Στη συζήτηση για το μέλλον της Κύπρου ως επενδυτικού και τουριστικού προορισμού, η Ευαγγελία Ηλιάδου τοποθετεί το επίκεντρο αλλού: στην εμπειρία. Μέσα από τη διαδρομή της στην Pafilia Property Developers και την ανάπτυξη του Minthis, ενός έργου που συνδυάζει φιλοξενία, αρχιτεκτονική, ευεξία και πολιτισμό, αναδεικνύεται ένα διαφορετικό μοντέλο δημιουργίας αξίας για τον τόπο.
Η συνέντευξη της Εκτελεστικής Διευθύντριας Pafilia Property Developers, στον «Ξενοδόχο» και στη δημοσιογράφο Δόνα Καπαρτή, εστιάζει στον τρόπο με τον οποίο η φιλοξενία μετατρέπεται σε εργαλείο ταυτότητας και προκύπτει σε μια περίοδο πολιτιστικών και γαστρονομικών δράσεων του Minthis. Από την ενίσχυση της διεθνούς εικόνας της Κύπρου και τον ρόλο του ιδιωτικού τομέα στην προβολή της χώρας, έως τη σημασία των εμπειριών που συνδέουν επισκέπτες, τοπική παραγωγή και πολιτισμό, η συζήτηση «φωτογραφίζει» μια πιο ώριμη φάση του κυπριακού τουριστικού προϊόντος.
Παράλληλα, αναδεικνύεται η στρατηγική σημασία των θεματικών εκδηλώσεων, όπως φεστιβάλ κρασιού και μουσικής, καθώς και η στροφή της ξενοδοχειακής εμπειρίας προς την αυθεντικότητα, τη γαστρονομία και τη συνεργασία με την τοπική κοινότητα. Σε αυτό το πλαίσιο, το Minthis λειτουργεί ως χαρακτηριστικό παράδειγμα ενός προορισμού που επιχειρεί να μεταφράσει τον τόπο σε εμπειρία με διάρκεια και διεθνή απήχηση κάτι για το οποίο η Ευαγγελία Ηλιάδου έχει να μοιραστεί με τον τουριστικό κόσμο, πολλά.
Είστε Εκτελεστική Διευθύντρια της Pafilia Property Developers, ενός οργανισμού που έχει συνδεθεί με την ανάπτυξη εμβληματικών έργων στην Κύπρο. Πώς βιώνετε προσωπικά τη διαδρομή σας στον κλάδο και τι σημαίνει για εσάς η Κύπρος ως τόπος δημιουργίας, επένδυσης και φιλοξενίας;
Η πορεία μου στην Pafilia μού έχει δώσει την ευκαιρία να παρακολουθήσω από κοντά την εξέλιξη τόσο του τομέα ανάπτυξης γης και ακινήτων όσο και της ίδιας της Κύπρου ως διεθνούς προορισμού για επενδύσεις, διαβίωση και φιλοξενία. Πρόκειται για έναν κλάδο που εξελίσσεται διαρκώς και απαιτεί μακροπρόθεσμο σχεδιασμό, προσαρμοστικότητα και ξεκάθαρο όραμα.
Η Pafilia συμπληρώνει σχεδόν πέντε δεκαετίες παρουσίας στην κυπριακή αγορά, γεγονός που μας επιτρέπει να βλέπουμε την ανάπτυξη μέσα από μια μακροπρόθεσμη προοπτική. Αυτή η διαχρονική παρουσία συνοδεύεται από μια ισχυρή αίσθηση ευθύνης απέναντι στον τόπο και στις κοινότητες όπου δραστηριοποιούμαστε.
Για εμάς, η ανάπτυξη δεν αφορά μόνο τη δημιουργία έργων, αλλά τη διαμόρφωση προορισμών και εμπειριών που προσθέτουν αξία στην Κύπρο και ενισχύουν τη διεθνή της εικόνα.
Η Κύπρος διαθέτει μοναδικά συγκριτικά πλεονεκτήματα: στρατηγική γεωγραφική θέση, υψηλή ποιότητα ζωής, φυσική ομορφιά και μια αυθεντική κουλτούρα φιλοξενίας. Πιστεύω ότι αυτά τα στοιχεία αποτελούν τη βάση πάνω στην οποία μπορούμε να συνεχίσουμε να χτίζουμε ένα βιώσιμο μέλλον για τον τουρισμό, τις επενδύσεις και την οικονομία της χώρας.
