Χαλλούμι Π.Ο.Π από Σεπτέμβριο
12:31 - 29 Αυγούστου 2022
Τις πρώτες μέρες του Σεπτέμβρη φαίνεται να ξεκινά η παραγωγή χαλλουμιού από όλα τα τυροκομία της Κύπρου με βάση τις προδιαγραφές της Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλεσυης (Π.Ο.Π), ύστερα από συμφωνία στην οποία κατέληξαν σήμερα Υπουργείο Γεωργίας και Τυροκόμοι.
Όπως ανέφερε σε δηλώσεις του στην Αργάκα ο Υπουργός Γεωργίας Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος Κώστας Καδής, σε συνάντηση που είχε το πρωί με τον το Σύνδεσμο Τυροκόμων, οριστικοποιήθηκαν οι αλλαγές τις οποίες θα εισηγηθεί ο Σύνδεσμος, οι οποίες θα σταλούν σήμερα στο Υπουργείο και θα εξεταστούν άμεσα από τις αρμόδιες υπηρεσίες.
O κ. Καδής πρόσθεσε ότι η προοπτική είναι είτε σήμερα είτε αύριο, να δημοσιευτούν οι αλλαγές αυτές στην επίσημη εφημερίδα της Κυβέρνησης, ώστε όλα τα τυροκομία να μπουν στη διαδικασία παραγωγής χαλλουμιού στη βάση των προδιαγραφών Π.Ο.Π.
«Αυτή είναι η προσπάθειά μας, δεν είναι θέμα αν θα πάμε τρεις μέρες μπροστά ή τρεις μέρες πίσω. Το θέμα είναι με έναν ολοκληρωμένο και συγκροτημένο τρόπο, όλα τα τυροκομεία της Κύπρου να μπουν στη διαδικασία παραγωγής χαλλουμιού Π.Ο.Π.», ανέφερε.
Εξέφρασε παράλληλα την εκτίμηση ότι όλοι συμφωνούν με αυτό τον στόχο, όπως δείχνουν οι συναντήσεις που έχουν γίνει τις τελευταίες μέρες με τον Σύνδεσμο Τυροκόμων.
Ο Πρόεδρος του Συνδέσμου Τυροκόμων Γιώργος Πέτρου, μιλώντας στο ΚΥΠΕ, είπε ότι υπήρξε κατάληξη σε όλα και έχουν συμπληρωθεί όλες οι αλλαγές στα 13 σημεία που είχαν θέσει από την αρχή. Εξαίρεση πρόσθεσε αποτελεί η ποσόστωση που θα ισχύει στην αναλογία του γάλακτος μετά το 2024.
Πρόσθεσε ότι οι τιμές του γάλακτος θα αυξηθούν στη βάση της συμφωνίας πλαισίου για την παραγωγή χαλλουμιού που υπογράφηκε τον περασμένο Ιούλιο στο ΚΕΒΕ.
Το συγκεκριμένο πλαίσιο καθόριζε τις τιμές του πρόβειου γάλακτος μεταξύ €1,35 -€1,45 ανά λίτρο και του αιγινού γάλακτος, τιμές μεταξύ €0,80 -€0,90 ανά λίτρο. Όσον αφορά το αγελαδινό γάλα, αναφερόταν ότι η τιμή θα καθοριζόταν μετά από διαβούλευση μεταξύ των εμπλεκόμενων μερών, με κατώτατη αύξηση τα €0,05 ανά λίτρο.
Ο κ. Πέτρου ανέφερε ότι ολοκληρώθηκαν και κάποια θέματα που αφορούσαν τις διαδικασίες που πρέπει να ακολουθούν κάποια τυροκομεία για να είναι νόμιμα και αναμένονται οι πιστοποιήσεις από τον διεθνή οργανισμό Bureau Veritas.
Τέλος ο κ. Πέτρου ανέφερε ότι η προσπάθεια είναι να αρχίσει η παραγωγή του χαλλουμιού ως Π.Ο.Π από την 1η Σεπτεμβρίου ή σε κάποια ημερομηνία πολύ κοντά στην πρώτη Σεπτεμβρίου.
ΠΗΓΗ: ΚΥΠΕ
Ροη Ειδησεων
Πριν 1 ώρα, 40 λεπτά | Εμπόριο
Σώτος Ιακωβίδης: Μια πραγματική πρόκληση και η προτεραιότητα του ομίλου MSJ το 2025Πριν 19 ώρες, 5 λεπτά | Ελλάδα
Πώς η κλιματική αλλαγή αλλάζει τις επενδυτικές προτεραιότητες ESG των επιχειρήσεων στην ΕλλάδαΠριν 21 ώρες, 49 λεπτά | Ελλάδα
Εντυπωσιακή άνοδος της αγοράς πολυτελών ακινήτων στην Ελλάδα-Οι λόγοι του επενδυτικού ενδιαφέροντοςΠριν 22 ώρες, 18 λεπτά | Ελλάδα
Έσπασε τα ρεκόρ ο ελληνικός τουρισμός το 2024-36 εκατ. επισκέπτες και σχεδόν 22 δισ. έσοδαΠριν 23 ώρες, 20 λεπτά | Ενέργεια
Το Ρότερνταμ ως διεθνής κόμβος εισαγωγής-μεταφοράς υδρογόνου και πώς θα μπορούσε να επωφεληθεί η ΚύπροςΠριν 23 ώρες, 39 λεπτά | Υπηρεσίες
Οι μεγάλες επενδύσεις ξένων επενδυτών στην Πάφο... «Αποτελεί ένα ελκυστικό προορισμό για ξένες εταιρείες»Πριν 1 μέρα, 1 ώρα | Εμπόριο
Έτοιμες οι υπεραγορές για την εποχή του e-kalathi...Στην πορεία οι συζητήσεις για προσθήκες