Η Πάφος έγινε, για τρεις ημέρες, το σημείο συνάντησης όπου χτυπούσε ο παλμός της ευρωπαϊκής φιλοξενίας. Ανάμεσα σε συζητήσεις, ανταλλαγές εμπειριών και στρατηγικές αποφάσεις, η Κύπρος φιλοξένησε την 91η Γενική Συνέλευση της HOTREC (Hotels, Restaurants & Cafés in Europe), στο Aliathon Resort από τις 15 έως τις 17 Οκτωβρίου 2025.
Με τη διοργάνωση του Παγκύπριου Συνδέσμου Ξενοδόχων (ΠΑΣΥΞΕ), η συνάντηση έφερε στην Κύπρο δεκάδες ηγετικά στελέχη και εκπροσώπους από 36 χώρες, καθιστώντας τη χώρα μας κέντρο διαλόγου για το μέλλον της ευρωπαϊκής φιλοξενίας.
Πέρα από την τυπική διαδικασία έγκρισης αποφάσεων και εκλογών, η φετινή συνέλευση αποτέλεσε ένα βήμα ουσιαστικού προβληματισμού γύρω από τις προκλήσεις που διαμορφώνουν τον σύγχρονο τουριστικό χάρτη. Η φορολογική μελέτη της HOTREC, που παρουσιάστηκε στο πλαίσιο των εργασιών, έδωσε το έναυσμα για γόνιμες συζητήσεις γύρω από τη φορολογική πολιτική, την ανταγωνιστικότητα των επιχειρήσεων και τη δίκαιη ανάπτυξη του κλάδου.
Εξίσου σημαντική ήταν η θεματική συνεδρία «The Future of Tourism and Hospitality», στην οποία συμμετείχαν ο Υφυπουργός Τουρισμού της Κύπρου και αξιωματούχοι της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Η συζήτηση επικεντρώθηκε στη βιώσιμη ανάπτυξη, την καινοτομία και τη συνεργασία δημόσιου και ιδιωτικού τομέα, στοιχεία που αναδεικνύουν την ανάγκη ενός ενιαίου οράματος για τον τουρισμό της επόμενης δεκαετίας.
Το πρόγραμμα περιλάμβανε επίσης παρουσιάσεις σχετικά με τις νέες τάσεις στη φιλοξενία και τα δεδομένα της αγοράς, τις ψηφιακές εξελίξεις στη διανομή και τις προκλήσεις γύρω από το εργατικό δυναμικό. Η έλλειψη εξειδικευμένου προσωπικού και η ανάγκη για επένδυση στην εκπαίδευση και στις δεξιότητες αποτέλεσαν κοινό τόπο για τους περισσότερους εκπροσώπους, υπογραμμίζοντας την ανάγκη για συντονισμένες ευρωπαϊκές πολιτικές.
Η επιλογή της Κύπρου ως διοργανώτριας χώρας δεν ήταν τυχαία. Αντιπροσωπεύει ένα ώριμο και ανθεκτικό τουριστικό οικοσύστημα, το οποίο συνεχίζει να εξελίσσεται μέσα από καινοτομία και συνεργασία. Παράλληλα, η φιλοξενία των εργασιών στην Πάφο ανέδειξε τη χώρα ως προορισμό υψηλών προδιαγραφών για διεθνείς εκδηλώσεις, ενισχύοντας τη θέση της Κύπρου στον ευρωπαϊκό τουριστικό χάρτη.
Η 91η Γενική Συνέλευση της HOTREC δεν ήταν απλώς μια συνάντηση φορέων, αλλά μια δήλωση ενότητας και προοπτικής για το μέλλον της ευρωπαϊκής φιλοξενίας, με την Κύπρο να στέλνει το δικό της μήνυμα: πως η ποιοτική, βιώσιμη και ανθρώπινη προσέγγιση στον τουρισμό είναι το κλειδί για το αύριο.
