Τα οικολογικά ή «πράσινα» ξενοδοχεία είναι μονάδες που εφαρμόζουν περιβαλλοντικά φιλικές πρακτικές με στόχο την εξοικονόμηση φυσικών πόρων και την προστασία του περιβάλλοντος.
Το πράσινο χρώμα, σύμβολο ζωής και ανάπτυξης, αντανακλά τη φιλοσοφία αυτών των μονάδων: συνδυάζουν καλό σχεδιασμό με βιώσιμες λύσεις.
Η συνεχής αύξηση της ενεργειακής κατανάλωσης, η σπατάλη πόρων και η υπερεκμετάλλευση του αέρα, της θάλασσας και του νερού καθιστούν επιτακτική την ανάγκη για σεβασμό στο περιβάλλον.
Οι φυσικοί πόροι δεν είναι ανεξάντλητοι· γι’ αυτό απαιτείται αλλαγή στις λειτουργίες των τουριστικών επιχειρήσεων.
Οι ταξιδιώτες γίνονται όλο και πιο ευαισθητοποιημένοι απέναντι σε περιβαλλοντικά θέματα.
Οι σύγχρονες ξενοδοχειακές μονάδες στην Κύπρο καλό είναι να αντιληφθούν τα οφέλη της οικολογικής προσέγγισης και να προχωρήσουν άμεσα στην υιοθέτησή της.
Πρακτικές που μπορούν να εφαρμοστούν χωρίς απαραίτητα μεγάλες επενδύσεις περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων:
- Ανακύκλωση συσκευασιών και χαρτιού σε όλα τα τμήματα του ξενοδοχείου.
- Μείωση της ηλεκτρικής κατανάλωσης με αισθητήρες κίνησης και χρονοδιακόπτες σε χώρους με μικρή κυκλοφορία.
- Αντικατάσταση φωτισμού με LED στους χώρους και στα δωμάτια για καλύτερη απόδοση και υγιεινότερο φωτισμό.
- Ελαχιστοποίηση χρήσης χαρτιού και προώθηση ψηφιακών λύσεων.
- Βελτίωση θερμομόνωσης και σωστός σχεδιασμός για πιο αποδοτική λειτουργία κλιματισμού.
- Εκμετάλλευση φυσικού φωτισμού όπου είναι δυνατόν και ενίσχυση κοινόχρηστων και ιδιωτικών χώρων με πράσινο (φυτεύσεις) που βελτιώνουν την ποιότητα του αέρα.
- Πρόγραμμα επαναχρησιμοποίησης λευκών ειδών (σεντόνια, πετσέτες) με σεβασμό στην επιλογή του πελάτη.
- Τοποθέτηση αισθητήρων στις βρύσες για μείωση της κατανάλωσης νερού.
- Χρήση φιλικών προς το περιβάλλον καθαριστικών και ορθή διαχείριση χημικών.
- Επεξεργασία και ανακύκλωση αποβλήτων -συμπεριλαμβανομένων οργανικών- και μετατροπή οργανικών υπολειμμάτων σε κομπόστ για τους κήπους.
- Χρήση επεξεργασμένου/ανακυκλωμένου νερού για άρδευση και μείωση της συνολικής κατανάλωσης.
- Εγκατάσταση ηλιακών θερμικών συστημάτων για παραγωγή ζεστού νερού -σε αρκετές περιπτώσεις μεγάλο μέρος των αναγκών καλύπτεται πλέον από ηλιακή ενέργεια.
Τα οφέλη είναι πολλαπλά: μείωση λειτουργικών εξόδων για τους ιδιοκτήτες, ενίσχυση της περιβαλλοντικής συνείδησης στους φιλοξενούμενους και συνολική μείωση της κατανάλωσης πόρων, συμβάλλοντας στη βιώσιμη ανάπτυξη.
Ιδιαίτερα υπό τις τρέχουσες οικονομικές συνθήκες, η αγνόηση της περιβαλλοντικής πραγματικότητας δεν συνάδει με τη μακροπρόθεσμη επιβίωση μιας επιχείρησης.
Ο τουρισμός αλληλεπιδρά στενά με οικονομικούς, κοινωνικούς, πολιτιστικούς και περιβαλλοντικούς παράγοντες και επιδρά καθοριστικά στην ποιότητα ζωής και στο φυσικό περιβάλλον μιας χώρας.
Γι’ αυτό απαιτείται ολοκληρωμένη πολιτική: ο στρατηγικός σχεδιασμός του τουρισμού στην Κύπρο πρέπει να ενταχθεί σε ένα πλαίσιο αειφόρου ανάπτυξης που θα εξασφαλίζει ισορροπία ανάμεσα στην οικονομική, την κοινωνική και την περιβαλλοντική διάσταση σε όλα τα επίπεδα.
*Αναλυτής
