Όταν το ψωμί λέει ιστορίες: Ο Γιάννης Ιεροκηπιώτης στο Inspire 2025

Δεν χρειάζεται να κάνεις θόρυβο για να εμπνεύσεις. Μερικές φορές, το πιο ουσιαστικό impact ξεκινά ήσυχα — με έναν ήχο ζύμωσης, έναν ζεστό φούρνο και ένα χειροποίητο καρβέλι. Αυτό ακριβώς κάνει ο Γιάννης Ιεροκηπιώτης. Και το κάνει τόσο καλά, που στο Inspire 2025, δεν μπορούσε να λείπει.

Ο ιδρυτής του Wood N’ Fire Artisan Bakery, ένας από τους πιο αγαπητούς φούρνους της Κύπρου, ανεβαίνει στη σκηνή με… αλεύρι στα χέρια, αλλά επιχειρηματική διαύγεια στο μυαλό. Για να μας θυμίσει ότι η ποιότητα δεν είναι τάση — είναι στάση ζωής.

Από μια φέτα παιδικής συνείδησης… σε μια επιχείρηση με καρδιά

Γεννημένος στη Λευκωσία, με σπουδές στον έλεγχο ποιότητας τροφίμων και μεταπτυχιακό στη Διοίκηση Επιχειρήσεων, ο Γιάννης μπορούσε άνετα να ακολουθήσει μια πιο «τυποποιημένη» πορεία. Όμως κάτι μέσα του —ή μάλλον κάτι μέσα στον φούρνο— του έλεγε πως ήθελε να φτιάξει κάτι διαφορετικό.

Και το έκανε.

Το 2018, μαζί με τη σύζυγό του Σύλβια, δημιούργησε το Wood N’ Fire: ένα φούρνο που δε σερβίρει απλώς ψωμί. Σερβίρει συνείδηση. Με πρώτη ύλη την αγάπη, τεχνική που μυρίζει Γερμανία και νοοτροπία που τιμά την κυπριακή φιλοξενία, ο Γιάννης αποφάσισε να φτιάχνει καθημερινά καθαρά, χειροποίητα, χωρίς πρόσθετα προϊόντα — που να έχεις λόγο να τα εμπιστευτείς.

Ζύμη, ξύλο, πάθος – και μυστική συνταγή: η ευθύνη

Για τον Γιάννη, το «είμαστε ό,τι τρώμε» δεν είναι απλώς quote σε διακόσμηση τοίχου. Είναι οδηγός ζωής. Είναι η υπενθύμιση ότι κάθε προϊόν που φεύγει από τον φούρνο του, μπαίνει στη ζωή κάποιου ανθρώπου: ενός παιδιού στο σχολείο, μιας μητέρας που ψάχνει κάτι θρεπτικό, ενός αθλητή που θέλει δύναμη χωρίς τεχνητά.

Και εκείνος, το ξέρει. Και το σέβεται.

Γι’ αυτό και το Wood N’ Fire έγινε τόσο γρήγορα αγαπημένος προορισμός – όχι μόνο για το ψωμί του, αλλά για την αυθεντικότητα, τη συνέπεια και τη θετική του ενέργεια.

Στο Inspire 2025, ο φούρνος ανοίγει – αλλά όχι μόνο για ψήσιμο

Ο Γιάννης έρχεται για να μας πει πώς ζυμώνεται ένα όραμα, πώς στήνεται μια επιχείρηση με ταπεινότητα και πάθος, πώς μπορείς να χτίσεις κάτι ουσιαστικό χωρίς να χάσεις την ανθρωπιά σου.

Θα μιλήσει για τα λάθη που σε κάνουν καλύτερο. Για το “μαζί” της οικογένειας στην επιχειρηματικότητα. Για το πώς κάνεις ένα μικρό αρτοποιείο… χώρο αλλαγής.

Και ναι — ίσως να μοιραστεί και το μυστικό του καλού ψωμιού. Δεν είναι μόνο το προζύμι. Είναι η πρόθεση.

Ένα φεστιβάλ που δημιουργεί γέφυρες

Το INSPIRE 2025 δεν διαχωρίζει. Αντιθέτως, γεφυρώνει γενιές, επαγγέλματα, νοοτροπίες και πολιτισμούς. Από το “New Gen Leaders Stage”, όπου νέοι ηγέτες μοιράζονται το όραμά τους, μέχρι το “Women’s Stage” όπου φωνές γυναικών δίνουν δύναμη και έμπνευση. Από τα panels των Gen Z και Generation Alpha, μέχρι το “Cocktail Stage” όπου επιχειρηματίες και πολιτικοί απαντούν σε μη τυπικές ερωτήσεις για τη ζωή τους, πέρα από τις επιτυχίες τους.

INSPIRE 2025: Εμπειρία ζωής.

• Μουσικές μπάντες & DJ sets
• Street food και γευστικές εμπειρίες
• Podcasts & Fireside Chats
• Stand-up comedy & αυθόρμητες συζητήσεις
• Δυνατό networking, ανθρώπινες επαφές, δημιουργικές συνεργασίες

Το INSPIRE 2025 δεν προσφέρει απαντήσεις. Προσφέρει πλαίσιο, ατμόσφαιρα και κοινότητα. Είναι μια γιορτή που δεν σε καθοδηγεί — σε εμπνέει να βρεις τον δικό σου

Τοποθεσία: Λευκωσία, Λεωφόρος Μακαρίου και γύρω περιοχές
Ημερομηνίες: Πέμπτη 25 και Παρασκευή 26 Σεπτεμβρίου 2025
Περισσότερες πληροφορίες & εγγραφές: www.inspirecyprus.com

Πληροφορίες

Στρατηγκός Συνεργάτης: cyta business

Χρυσός Χορηγός: ECOMMBX, Όμιλος Ζορπάς, Τράπεζα Κύπρου

Χορηγοί: IMR, Libertex

Χορηγός Stage: Εθνική Τράπεζα της Ελλάδος (Κύπρου), KPMG in Cyprus

Community Partner: TechIsland

Υποστηρικτές: CSR Cyprus, Nespresso, Robura

Χορηγοί Επικοινωνίας: ΑΛΦΑ Κύπρου, CBN, IN Business, ΡΕΠΟΡΤΕΡ, SuperFM

INSPIRE 2025 – Εκεί που το πάθος συναντά τη δράση, και η δράση αλλάζει τον κόσμο.