Giorgio Locatelli: Τα μυστικά της κουζίνας είναι για να τα μοιράζεσαι
12:10 - 12 Σεπτεμβρίου 2022
Το εστιατόριό του "Locanda Locatelli" στο Λονδίνο κατέχει αστέρι Michelin, ενώ στην Κύπρο είναι ιδιοκτήτης του εστιατορίου Ristorante Locatelli, που στεγάζεται στο ξενοδοχείο Amara στη Λεμεσό.
Ο βραβευμένος διάσημος Ιταλός Chef, Giorgio Locatelli, που βρέθηκε την περασμένη βδομάδα στο νησί μας, μιλά για την καριέρα του στην κάμερα του InBusiness TV.
Ο Giorgio Locatelli πιστεύει ότι ο στόχος δεν πρέπει να είναι τα βραβεία, αλλά η σκληρή δουλειά, η αγάπη για τη γαστρονομία και η επένδυση στους ανθρώπους. Σύμφωνα με τον ίδιο, όποιος ανοίγει ένα εστιατόριο απλώς για να κατακτήσει το αστέρι Michelin, βρίσκεται στον λάθος δρόμο.
Ο βραβευμένος Chef θεωρεί ότι τα μυστικά της κουζίνας είναι για να τα μοιράζεσαι, καθώς έτσι σε θυμάται ο κόσμος. Ο Giorgio Locatelli ονειρεύεται να συνεχίσει αυτό που κάνει μέχρι το τέλος της ζωής του και εκφράζει την ελπίδα πως μια μέρα θα πεθάνει στην κουζίνα.
Σ’ ό,τι αφορά την κυπριακή κουζίνα, τη βρίσκει απλή και γευστική, ενώ δεν κρύβει την αγάπη του για το σουβλάκι!
Δείτε πιο κάτω ολόκληρη τη συνέντευξη του Giorgio Locatelli στο InBusiness TV:
Ροη Ειδησεων
Πριν 13 λεπτά | Υπηρεσίες
Συνεργασία Ablebook-Buyway365 που προωθεί την προσβασιμότηταΠριν 25 λεπτά | Υπηρεσίες
Αυξάνοντας την αναγνωρισιμότητα των brand με το Μάρκετινγκ ΕπιρροήςΠριν 33 λεπτά | Χρηματοοικονομικά
Και αυτό το Πάσχα η Alpha Bank στέκεται στο πλευρό των ευάλωτων συμπολιτών μαςΠριν 39 λεπτά | Εμπόριο
Φέτος το Πάσχα οι προσφορές είναι επικές-Smartphones με €0 αρχικά και €200 έκπτωσηΠριν 55 λεπτά | Υπηρεσίες
10 χρόνια προσφοράς Andrey & Julia Dashin’s FoundationΠριν 1 ώρα, 41 λεπτά | Εμπόριο
Υπουργείο Εμπορίου: Εφαρμόζονται κανονισμοί για έλεγχο της μεσιτείας όπλωνΠριν 1 ώρα, 46 λεπτά | Διεθνή
TikTok: Αναζητεί «παραθυράκια» να αποφύγει το πρόστιμο της Ε.Ε.