Η ανθεκτικότητα έχει αναδειχθεί σε κρίσιμο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα για το σύγχρονο λιανεμπόριο. Σε ένα περιβάλλον όπου οι διαταραχές δεν αποτελούν πλέον παροδικά φαινόμενα αλλά δομικό χαρακτηριστικό της αγοράς, η στρατηγική διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας καθορίζει την επιχειρησιακή επιτυχία και τη βιώσιμη ανάπτυξη.
Στο πλαίσιο του 19ου Supply Chain & Logistics EXPO, ο Παναγιώτης Καραμπέτσος, Regional Supply Chain Manager του FOURLIS Group, ανέλυσε πώς η ψηφιακή εφοδιαστική και ο προνοητικός σχεδιασμός μετατρέπονται από λειτουργική ανάγκη σε στρατηγικό πλεονέκτημα, ειδικά σε πολυεθνικά δίκτυα με διαφορετικές γεωγραφικές και αγοραστικές ιδιαιτερότητες.
Η ανθεκτικότητα ως στρατηγική ικανότητα
Όπως τόνισε, η αστάθεια στις εφοδιαστικές αλυσίδες δεν είναι πλέον η εξαίρεση αλλά ο κανόνας. Οι πιέσεις στα περιθώρια κέρδους του λιανεμπορίου δεν επιτρέπουν την απορρόφηση της αβεβαιότητας, καθιστώντας την ανθεκτικότητα στρατηγική ικανότητα και όχι κόστος. Σε αυτό το πλαίσιο, η δυνατότητα γρήγορης προσαρμογής αποκτά μεγαλύτερη αξία από την απλή ταχύτητα εκτέλεσης.
Ο ρόλος της ορατότητας στην εφοδιαστική αλυσίδα
Κεντρικό σημείο της παρουσίασης αποτέλεσε η έννοια της ορατότητας. Όπως υπογράμμισε ο κ. Καραμπέτσος, η ορατότητα αφορά την πραγματικού χρόνου κατανόηση των ροών, των περιορισμών και των κινδύνων, επιτρέποντας έγκαιρη προειδοποίηση αντί για καθυστερημένη αντίδραση. «Δεν μπορείς να διαχειριστείς έναν κίνδυνο που δεν μπορείς να δεις», σημείωσε χαρακτηριστικά.
Παρουσιάζοντας το παράδειγμα της Intersport, ανέδειξε πώς η ενίσχυση της ορατότητας στις εισερχόμενες ροές -με πολλαπλές χώρες προέλευσης και έντονη εποχικότητα- οδήγησε σε μετάβαση από αντιδραστική εκτέλεση σε προληπτικό σχεδιασμό και καλύτερες αποφάσεις τόσο στον προγραμματισμό όσο και στην υλοποίηση.
Από τα δεδομένα στον προγνωστικό σχεδιασμό
Ωστόσο, τα δεδομένα χωρίς σχεδιασμό δεν προσφέρουν αξία. Η μετάβαση σε δυναμικό, σεναριακό προγραμματισμό επιτρέπει τη σωστή τοποθέτηση αποθεμάτων πιο κοντά στη ζήτηση και τη δημιουργία αποθεματικών «εκεί που πραγματικά χρειάζονται».
Συνεργατικός σχεδιασμός και ανθεκτικότητα σε κλίμακα
Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στη σημασία της συνεργασίας μεταξύ λιανεμπόρων, προμηθευτών και παρόχων 3PL. Ο κοινός σχεδιασμός, οι διαμοιραζόμενες προβλέψεις και η διαφάνεια στους περιορισμούς αντικαθιστούν τη λογική των ποινών και των σιλό, επιτρέποντας ταχύτερες και αποτελεσματικότερες αποφάσεις σε συνθήκες πίεσης.
Συνοψίζοντας, ο κ. Καραμπέτσος ανέδειξε τέσσερις σταθερές: την ορατότητα πριν από τη βελτιστοποίηση, τον σχεδιασμό πριν από την εκτέλεση, τη συνεργασία αντί για απομονωμένα σιλό και την τοπική ευελιξία εντός περιφερειακής διακυβέρνησης
Όπως κατέληξε ο ίδιος, «οι πιο ανθεκτικές εφοδιαστικές αλυσίδες δεν αντιδρούν απλώς στις διαταραχές, αλλά προσαρμόζονται ταχύτερα από όσο αυτές εξελίσσονται».