Παράλληλα, δημιουργούν τις προϋποθέσεις ώστε η Κύπρος να εξελιχθεί ακόμη περισσότερο ως ένας προορισμός που προσελκύει ανθρώπους που αναζητούν ποιότητα, αυθεντικότητα και ουσιαστικές εμπειρίες.
Η σημερινή μας συζήτηση προκύπτει μέσα από τις πολιτιστικές και γαστρονομικές εκδηλώσεις που φιλοξενεί το Minthis, μέλος του ΠΑΣΥΞΕ. Το ξενοδοχείο έχει καταφέρει να συνδυάσει με ιδιαίτερο τρόπο τη φιλοξενία με τον πολιτισμό, δημιουργώντας εμπειρίες με ταυτότητα και χαρακτήρα. Πόσο σημαντικό θεωρείτε αυτό το μοντέλο για τη σύγχρονη και ποιοτική τουριστική ανάπτυξη της Κύπρου;
Πιστεύω ότι αυτό ακριβώς είναι το μέλλον της ποιοτικής φιλοξενίας και του τουρισμού διεθνώς. Οι ταξιδιώτες σήμερα αναζητούν πολύ περισσότερα από μια όμορφη διαμονή ή υψηλού επιπέδου υπηρεσίες. Αναζητούν εμπειρίες με αυθεντικότητα, περιεχόμενο και ουσιαστική σύνδεση με τον τόπο που επισκέπτονται.
Στο Minthis, από την πρώτη στιγμή, το όραμά μας ήταν να δημιουργήσουμε έναν προορισμό που να εκφράζει το πνεύμα της Κύπρου με έναν σύγχρονο τρόπο. Η φιλοξενία, η γαστρονομία, ο πολιτισμός, η ευεξία και η φύση δεν λειτουργούν ως ξεχωριστά στοιχεία, αλλά ως μέρη μιας ολοκληρωμένης εμπειρίας που επιτρέπει στον επισκέπτη να γνωρίσει τον τόπο σε μεγαλύτερο βάθος.
Οι πολιτιστικές και γαστρονομικές εκδηλώσεις αποτελούν σημαντικό μέρος αυτής της φιλοσοφίας. Μέσα από αυτές αναδεικνύουμε τοπικούς δημιουργούς, καλλιτέχνες, παραγωγούς και παραδόσεις, ενώ παράλληλα δημιουργούμε ευκαιρίες ουσιαστικής αλληλεπίδρασης μεταξύ επισκεπτών και τοπικής κοινότητας. Θεωρώ ότι αυτή η σύνδεση είναι ιδιαίτερα σημαντική σήμερα, καθώς προσδίδει αυθεντικότητα στην εμπειρία και δημιουργεί αναμνήσεις με πραγματική αξία.
Παράλληλα, ένα τέτοιο μοντέλο συμβάλλει ουσιαστικά στη διαφοροποίηση του τουριστικού μας προϊόντος. Η Κύπρος διαθέτει έναν εξαιρετικά πλούσιο πολιτιστικό και γαστρονομικό πλούτο, ο οποίος αξίζει να αναδεικνύεται με σύγχρονο και δημιουργικό τρόπο.
Μέσα από πρωτοβουλίες όπως αυτές που φιλοξενούμε στο Minthis, ενισχύουμε όχι μόνο την εμπειρία του επισκέπτη αλλά και τη διεθνή εικόνα της χώρας ως ενός προορισμού που προσφέρει ποιότητα, αυθεντικότητα και εμπειρίες με ουσία.
Τελικά, πιστεύω ότι η επιτυχία του κυπριακού τουρισμού δεν θα κριθεί μόνο από τον αριθμό των επισκεπτών που προσελκύουμε, αλλά από την ποιότητα των εμπειριών που προσφέρουμε και από το αποτύπωμα που αφήνουμε στους ανθρώπους που επιλέγουν να επισκεφθούν την Κύπρο.
Αυτός είναι ο στόχος μας στο Minthis και θεωρώ ότι είναι μια κατεύθυνση που μπορεί να συμβάλει ουσιαστικά στη βιώσιμη ανάπτυξη του τουρισμού της χώρας μας.
Σε πρόσφατη παρουσία σας στο 16ο Nicosia Economic Congress της IMH, αναφερθήκατε στην ανάγκη ενίσχυσης της διεθνούς εικόνας της Κύπρου μέσα από συντονισμένες ενέργειες του ιδιωτικού τομέα. Ποιες πρωτοβουλίες έχει αναλάβει η Pafilia και το Minthis προς αυτή την κατεύθυνση, ιδιαίτερα μέσα από ψηφιακά εργαλεία, διεθνή προβολή και εμπειρίες επισκεπτών;
Πιστεύω ότι η ενίσχυση της διεθνούς εικόνας της Κύπρου είναι μια συλλογική προσπάθεια στην οποία ο ιδιωτικός τομέας έχει καθοριστικό ρόλο. Η χώρα μας διαθέτει σημαντικά πλεονεκτήματα και είναι σημαντικό να τα προβάλουμε με συνέπεια και στρατηγική.
