«Την δική μου ιστορία δεν την εμπνεύστηκα ούτε την οραματίστηκα. Την βρήκα μπροστά μου» εξομολογήθηκε o Γιώργος Γαβριήλ, General Manager της εταιρείας Aphrodite Delights, μιλώντας στο πλαίσιο του INSPIRE 2025. «Η επιχείρηση ξεκίνησε από τον προπάππο μου. Όταν έχασα σε νεαρή ηλικία τον πατέρα μου, αποφάσισα να δουλέψω την πρόκληση που εμφανίστηκε και να την αναπτύξω, κάτι το οποίο ακόμα προσπαθώ», υπογράμμισε σχετικά.
Σήμερα, η επιχείρηση του παράγει πάνω από 200 είδη λουκουμιών Γεροσκήπου, παραμένοντας αυθεντική και παραδοσιακή και ταυτόχρονα σύγχρονη. Αυτό, όμως, προϋποθέτει σύμφωνα με τον κ. Γαβριήλ, να έχεις γερό στομάχι λόγω ύπαρξης αθέμιτου ανταγωνισμού.
«Παλιά τα πεντάστερα ξενοδοχεία δεν τολμούσαν να βάλουν τέτοια προϊόντα, ενώ τώρα είναι κομμάτι της καθημερινότητάς τους» εξηγεί.
Το branding και η εξωστρέφεια έπαιξαν σύμφωνα με τον ίδιο, καθοριστικό ρόλο στην αναγνώριση του προϊόντος. Μάλιστα μεταξύ νοσταλγίας και περηφάνειας, επεσήμανε ότι η εικόνα του προϊόντος έχει αλλάξει αφού «πριν από 30 χρόνια ντρέπονταν να προσφέρουν παραδοσιακά λουκούμια, ενώ τώρα τα παίρνουν ως δώρο, με εθνική περηφάνεια».
Και η συμβουλή του προς τους νέους επιχειρηματίες; Ότι δεν πρέπει να ξεχνούν πως «η παράδοση είναι η ρίζα και η καινοτομία το μέλλον».
Συντονιστής του πάνελ «The Innovators stage», το οποίο πραγματοποιήθηκε στον χώρο του 360 building, στη λεωφόρο Μακαρίου, ήταν ο Νικόλας Ζαννέττος, Head of PR & Events, Red Wolf Ogilvy Cyprus.
- INSPIRE 2025-Εκεί που το πάθος συναντά τη δράση και η δράση αλλάζει τον κόσμο.
Πληροφορίες
- Στρατηγικός Συνεργάτης: CYTA Business,
- Πλατινένιος Χορηγός: Bank of Cyprus
- Χρυσοί Χορηγοί: ECOMMBX, Όμιλος Ζορπάς, Cyfield Group
- Αργυρός Χορηγός: PwC Cyprus, Petrolina (Holdings) Public Ltd, Bioland Energy
- Ακαδημαϊκός Συνεργάτης: University of Nicosia
- Χορηγοί Stage: National Bank of Greece (Cyprus) , KPMG Cyprus, Odyssey Cybersecurity, CyRIC | Cyprus Research & Innovation Center Ltd/Gravity Ventures Incubator, Invest Cyprus - CIPA
- Χορηγός Panel: ΑΝΑΔ, OPAP CYPRUS
- Podcast Presenter: payabl.
- Χορηγοί: Hermes Airports Ltd, IMR/UNIVERSITY OF NICOSIA, Libertex Europe
- Technology Partner: Kotsovolos-Κωτσόβολος
- Community Partner: TechIsland®, Junior Achievement Cyprus
- Ιnnovation Partner: ΙδΕΚ
- Mobility Partner: Char. Pilakoutas Group
- Sustainable Transport Partner: Cyprus Public Transport
- Sustainability Partner: ΑΗΚ
- Χορηγός Street Food: XM
- Coffee Partner: Coffee Berry
- Partner: Charalambides Christis LTD
- Υποστηρικτές: ASBIS, CSR Cyprus, Capacitor Partners, HJS Insurance Agents, Mastercard, Robura, Superad, Kapodistrias, Photos Photiades Breweries, Voici La Mode Group of Companies, GrantXpert, Gap Vassilopoulos, Techbiz, Grow Sustainability Consulting, ASBIS, Μurex, Drastyc , Bolt, International Sea Tourism Festival
- With the support of: Cyprus Computer Society, CITEA, CPMA, Οργανισμός Νεολαίας Κύπρου / Youth Board of Cyprus, ΟΕΒ, Skills Cyprus, Εθνική Αρχή Στοιχημάτων, Eat Wisely Cyprus
- Χορηγοί Επικοινωνίας: ΑΛΦΑ Κύπρου, CBN, IN Business, ΡΕΠΟΡΤΕΡ, SuperFM
- Under the Auspices: Nicosia Municipality
- Οργανωτής: ΙΜΗ
Στο πλαίσιο του INSPIRE 2025 πραγματοποιήθηκε το XM Street Food Festival, ένα μοναδικό γαστρονομικό και πολιτιστικό γεγονός.
Όλοι μαγείρεψαν για καλό σκοπό, καθώς μέρος των εσόδων θα διατεθεί στον οργανισμό Sistema, μια ενέργεια εταιρικής κοινωνικής ευθύνης της ΧΜ.
