Vardakis Farm: Κυπριακά και βιολογικά

Η Βαρδάκης Φαρμ, με έδρα την κοινότητα Αυγόρου τότε και σήμερα, συστήθηκε στο καταναλωτικό κοινό το 1965. Πρώτη της καλλιέργεια η πατάτα. Ακολούθησαν κι άλλες. Εκείνη, όμως, που την έκανε ευρέως γνωστή στα κυπριακά νοικοκυριά είναι η φράουλα και στην πορεία των ετών η αφοσίωσή της στην ανάπτυξη βιολογικών προϊόντων. Μάλιστα, τα τελευταία τέσσερα χρόνια, έχει επεκταθεί και με εξαγωγές.

Η ιστορία της εταιρείας άρχισε όταν ο ανήσυχος και δραστήριος, Γεώργιος Βαρδάκης, θέλησε να δραστηριοποιηθεί στην παραγωγή της γνωστής πατάτας των Κοκκινοχωρίων και σε άλλες έπειτα καλλιέργειες, όπως κι έγινε. Το 1983, η Βαρδάκης Φαρμ επεκτάθηκε σε θερμοκήπια, οπού ξεκίνησε συστηματικά και δυναμικά την παραγωγή φράουλας. Η δεύτερη γενιά, μπαίνοντας στην επιχείρηση, ανέβασε ακόμη ψηλότερα τον πήχη, με πιο σύγχρονα θερμοκήπια και συσκευαστήριο. Έκανε, μάλιστα τη διαφορά με την παραγωγή vine cherry tomatoes και φράουλας με σύστημα υδροπονίας.

Τα προϊόντα της εταιρείας, χάρη στην ποιότητα και τη γεύση τους, αγκαλιάστηκαν από το καταναλωτικό κοινό του νησιού και όχι μόνο. Το 2015 ήταν χρονιά - σταθμός για την επιχείρηση, καθώς ξεκίνησε τις πρώτες εξαγωγές σε Ολλανδία και Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, κόντρα στους προβληματισμούς για το νέο αυτό εγχείρημα, λόγω των ψηλών ναύλων που είχε κι έχει να αντιμετωπίσει ως κύρια της πρόκληση.

Η Βαρδάκης Φαρμ, σύμφωνα με τα στελέχη της, τολμά και επεκτείνεται αργά και σταθερά, βάζοντας τη σφραγίδα της στην παραγωγή, τη μεταποίηση και την εμπορία γεωργικών προϊόντων. Σήμερα παράγει και εμπορεύεται φράουλες, ντομάτες, vine cherry tomatoes, κατεψυγμένες φράουλες και πολτό για βιομηχανίες, καθώς και τη σπιτική μαρμελάδα φράουλας, Γιαγιά Μαρούλλα, χωρίς κανένα συντηρητικό, χρώμα ή άλλα πρόσθετα.

Έμφαση στα βιολογικά
Η εταιρεία, με γνώμονα την ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων της, ακολουθεί πιστά, τα τελευταία 12 χρόνια, το integrated pest management (IPM). Πρόκειται για oλοκληρωμένη διαχείριση επιβλαβών οργανισμών και συγκεκριμένα τη βιολογική μέθοδο καταπολέμησης εντόμων και ασθενειών που προσβάλλουν τα γεωργικά προϊόντα. Στην πράξη, τοποθετούνται στις καλλιέργειες ωφέλιμοι οργανισμοί και έντομα, που με τη σειρά τους πολεμούν εκείνα που πλήττουν τις καλλιέργειες. Είναι μια μέθοδος αρκετά δαπανηρή, αλλά προσφέρει καθαρά προϊόντα, απαλλαγμένα από φυτοφάρμακα, εξού και εφαρμόζεται εδώ και πολλά χρόνια στον ευρωπαϊκό χώρο.

Οι πιστοποιήσεις στους βιοκαλλιεργητές δίνονται από διαπιστευμένες εταιρείες, κυπριακές ή ευρωπαϊκές, που ελέγχονται από το Τμήμα Γεωργίας, το οποίο ελέγχει, επίσης, τα προϊόντα στα ράφια, σε μια διαδικασία που συμμετέχουν οι Υγειονομικές Υπηρεσίες, αλλά και οι εταιρείες πιστοποίησης. Κάθε προϊόν που φέρει το σήμα του βιολογικού, εννοείται ότι εφαρμόζει τους απαιτούμενους, βάσει νομοθεσίας, κανονισμούς.

Η Βαρδάκης Φαρμ έχει σήμερα μερίδιο, στην παραγωγή, μεταποίηση και εμπορία γεωργικών προϊόντων, που αγγίζει το 22%. Κι αυτό, ως αποτέλεσμα της ποιότητα των προϊόντων της, της ικανοποίησης του καταναλωτικού κοινού, αλλά και των φιλικών προς το περιβάλλον διαδικασιών παραγωγής, που τηρούνται με συνέπεια από το προσωπικό και εκτιμώνται από τους συνεργάτες της.

Στο πλαίσιο αυτό θα συνεχίσει, όπως διαβεβαιώνει η διεύθυνσή της, να αξιοποιεί την τεχνολογία για την εφαρμογή ολοένα και πιο σύγχρονων μεθόδων παραγωγής, προς όφελος της υγείας των καταναλωτών και του περιβάλλοντος, επεκτείνοντας την παραγωγή και τις εξαγωγές της.

Αντιπρόσωπος της Koppert
Η Βαρδάκης Φαρμ είναι αντιπρόσωπος της Koppert στην Κύπρο. Πρόκειται για τη μεγαλύτερη ολλανδική εταιρεία παραγωγής ωφέλιμων εντόμων, βομβίνων (επικονιαστές) και άλλων βιολογικών σκευασμάτων, με παρουσία σε περισσότερες από 20 χώρες. Η συμφωνία των δύο προέκυψε από την ανάγκη της Βαρδάκης να εφαρμόσει τη μέθοδο IPM. Ωφέλιμα έντομα δεν υπήρχαν στην κυπριακή αγορά κι έτσι η εισαγωγή τους ήταν μονόδρομος.

Δειτε Επισης

Αλλάζουν όψη τα σνακς Giants-Οι νέες συσκευασίες
Λαγκάρντ για δασμούς: Η Ευρώπη πρέπει να διαπραγματευτεί, όχι να πάει σε αντίποινα
Εξαγόρασε την ExxonMobil Κύπρου και αποκτά τα 68 πρατήρια Esso η Petrolina-Deal αξίας €48,6 εκατ.
Ασταμάτητο το ράλι των τιμών του καφέ-Σε υψηλό 50 ετών ο arabica
Black Friday: Επεκτάθηκε, αλλά ατόνησε-Χαμηλές προσδοκίες και μούδιασμα στην αγορά
Α. Άννινος: Τα «γκρίζα αυτοκίνητα» και οι ανακλήσεις-Μας φορτώνουν εκκρεμότητα και ευθύνη που δεν μας αναλογεί
Προϊόντα 21 κυπριακών εταιρειών στην διεθνή έκθεση «Alles für den Gast» στην Αυστρία
Σε ιδιαίτερα θετική πορεία οι πωλήσεις πετρελαιοειδών από τα πρατήρια καυσίμων-Αύξηση 8,9%,
Ζητούν επαναξιολόγηση κυκλοφοριακών ρυθμίσεων οι επιχειρηματίες της Μακαρίου-Επιστολή σε Προύντζο
Εννέα κυπριακές εταιρείες και επιχειρηματίες από διάφορους τομείς σε επιχειρηματική αποστολή στην Μπρατισλάβα