Στην Pafilia, εδώ και σχεδόν πέντε δεκαετίες, προωθούμε την Κύπρο στις διεθνείς αγορές μέσα από τη συμμετοχή μας σε διεθνείς εκθέσεις, στρατηγικές συνεργασίες και στοχευμένες πρωτοβουλίες προβολής. Παράλληλα, επενδύουμε στα ψηφιακά μέσα και στη δημιουργία περιεχομένου που αναδεικνύει την ποιότητα ζωής, τον πολιτισμό και τις μοναδικές εμπειρίες που προσφέρει η χώρα μας.
Το Minthis αποτελεί μια χαρακτηριστική έκφραση αυτής της φιλοσοφίας. Δεν είναι απλώς ένα resort, αλλά ένας προορισμός που συνδυάζει φιλοξενία, ευεξία, γαστρονομία, πολιτισμό και φύση, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία του σύγχρονου κυπριακού τρόπου ζωής.
Πιστεύω ότι οι πιο ισχυροί πρεσβευτές της Κύπρου είναι οι ίδιοι οι επισκέπτες μας. Όταν ζουν αυθεντικές και ποιοτικές εμπειρίες, μεταφέρουν αυτή την εικόνα διεθνώς. Και τελικά, η φήμη μιας χώρας χτίζεται μέσα από τις εμπειρίες που προσφέρει και τις εντυπώσεις που αφήνει.
Η διοργάνωση φεστιβάλ και θεματικών εκδηλώσεων αποτελεί πλέον βασικό εργαλείο διαφοροποίησης για τα ξενοδοχεία υψηλής ποιότητας. Πρόσφατα το Minthis φιλοξένησε το Wine Festival, αναδεικνύοντας την κυπριακή οινική παράδοση. Πόσο σημαντική είναι η συμβολή τέτοιων εκδηλώσεων στην ενίσχυση της ταυτότητας του κυπριακού οίνου και στην τουριστική εμπειρία;
Οι θεματικές εκδηλώσεις αποτελούν μια εξαιρετική ευκαιρία να αναδείξουμε διαφορετικές πτυχές της κυπριακής ταυτότητας και να προσφέρουμε εμπειρίες που έχουν ουσία και πολιτιστικό βάθος. Στην περίπτωση του Wine Festival, η έμφαση δεν δίνεται μόνο στο κρασί ως προϊόν, αλλά στην ιστορία, την παράδοση, τη γη και τους ανθρώπους που το δημιουργούν.
Η Κύπρος διαθέτει μια από τις αρχαιότερες οινικές παραδόσεις στον κόσμο και θεωρώ ότι είναι σημαντικό να δημιουργούμε πλατφόρμες που επιτρέπουν τόσο στους επισκέπτες όσο και στους ίδιους τους Κύπριους να γνωρίσουν και να εκτιμήσουν αυτή την κληρονομιά. Παράλληλα, τέτοιες διοργανώσεις ενισχύουν την προβολή των τοπικών παραγωγών και συμβάλλουν στη διαμόρφωση μιας ισχυρότερης ταυτότητας για τον κυπριακό οίνο.
Παράλληλα, στο Minthis επενδύουμε διαχρονικά στον πολιτισμό ως αναπόσπαστο μέρος της εμπειρίας που προσφέρουμε. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι το Minthis Music Festival, το οποίο επιστρέφει φέτος για τρίτη συνεχή χρονιά στο αμπφιθέατρο του Minthis. Το φεστιβάλ έχει πλέον καθιερωθεί ως ένας σημαντικός πολιτιστικός θεσμός, φιλοξενώντας καλλιτέχνες διεθνούς εμβέλειας και προσφέροντας μουσική παγκόσμιας κλάσης σε ένα μοναδικό φυσικό περιβάλλον.
Πιστεύουμε ότι όταν συνδυάζεις την αυθεντικότητα του τόπου με εμπειρίες υψηλού επιπέδου, δημιουργείς κάτι πραγματικά ξεχωριστό. Είτε πρόκειται για ένα φεστιβάλ κρασιού είτε για μια διεθνή μουσική διοργάνωση, ο στόχος είναι ο ίδιος: να αναδείξουμε τον πολιτιστικό πλούτο της Κύπρου και να προσφέρουμε εμπειρίες που μένουν αξέχαστες.
