Σειρά συνεντεύξεων που δημοσιεύτηκαν στο IN Business με αφορμή τα 20 χρόνια του περιοδικού, φιλοξενώντας εμβληματικές προσωπικότητες του κυπριακού επιχειρηματικού κόσμου, των οποίων τα λόγια αξίζει να ακούμε με προσοχή.
Με εμπειρία σε ηγετικές θέσεις πολυεθνικών με δραστηριότητες στη Μέση Ανατολή, την Ευρώπη, ακόμη και την Αφρική, ο Executive Chairman της PHC Franchised Restaurants Public, Λύσανδρος Ιωάννου, διένυσε μια μακρά και παγκόσμια πορεία, ως ο ηγέτης ενός εκ των μεγαλύτερων ομίλων εστίασης, που μπορεί να εξυπηρετήσει ανά πάσα στιγμή πελάτες από κάθε γωνιά της Κύπρου.
Ποια ήταν, κ. Ιωάννου, η επαγγελματική σας διαδρομή πριν την PHC;
Ξεκίνησα την καριέρα μου σε διάφορες διευθυντικές θέσεις σε πολυεθνικές FMCG εταιρείες. Στην Pepsi Cola International εργάστηκα ως αντιπρόεδρος marketing για τη Μέση Ανατολή, την Αφρική και την Ανατολική Ευρώπη, ενώ στη συνέχεια ανέλαβα καθήκοντα περιφερειακού προέδρου για την Ελλάδα και τα Βαλκάνια. Προηγουμένως είχα την ευκαιρία να εργαστώ στο τμήμα marketing της procter & gamble σε Ελλάδα και Γαλλία.
Ποια θεωρείτε τη μεγαλύτερη επιχειρηματική σας επιτυχία;
Η μεγαλύτερή μου επιτυχία ως επιχειρηματίας είναι η δημιουργία και ανάπτυξη του ομίλου μας, PHC Franchised Restaurants Public, που ιδρύσαμε πριν από 35 σχεδόν χρόνια. Σήμερα ο όμιλος είναι ο μεγαλύτερος στον χώρο της εστίασης στην Κύπρο και συνεχώς αναπτύσσεται. Πρόσφατα καταφέραμε να επεκταθούμε και στην Ελλάδα με αλυσίδες όπως Wagamama, Pizza Hut, Jamie Oliver και Burger King. Το τι μας κάνει όλους πολύ υπερήφανους στον όμιλο, είναι ότι δημιουργήσαμε έναν οργανισμό με σταθερές αξίες, κουλτούρα συνεργασίας και επιτεύγματα πανευρωπαϊκού κι ενίοτε παγκοσμίου επιπέδου.
Ποιο ήταν το πιο κρίσιμο οικονομικό μάθημα της καριέρας σας;
Το να παίρνεις αποφάσεις με ψυχραιμία ακόμα και σε κρίσιμες συνθήκες. Το 2013 η χώρα μας βρέθηκε αντιμέτωπη με ένα πρωτοφανές φαινόμενο κουρέματος και πολλές επιχειρήσεις αντιμετώπισαν σοβαρά οικονομικά προβλήματα. Αρκετές είτε έκλεισαν είτε χρειάστηκαν πολλά χρόνια για να επανέλθουν. Σ’ εκείνη τη δύσκολη περίοδο, εμείς αποφασίσαμε να επενδύσουμε και να επεκταθούμε. Η κίνηση αυτή ήταν τολμηρή, αλλά μας δίδαξε πως οι κρίσεις μπορούν να γίνουν ευκαιρίες. Από τότε κατάλαβα ότι η επιτυχία δεν έρχεται μόνο μέσα από την ασφάλεια και τη σταθερότητα, αλλά και από το πώς αντιμετωπίζεις τις προκλήσεις με αποφασιστικότητα και στρατηγική.
Ποιες συμβουλές θα δίνατε σε νέες επιχειρήσεις που θέλουν να επεκταθούν διεθνώς;
Σε πρώτο στάδιο να επικεντρωθούν στη χώρα τους έτσι ώστε να εξοικειωθούν με τα δεδομένα, να μάθουν πώς ανταποκρίνεται το προϊόν ή η υπηρεσία τους και να δημιουργήσουν μια σταθερή επιχειρησιακή ταυτότητα. Μετά είναι σημαντικό να επενδύσουν σε εις βάθος έρευνα των αγορών που τους ενδιαφέρουν. Κάθε χώρα έχει τις δικές της ιδιαιτερότητες, κανονισμούς και καταναλωτικές συμπεριφορές. Η κατανόηση αυτών των παραγόντων όχι μόνο μειώνει τον κίνδυνο αλλά επιτρέπει και την προσαρμογή της στρατηγικής με τρόπο που να μεγιστοποιεί τις πιθανότητες επιτυχίας. Παράλληλα, θα πρότεινα να χτίσουν στρατηγικές συνεργασίες με τοπικούς συνεργάτες και στελέχη.
Η ευελιξία αποτελεί απαραίτητη προϋπόθεση για την προσαρμογή;
Η ευελιξία αποτελεί καθοριστικό στοιχείο. Οι επιχειρήσεις που θέλουν να επεκταθούν διεθνώς πρέπει να είναι έτοιμες να προσαρμοστούν, να ακούσουν τις ανάγκες της νέας αγοράς και να τροποποιήσουν το προϊόν, το μοντέλο λειτουργίας ή ακόμα και το branding τους, εφόσον αυτό απαιτείται.
Τέλος θα τους ενθάρρυνα να επενδύσουν στη δημιουργία μιας δυνατής ομάδας ανθρώπων που να μοιράζονται το ίδιο όραμα, να έχουν εμπειρία σε διεθνές επίπεδο και να μπορούν να ανταποκριθούν στις προκλήσεις της εξωστρέφειας. Με αυτά τα στοιχεία οι πιθανότητες επιτυχίας αυξάνονται σημαντικά και η επιχείρηση μπορεί να χτίσει πραγματικά βιώσιμη διεθνή παρουσία.
PHC Franchised Restaurants Public
Τομεας δραστηριότητας: Food & beverage
Έτος ίδρυσης: 1991
Αριθμός μονάδων εστίασης στην Κύπρο: 120
Αριθμός προσωπικού: 2.300 άτομα
Δείτε ΕΔΩ την ψηφιακή έκδοση του περιοδικού
