RE.BUKE LOUNGE

15:56 - 25 Ιανουαρίου 2018

ΚΑΒΕΣ ΠΟΤΩΝ - NOV 2017

Μετά την πλήρη ανακαίνιση, που πραγματοποιήθηκε στον εσωτερικό του χώρο πριν από λίγους μήνες, έχει καθιερωθεί ως μια ποιοτική επιλογή στην περιοχή της παραλίας Μακένζι, που ικανοποιεί κάθε γούστο οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Για τους φίλους του κρασιού, μάλιστα, το Re.Buke Lounge έχει να προσφέρει τα καλύτερα, καθώς είναι ένα κομμάτι για το οποίο έχει επενδύσει τόσο στην τεχνογνωσία όσο και στην υποδομή.

O εσωτερικός χώρος έχει ανακαινιστεί πλήρως τον περασμένο Φεβρουάριο και τίποτα δεν θυμίζει την προηγούμενη του μορφή. Με πινελιές από ξύλο και πολύ προσεγμένο σχεδιασμό έχει δημιουργηθεί ο ιδανικός χώρος που χρησιμοποιείται τόσο τους καλοκαιρινούς μήνες όσο και τους χειμερινούς.

Ο χώρος
Ο χώρος μετονομάστηκε σε Re.Buke Lounge το 2015 και το κατάστημα λειτούργησε τότε υπό νέα διεύθυνση. Ιδιαίτερα φέτος έχει καταφέρει να κεντρίσει το κοινό της πόλης μας, μετά την πλήρη ανακαίνιση που έγινε στο εσωτερικό του. Πρόκειται για ένα χώρο ο οποίος έχει επενδύσει στον τομέα του φαγητού και έχει χτίσει το καλό του όνομα στην πολύ καλή του εξυπηρέτηση και στις γευστικές επιλογές που προσφέρει όλους τους μήνες του χρόνου.

Τι προσφέρει
Στο Re.Buke Lounge προσφέρονται διάφορες ποικιλίες λευκού, κόκκινου και ροζέ κρασιού, καθώς και σαμπάνιες. Υπάρχουν επίσης κάποιες επιλογές από οινοποιεία του εξωτερικού. Εκτός από το φαγητό διατίθενται, επίσης, οι επιλογές των cheese και fruit platter, που είναι ιδανικές για μια παρέα η οποία θέλει να περάσει μια χαλαρή βραδιά στον χώρο μας και να απολαύσει καλό κρασί με γευστικά τσιμπήματα.

Οι τιμές
Kοιτάζοντας το μενού των κρασιών μας θα βρει κανείς και τα πιο προσιτά σε θέμα κόστους, όμως σίγουρα υπάρχουν κάποια που η τιμή τους ακολουθεί την ιδιαίτερα υψηλή τους ποιότητα. Υπάρχουν επιλογές για όλα τα πορτοφόλια.

Η τεχνογνωσία
Σύστημα κλιματισμού κρατά τα κρασιά στη σωστή θερμοκρασία, ενώ η ορθή τοποθέτησή τους βοηθά στο να μην αλλοιώνεται η ποιότητά τους. Ο τρόπος και οι συνθήκες αποθήκευσης είναι πολύ κρίσιμοι παράγοντες για τη διατήρηση της ποιότητας του κρασιού μας, καθώς επηρεάζουν άμεσα τη γεύση, το χρώμα και τον χαρακτήρα του κάθε μπουκαλιού που αγοράζουμε. Λόγω του απαιτητικού μας πελατολογίου δίνεται μεγάλη έμφαση στη διατήρηση των κρασιών μας.

Τα οινοποιεία
Στο Re.Buke Lounge συνεργαζόμαστε με τα κυπριακά οινοποιεία Κυπερούντας, Τσαγγαρίδη, Ζαμπάρτα, καθώς και με το οινοποιείο Γερολέμου για την εξελισσόμενη ποικιλία της μωροκανέλλας. Στην ελληνική αγορά συνεργαζόμαστε με τα οινοποιεία Λαζαρίδη, Μπουτάρη και Άλφα. Εισάγουμε επίσης από επιλεγμένα οινοποιεία του εξωτερικού.