Η γαστρονομία αποτελεί πλέον βασικό στοιχείο της εμπειρίας φιλοξενίας. Στο Minthis, η κυπριακή κουζίνα και τα τοπικά προϊόντα έχουν κεντρικό ρόλο στη φιλοσοφία του. Πόσο καίριο είναι για ένα σύγχρονο ξενοδοχειακό προϊόν να επενδύει στην αυθεντικότητα και στη σύνδεση με την τοπική παραγωγή;
Η γαστρονομία έχει εξελιχθεί σε έναν από τους σημαντικότερους λόγους για τους οποίους οι άνθρωποι επιλέγουν έναν προορισμό. Δεν αποτελεί πλέον μόνο μέρος της φιλοξενίας, αλλά μέρος της συνολικής ταξιδιωτικής εμπειρίας.
Για εμάς στο Minthis, η τοπική παραγωγή δεν αντιμετωπίζεται ως τάση, αλλά ως φυσική προέκταση της ταυτότητας του τόπου. Βρισκόμαστε σε μια περιοχή με πλούσια αγροτική παράδοση και θεωρούμε σημαντικό να αναδεικνύουμε αυτόν τον πλούτο μέσα από τις συνεργασίες μας με τοπικούς παραγωγούς και μέσα από ένα γαστρονομικό προϊόν που αντικατοπτρίζει τον χαρακτήρα της κυπριακής υπαίθρου.
Παράλληλα, η σύνδεση με την τοπική παραγωγή δημιουργεί μια πιο αυθεντική και διαφοροποιημένη πρόταση φιλοξενίας. Σε μια εποχή όπου πολλοί προορισμοί και ξενοδοχεία μοιάζουν μεταξύ τους, η μοναδικότητα προκύπτει από τα στοιχεία που δεν μπορούν να αντιγραφούν: τον τόπο, τους ανθρώπους και τα προϊόντα του.
Πιστεύω ότι η πραγματική πολυτέλεια σήμερα συνδέεται όλο και περισσότερο με την ποιότητα, την προέλευση και την αυθεντικότητα. Και η κυπριακή γαστρονομία, όταν παρουσιάζεται με σεβασμό και σύγχρονη ματιά, έχει όλα τα εφόδια για να αποτελέσει ένα από τα ισχυρότερα στοιχεία διαφοροποίησης της φιλοξενίας μας.
Το Minthis έχει προχωρήσει και στη δημιουργία δικών του προϊόντων, ενισχύοντας ακόμη περισσότερο τη σύνδεση με τον τόπο και την εμπειρία του επισκέπτη. Πόσο απαιτητικό ήταν αυτό το εγχείρημα από επιχειρηματικής πλευράς και ποιες νέες δυνατότητες ανοίγει για την ξενοδοχειακή βιομηχανία;
Η σύνδεση με την τοπική παραγωγή αποτελεί για εμάς μια φυσική προέκταση της φιλοσοφίας του Minthis. Βρισκόμαστε σε μια περιοχή με πλούσια αγροτική παράδοση και θεωρούμε σημαντικό να αναδεικνύουμε τον χαρακτήρα, τις γεύσεις και τον πλούτο του τόπου μέσα από τα προϊόντα και τις εμπειρίες που προσφέρουμε στους επισκέπτες μας.
Αυτή η προσέγγιση μάς οδήγησε και στη δημιουργία μιας σειράς προϊόντων δικής μας παραγωγή, όπως το κρασί, το ελαιόλαδο από τους ελαιώνες, η παραδοσιακή ζιβανία, το τσάι μέντας από βότανα που καλλιεργούνται στην περιοχή και το μέλι. Πρόκειται για προϊόντα που εκφράζουν την αυθεντικότητα του τόπου και αντικατοπτρίζουν τη στενή μας σχέση με τη φύση και την τοπική παράδοση.
Η ανάπτυξη αυτών των προϊόντων ήταν μια ιδιαίτερα δημιουργική αλλά και απαιτητική διαδικασία, καθώς στόχος μας ήταν να διασφαλίσουμε ότι κάθε προϊόν ανταποκρίνεται στα υψηλά πρότυπα ποιότητας που χαρακτηρίζουν το Minthis. Παράλληλα, μας έδωσε την ευκαιρία να αναδείξουμε ακόμη περισσότερο τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της περιοχής και να προσφέρουμε στους επισκέπτες μια εμπειρία που συνεχίζεται και πέρα από τη διαμονή τους.
