Από το 1980 μέχρι σήμερα, τα Καλοχωρίτικα Κοτόπουλα γράφουν τις δικές τους σελίδες στην ιστορία της κυπριακής πτηνοτροφίας. Ανταποκρινόμενη στις προκλήσεις, με προσεκτικό σχεδιασμό και διαρκή προσαρμογή, η εταιρεία - με τη συμμετοχή της τρίτης γενιάς σήμερα - έχει αναπτύξει μια ευρεία γκάμα προϊόντων. Αυτή περιλαμβάνει, όπως αναφέρει ο Διευθυντής, Λούκας Αριστοδήμου, τόσο φρέσκα και κατεψυγμένα κοτόπουλα όσο και χειροποίητα κρεατοπαρασκευάσματα.
«Ο κλάδος της πτηνοτροφίας, αλλά και γενικότερα της επεξεργασίας τροφίμων, είναι ιδιαίτερα απαιτητικός και διαρκώς μεταβαλλόμενος», σημειώνει ο κ. Αριστοδήμου, εκπρόσωπος της δεύτερης γενιάς της επιχείρησης. Όπως εξηγεί, η εταιρεία καλείται να αντιμετωπίσει μια σειρά από σημαντικές προκλήσεις, με κυριότερες την αύξηση του κόστους παραγωγής, των τιμών των πρώτων υλών και των ζωοτροφών, καθώς και του ενεργειακού κόστους, των καυσίμων και των μεταφορών. Παράλληλα, το αυξημένο εργατικό κόστος και η έλλειψη εξειδικευμένου προσωπικού δημιουργούν πρόσθετες απαιτήσεις για τη λειτουργία και την ανάπτυξη της εταιρείας.
- Διαβάστε επίσης: Ε.Ε.: Η νέα στρατηγική για την κτηνοτροφία και οι αλλαγές που φέρνει στον αγροδιατροφικό τομέα
Απαιτήσεις και λύσεις
Στο θεσμικό και επιχειρηματικό περιβάλλον, ο κ. Αριστοδήμου θεωρεί σημαντική την παροχή κινήτρων για επενδύσεις και εκσυγχρονισμό των μονάδων παραγωγής. Σημειώνει ότι οι επιχορηγήσεις για σύγχρονο τεχνολογικό εξοπλισμό και αυτοματοποίηση θα μπορούσαν να ενισχύσουν την παραγωγικότητα και την ανταγωνιστικότητα, δημιουργώντας παράλληλα καλύτερες προϋποθέσεις για τη βιώσιμη ανάπτυξη της κυπριακής πτηνοτροφίας. Έτσι και αλλιώς, η τεχνολογία αποτελεί, πλέον, αναπόσπαστο κομμάτι της λειτουργίας της οικογενειακής επιχείρησης, καθώς προσφέρει σημαντικά εργαλεία για τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας, της ποιότητας και του ελέγχου σε κάθε στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας. Σήμερα η εταιρεία αξιοποιεί σύγχρονο εξοπλισμό στην εκτροφή, καθώς και προηγμένες τεχνολογίες στην επεξεργασία και τη συσκευασία των προϊόντων, επενδύοντας διαρκώς σε λύσεις που ανταποκρίνονται στις σύγχρονες απαιτήσεις του κλάδου.
Εύκολα και γρήγορα
Πέρα από τη στροφή, προς έναν πιο ισορροπημένο και υγιεινό τρόπο διατροφής, «ο καταναλωτής αναζητά ποιότητα, ασφάλεια και ξεκάθαρη προέλευση, αλλά και πρακτικές λύσεις που ανταποκρίνονται στους γρήγορους ρυθμούς ζωής, όπως εύκολα και γρήγορα γεύματα». Απαντώντας στις ανάγκες των καταναλωτών και στις τάσεις της αγοράς, τα Καλοχωρίτικα Κοτόπουλα έχουν προχωρήσει στη δημιουργία περισσότερων επιλογών σε έτοιμα, εύκολα και γρήγορα γεύματα, διαθέτοντας μια μεγάλη γκάμα χειροποίητων ποιοτικών και νόστιμων κρεατοπαρασκευασμάτων.
Facts & Figures
Ίδρυση: 1980
Δραστηριότητα: Πτηνοτροφία, εκτροφή και μεταποίηση λευκού κρέατος
Τοποθεσία: Καλό Χωρίο Ορεινής, Επαρχία Λευκωσίας
Προϊόντα: Νωπά, κατεψυγμένα κοτόπουλα και παρασκευάσματα
Προσωπικό: 18 άτομα
Αριθμός εγκαταστάσεων: 13
Έκταση εγκαταστάσεων: 25 000 τ.μ.
Σημεία πώλησης: 55+ στη Λευκωσία και στην Ορεινή Λεμεσό όπως κρεαταγορές, εστιατόρια, καφέ-μπαρ, υπεραγορές και HοReCa
Εκτρεφόμενα κοτόπουλα ετησίως: 300 χιλιάδες
Δημοσιεύτηκε στα πλαίσια του cover story του περιοδικού INBusiness, τεύχος Οκτωβρίου 2026, για την αγορά των αυγών και των κοτόπουλων, η οποία αφήνει τεράστιο αποτύπωμα στην κυπριακή οικονομία. Από τους συντάκτες: Νικόλας Προδρόμου6, Δώρα Πάμπουλου, Μαρίνα Αγγελή.
