Στην Κύπρο και δη στην ΙΒΜ συνεχίζει την καριέρα του ο Μένοικος Μαυρομμάτης, ιδιαίτερα γνωστός στη χώρα για τη θητεία του ως επικεφαλής του γραφείου της Cisco εντός συνόρων.
Πριν την ένταξή του στο δυναμικό της ΙΒΜ, ως Senior Account Manager, εργάστηκε για 23 χρόνια στον κλάδο της Πληροφορικής (ΙΤ) τόσο στην Κύπρο όσο και στο εξωτερικό.
Πιο συγκεκριμένα αναφέρεται ότι η καριέρα του Μένοικου Μαυρομμάτη ξεκίνησε με υπηρεσίες Oracle από διαχείριση βάσεων, εκπαίδευση και τεχνική υποστήριξη όπου δούλεψε στα μεγαλύτερα έργα της χώρας. Αυτό έγινε κατά την διάρκεια της καριέρας του στην PricewaterhouseCoopers (C&L)/Cycom και NetU. Έπειτα ηγήθηκε της Cisco στην Κύπρο, στην οποία για οκτώ χρόνια πέτυχε τους ετήσιους στόχους, φέροντας σημαντικά αποτελέσματα.
Στη συνέχεια ο κ. Μαυρομμάτης συνέχισε την καριέρα του στη Μεγάλη Βρετανία, εκεί όπου διαχειριζόταν σημαντικό πελατολόγιο για την εταιρεία Gartner. Το πελατολόγιο περιελάμβανε γνωστά ονόματα πελατών όπως Imperial Brands, Dominos Pizza UK και Kier.
Σημειώνεται ακόμη ότι ο Μένοικος Μαυρομμάτης είναι κάτοχος MBA από το Cyprus International Institute of Management (CIIM) από το 2007.