα αυξανόμενη ζήτηση για τις εναλλακτικές μορφές ροφημάτων. Παράλληλα, η Α/ΦΟΙ Πέτρου πρόσθεσε στην γκάμα της νέα προϊόντα, όπως cottage cheese, φέτα, λευκό τυρί, φρέσκο τυρί κρέμα και παιδικά τυριά.

Με σεβασμό στο περιβάλλον

Παρά την επιτυχία της, η εταιρεία φροντίζει έτσι ώστε να προσαρμόζεται στη συνεχώς μεταβαλλόμενη αγορά και να αντιμετωπίζει τις προκλήσεις, οι οποίες αλλάζουν άρδην τον τρόπο λειτουργίας μίας επιχείρησης. Η στροφή στις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας παγκοσμίως βρήκε την εταιρεία να πρωτοπορεί για άλλη μία φορά, προχωρώντας στη δημιουργία και λειτουργία ιδιόκτητου καινοτόμου βιολογικού σταθμού στις υπερσύγχρονές της εγκαταστάσεις. Συγκεκριμένα, με τη χρήση της τελευταίας τεχνολογίας γίνεται αναερόβια επεξεργασία των λυμάτων και του τυρόγαλου, που παράγει η εταιρεία με την καθημερινή επεξεργασία φρέσκου γάλακτος, από την οποία προκύπτει η παραγωγή και η αποθήκευση βιοαερίου για ιδία χρήση. Με τον τρόπο αυτό επιτυγχάνεται   σημαντικού ποσοστού ενέργειας και ταυτόχρονα μειώνεται η επιπλέον επιβάρυνση του περιβάλλοντος. Επιπρόσθετα, προχώρησε με την τοποθέτηση φωτοβολταϊκών συστημάτων στις εγκαταστάσεις της για εκμετάλλευση της ηλιακής ενέργειας, καθώς και στην εγκατάσταση κεντρικού συστήματος ψύξης με τη χρήση αμμωνίας, με μηδενικό συντελεστή στη ρύπανση του περιβάλλοντος.

Παράλληλα, η εταιρεία Α/ΦΟΙ Πέτρου διαθέτει τον πιο τεχνολογικά εξελιγμένο εξοπλισμό στην Κύπρο που, με σεβασμό στο περιβάλλον, εξασφαλίζει και εγγυάται την ποιότητα των παραγόμενων προϊόντων, με την εφαρμογή σε όλες τις παραγωγικές διαδικασίες πιστοποιημένου συστήματος διαχείρισης της ασφάλειας τροφίμων με βάση το διεθνές πρότυπο ISO 22000, καθώς και με τα ιδιωτικά πρότυπα BRC (GradeA) και IFS (Higher Level).

«Προχωράμε μπροστά»

Η ποιότητα των προϊόντων της εταιρείας και η αφοσίωσή της στην παράδοση, σε συνδυασμό με την ικανότητά της να προσαρμόζεται στις ανάγκες της εκάστοτε εποχής, της επέτρεψαν να έχει σήμερα ηγετική θέση στον κλάδο της τυροκομίας στην Κύπρο, κατέχοντας το μεγαλύτερο μερίδιο αγοράς στην πώληση χαλλουμιού στη χώρα. Επιπρόσθετα, αποτελεί τον Νο1 παραγωγό και εξαγωγέα χαλλουμιού στην Κύπρο, προμηθεύοντας με το παραδοσιακό αυτό κυπριακό προϊόν άλλες 40 χώρες σε όλο τον κόσμο, έχοντας πέραν του 30% των συνολικών εξαγωγών του χαλλουμιού από τη χώρα μας.

Έχοντας αποσπάσει δεκάδες βραβεία για την ποιότητα των προϊόντων και των υπηρεσιών της, η εταιρεία Α/ΦΟΙ Πέτρου Γαλακτοκομικά Προϊόντα αποτελεί σήμερα μία εκ των κορυφαίων επιχειρήσεων στην Κύπρο στον τομέα της τυροκομίας. Στόχος της είναι να συνεχίσει να εξελίσσεται, ικανοποιώντας τις απαιτήσεις του καταναλωτικού κοινού, διατηρώντας παράλληλα την παράδοση, τις γεύσεις και τα αρώματα που την έφεραν στην κορυφή των προτιμήσεων των καταναλωτών. Κάνοντας πράξη το μήνυμά της «Προχωράμε μπροστά», εδώ και 40 χρόνια η εταιρεία φροντίζει έτσι ώστε να παρέχει προϊόντα υψηλής ποιότητας και ασφάλειας, που να ξεπερνούν τις προσδοκίες των πελατών της.

ΣΤΟΙΧΕΙA ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

Διεύθυνση: Α/ΦΟΙ ΠΕΤΡΟΥ, Γαλακτοκομικά Προϊόντα, Βιομηχανική Αραδίππου Β, Πινδάρου 25, 7100, Αραδίππου

Τ.κ.: 40260, 6303 Λάρνακα - Κύπρος

Τηλέφωνα: 24661210, 24662557

E-mail: contact@petroubros.com

Facebook: facebook.com/petroubros

Instagram: @alambra_dairy_products