Πιστεύω ότι τέτοιες πρωτοβουλίες ανοίγουν νέες προοπτικές για τη σύγχρονη ξενοδοχειακή βιομηχανία. Δημιουργούν ισχυρότερους δεσμούς με την τοπική κοινότητα, στηρίζουν τους παραγωγούς και προσθέτουν ένα ακόμη επίπεδο αυθεντικότητας στην εμπειρία φιλοξενίας.
Με φόντο τις καλοκαιρινές πολιτιστικές και μουσικές εκδηλώσεις του Minthis, τι να περιμένουμε στη συνέχεια από το ξενοδοχείο και την ομάδα του;
Το καλοκαίρι είναι μια ιδιαίτερα ζωντανή περίοδος για το Minthis και φέτος έχουμε διαμορφώσει ένα πρόγραμμα που συνδυάζει μουσική, πολιτισμό, γαστρονομία και κοινωνικές εμπειρίες, πάντα με σεβασμό στον χαρακτήρα και το φυσικό περιβάλλον του προορισμού.
Στην καρδιά του resort, στην Plateia, συνεχίζουμε να φιλοξενούμε μια σειρά από μουσικές και θεματικές εκδηλώσεις που φέρνουν κοντά επισκέπτες, κατοίκους και φίλους του Minthis σε ένα χαλαρό και ιδιαίτερα ατμοσφαιρικό περιβάλλον. Η Plateia έχει εξελιχθεί σε έναν ζωντανό χώρο συνάντησης και πολιτιστικής έκφρασης, όπου η μουσική, η γαστρονομία και η φιλοξενία συνυπάρχουν με φυσικό τρόπο.
Παράλληλα, ένα από τα σημαντικότερα γεγονότα της χρονιάς είναι η επιστροφή του Minthis Music Festival για τρίτη συνεχή χρονιά. Το φεστιβάλ, που φιλοξενείται στο εντυπωσιακό αμφιθέατρο του Minthis, έχει πλέον καθιερωθεί ως ένας ξεχωριστός πολιτιστικός θεσμός, προσελκύοντας καλλιτέχνες διεθνούς κύρους και προσφέροντας στο κοινό μουσική παγκόσμιας κλάσης μέσα σε ένα μοναδικό φυσικό σκηνικό.
Στόχος μας είναι να συνεχίσουμε να δημιουργούμε εμπειρίες που ξεπερνούν τα όρια της παραδοσιακής φιλοξενίας και να προσφέρουμε στους επισκέπτες μας περισσότερους λόγους να επιστρέφουν στο Minthis καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου.
Κλείνοντας, ποιο μήνυμα θα θέλατε να στείλετε προς την ευρύτερη τουριστική και ξενοδοχειακή βιομηχανία της Κύπρου σχετικά με τη σύγχρονη, ποιοτική και ουσιαστική προβολή του προορισμού;
Πιστεύω ότι η Κύπρος βρίσκεται σε μια ιδιαίτερα σημαντική φάση της τουριστικής της εξέλιξης. Τα τελευταία χρόνια έχουμε κάνει σημαντικά βήματα προς την αναβάθμιση του τουριστικού μας προϊόντος και θεωρώ ότι η μεγαλύτερη ευκαιρία μας σήμερα είναι να επενδύσουμε ακόμη περισσότερο σε αυτό που μας κάνει πραγματικά ξεχωριστούς.
Η σύγχρονη προβολή ενός προορισμού δεν βασίζεται πλέον μόνο σε εικόνες και διαφημιστικές καμπάνιες. Βασίζεται στην αυθεντικότητα, στην ποιότητα των εμπειριών και στη συνέπεια με την οποία αφηγούμαστε την ιστορία μας. Η Κύπρος διαθέτει έναν μοναδικό συνδυασμό πολιτισμού, φύσης, γαστρονομίας, φιλοξενίας και ποιότητας ζωής, στοιχεία που μπορούν να μας διαφοροποιήσουν ουσιαστικά σε ένα ιδιαίτερα ανταγωνιστικό διεθνές περιβάλλον.
Παράλληλα, θεωρώ ότι η συνεργασία μεταξύ δημόσιου και ιδιωτικού τομέα είναι καθοριστικής σημασίας. Όσο πιο συντονισμένα προβάλλουμε τη χώρα μας και όσο περισσότερο επενδύουμε σε εμπειρίες με προστιθέμενη αξία, τόσο πιο ισχυρή θα γίνεται η θέση της Κύπρου στις διεθνείς αγορές.