Οι προτιμήσεις
Σύμφωνα με το δικό μας πελατολόγιο, στα λευκά κρασιά οι Κύπριοι προτιμούν τις ποικιλίες Sauvignon blanc, Ξυνιστέρι και Μοσχοφίλερο, ενώ από τα κόκκινα ξεχωρίζουν τα Sauvignon Cabernet και Merlot. Αλλάζουν, όμως, οι προτιμήσεις κατά τη χειμερινή περίοδο σε σχέση με το καλοκαίρι. Τον χειμώνα σίγουρα το κόκκινο κρασί πουλάει περισσότερο, όπως και το λευκό το καλοκαίρι, καθώς σερβίρεται παγωμένο και συνοδεύεται με θαλασσινά πιάτα. Υπάρχει φυσικά το κοινό που δεν επιλέγει βάσει της εποχής και είναι πιστό στις σταθερές του συνήθειες.

Η κάβα
Θεωρούμε ότι το κρασί δεν είναι για να… καταπίνει κανείς την μπουκιά του. Το κρασί πρέπει να συνδυάζεται με το φαγητό, ώστε να το υποστηρίζει και να το απολαμβάνει ο πελάτης. Κάθε κρασί συνοδεύει συγκεκριμένο φαγητό. Σίγουρα το να διατηρείς κάβα και να πλασάρεις στους πελάτες σου αυτή την φιλοσοφία, είναι κάτι που απαιτεί συνεχή εκπαίδευση του προσωπικού σε θέματα προσφερόμενων επιλογών και σερβιρίσματος.

Νέες προτάσεις
Το Re.Buke Lounge όλο και κάτι ετοιμάζει. Θέλοντας να αναδείξουμε την γκάμα της κάβας μας, θα διοργανώσουμε wine tasting βραδιές τη χειμερινή περίοδο με κυπριακά και ελληνικά οινοποιεία. Ακόμα, από τον Νοέμβριο αλλάζουμε κάποια πιάτα στο μενού μας, τα οποία θα εντυπωσιάσουν την εκλεκτή πελατεία μας. Γενικά στο μενού μας γίνεται μια μικρή ανανέωση κάθε πέντε μήνες, γιατί θέλουμε να φέρνουμε στους πελάτες μας νέες γεύσεις και γαστρονομικές προτάσεις. Είμαστε βέβαιοι πως θα συνεχίσουμε και τον χειμώνα να αποτελούμε μια από τις επιλογές του κοινού κατά την αναζήτηση καλού φαγητού και ποιοτικού κρασιού σ’ έναν όμορφο και ζεστό χώρο με θέα το γαλάζιο της θάλασσας.

ΕΙΜΑΣΤΕ ΒΕΒΑΙΟΙ ΠΩΣ ΘΑ ΣΥΝΕΧΙΣΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΟΝ ΧΕΙΜΩΝΑ ΝΑ ΑΠΟΤΕΛΟΥΜΕ ΜΙΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΤΟΥ ΚΟΙΝΟΥ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΛΟΥ ΦΑΓΗΤΟΥ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ Σ’ ΕΝΑ ΖΕΣΤΟ ΧΩΡΟ ΜΕ ΘΕΑ ΤΗ ΘΑΛΑΣΣΑ.

ΤΟ ΝΑ ΔΙΑΤΗΡΕΙΣ ΚΑΒΑ ΚΑΙ ΝΑ ΠΛΑΣΑΡΕΙΣ ΣΤΟΥΣ ΠΕΛΑΤΕΣ ΣΟΥ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ, ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΙ ΠΟΥ ΑΠΑΙΤΕΙ ΣΥΝΕΧΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΣΦΕΡΟΜΕΝΩΝ ΕΠΙΛΟΓΩΝ ΚΑΙ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ

Η ΕΠΙΛΟΓΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ
Ο όμορφος και ανακαινισμένος χώρος μας προσφέρει την ευκαιρία σε εταιρείες να διοργανώσουν τα εταιρικά τους events, ενώ παράλληλα είναι ιδανικός για επαγγελματικές συναντήσεις. Δουλεύουμε πολύ με επιχειρηματικά γεύματα και δείπνα, ενώ πολύ σημαντικό είναι το γεγονός πως χτίσαμε ένα πολύ επιλεκτικό πελατολόγιο.

Επίσης, κάθε Πέμπτη διοργανώνουμε τη βραδιά All You Can Eat Sushi Buffet στην τιμή
των €14.90.

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
Διεύθυνση: Τάσου Μητσόπουλου, Μακένζυ, 6027, Λάρνακα
Τηλέφωνο: 24 626212
Ιστοσελίδα: www.rebukelounge.com

RE.BUKE LOUNGE

Ροη Ειδησεων

Δειτε Επισης