Μια από τις σημαντικότερες επιχειρηματικές συμφωνίες των τελευταίων ετών στον κλάδο της τυροκομίας φαίνεται να έχει κλειδώσει, με άμεσες θετικές προεκτάσεις για τις εξαγωγές χαλλουμιού.
Σύμφωνα με πληροφορίες του InBusinessNews, η Χαραλαμπίδης Κρίστης, η μεγαλύτερη κυπριακή γαλακτοβιομηχανία, έχει συνάψει στρατηγική συνεργασία με την Ελληνικά Γαλακτοκομεία Α.Ε., μέσω της θυγατρικής της στην Κύπρο, Cypriot Dairies Ltd, βάσει της οποίας η παραγωγή χαλλουμιού της Χαραλαμπίδης Κρίστης που προορίζεται για εξαγωγή θα πραγματοποιείται στη σύγχρονη βιομηχανική μονάδα της Cypriot Dairies Ltd στο Τσέρι.
Η συμφωνία ενισχύει τη δυνατότητα ανταπόκρισης στην αυξανόμενη ζήτηση για το κατεξοχήν κυπριακό προϊόν. Η πρώτη ύλη θα συνεχίσει να προέρχεται από το υφιστάμενο δίκτυο συνεργαζόμενων κυπριακών κτηνοτροφικών μονάδων της Χαραλαμπίδης Κρίστης, ενώ το προϊόν θα παράγεται σύμφωνα με τις προδιαγραφές και τα ποιοτικά πρότυπα της εταιρείας και θα διατίθεται στην αγορά με την εμπορική ταυτότητα της Χαραλαμπίδης Κρίστης, μέσω του υφιστάμενου δικτύου διανομής της.
Παράγοντες της αγοράς εκτιμούν ότι η συμφωνία αποτελεί εξέλιξη με ιδιαίτερη σημασία για τον κλάδο της γαλακτοβιομηχανίας. Όπως επισημαίνουν, η συνεργασία δύο ισχυρών εταιρειών δημιουργεί τις προϋποθέσεις για περαιτέρω ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας του κυπριακού χαλλουμιού, σε μια περίοδο κατά την οποία οι διεθνείς αγορές γίνονται ολοένα και πιο απαιτητικές.
Σημειώνεται ότι το εργοστάσιο της Χαραλαμπίδης Κρίστης στη Λεμεσό θα συνεχίσει τη λειτουργία του, με έμφαση και περαιτέρω ενίσχυση της παραγωγής φρέσκου παστεριωμένου γάλακτος, γιαουρτιού, Παραδοσιακού Πισσουρκώτικου Χαλλουμιού, αναρής και των υπόλοιπων γαλακτοκομικών και εξειδικευμένων τυροκομικών προϊόντων της εταιρείας. Δεδομένης της δυναμικής που καταγράφουν οι συγκεκριμένες κατηγορίες, αναμένεται σταδιακά η περαιτέρω ενίσχυση της παραγωγής τους.
Ώθηση στις εξαγωγές και στήριξη του πρωτογενούς τομέα
Η συμφωνία έρχεται σε μια περίοδο κατά την οποία ο κλάδος της γαλακτοβιομηχανίας καλείται να διαχειριστεί τις σοβαρές επιπτώσεις της πρόσφατης κρίσης που προκάλεσε ο αφθώδης πυρετός, την ίδια ώρα που η διεθνής ζήτηση για χαλλούμι παραμένει ισχυρή.
Με τις εξαγωγές του προϊόντος να ανέρχονται σε περίπου 47 χιλιάδες τόνους ετησίως και να αποτελούν μία από τις σημαντικότερες κατηγορίες κυπριακών εξαγωγών, η συνεργασία των εταιρειών Χαραλαμπίδης Κρίστης και Cypriot Dairies αναμένεται να ενισχύσει περαιτέρω τη θέση του κυπριακού χαλλουμιού στις διεθνείς αγορές.
Παράλληλα, σε μια ιδιαίτερα δύσκολη χρονιά για την κυπριακή κτηνοτροφία, η εξέλιξη αυτή συμβάλλει στη σταθερότητα της εφοδιαστικής αλυσίδας και στη στήριξη του πρωτογενούς τομέα.
