Η νέα γενιά καταναλωτών, Millennials και Gen Z, επαναπροσδιορίζει πλήρως τον τρόπο λήψης αποφάσεων στο grocery retail, μετατρέποντας τον καταναλωτή σε έναν ιδιαίτερα στρατηγικό και ενημερωμένο decision maker.
Στο 23ο Συνέδριο Λιανικού Εμπορίου που παρουσίασαν οι Υπεραγορές Αλφαμέγα, ο Mάριος Ιωάννου, General Manager της Gnomi Integrated Communications, απέδειξε ότι η Gen Z λειτουργεί με εντελώς διαφορετική λογική από τις προηγούμενες γενιές. Σημείωσε, μάλιστα, ότι σε προϊόντα που δεν τους αφορούν στρέφονται εύκολα σε private label επιλογές, ενώ όταν κάτι τους εκφράζει, είναι διατεθειμένοι να πληρώσουν ακόμη και premium τιμές χωρίς δεύτερη σκέψη.
Όπως ανέφερε χαρακτηριστικά, η βασική αλλαγή είναι ότι οι νέοι καταναλωτές «δεν αποφασίζουν στο ράφι». Η απόφαση αγοράς έχει ήδη ληφθεί πριν φτάσουν στο κατάστημα, μέσα από έρευνα, περιεχόμενο, social media και συνεχή «ξεψάχνισμα» πληροφοριών. Η αγοραστική διαδικασία ξεκινά πολύ νωρίτερα και είναι πλέον πλήρως συνειδητή και στοχευμένη.
Παράλληλα, υπογράμμισε ότι η Gen Z είναι εξαιρετικά στρατηγική στον τρόπο που καταναλώνει: δεν αγοράζει απλώς για εξοικονόμηση, αλλά για να μπορεί να κατευθύνει καλύτερα τον προϋπολογισμό της προς αυτό που πραγματικά τη νοιάζει. Αυτό δημιουργεί ένα διπλό μοτίβο κατανάλωσης, από τη μία προσεκτική επιλογή και από την άλλη έντονη προθυμία για spending σε προϊόντα που έχουν νόημα για τον ίδιο τον καταναλωτή.
Ιδιαίτερη αναφορά έκανε και στην υγιεινή διατροφή, σημειώνοντας ότι η νέα γενιά είναι ιδιαίτερα “label conscious”, εξετάζοντας συστατικά και διατροφικές αξίες πριν αποφασίσει. Παρότι μπορεί να καταναλώσει και πιο indulgent ή junk προϊόντα, το κάνει με πλήρη επίγνωση του γιατί το επιλέγει.
Καταληκτικά, ο Μάριος Ιωάννου περιέγραψε μια γενιά που δεν ακολουθεί πλέον παραδοσιακές διαδρομές κατανάλωσης, αλλά διαμορφώνει η ίδια το δικό της μοντέλο αγοράς που ειναι πιο ενημερωμένο, πιο επιλεκτικό και σαφώς πιο στρατηγικό. Όπως χαρακτηριστικά τόνισε, «το brand που δεν τους μιλά με νόημα, απλώς δεν υπάρχει στο καλάθι τους», υπογραμμίζοντας, τέλος, ότι η συνάφεια και η αυθεντικότητα είναι πλέον τα πιο κρίσιμα “νομίσματα” στο σύγχρονο retail.
