Π. Γιαννούδης: Τα σημαντικότερα «mega-trends» που επηρεάζουν τη βιομηχανία της φιλοξενίας

Τα σημαντικότερα «mega-trends» που επηρεάζουν τη βιομηχανία της φιλοξενίας, εστιάζοντας στις προκλήσεις και τις ευκαιρίες που δημιουργούν οι τεχνολογικές και κοινωνικές εξελίξεις, όπως τα καταγράφει η Microsoft παρουσίασε και στη συνέχεια ανέλυσε ο Πολύκαρπος Γιαννούδης, General Manager της UIBS | hospitality, κατά τη διάρκεια του 46ου Συνεδρίου Ξενοδοχειακού Κλάδου & HORECA Expo.

Αφού ανέλυσε τους τρόπους μέσω των οποίων μπορεί η βιομηχανία να παρέχει υπηρεσίες κρατήσεων και εξήγησε ποιες είναι οι διαφορές ανάμεσα τους, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους, ο κ.Γιαννούδης παρέθεσε ενδιαφέροντα στοιχεία που βοηθούν τους πρωταγωνιστές του τομέα να ξεπεράσουν τα εμπόδια τους.

Όπως τόνισε ο κ. Γιαννούδης, η άφιξη της οικονομίας «on-demand», που βασίζεται στην τεχνολογία, αλλάζει ριζικά το ξενοδοχειακό τοπίο.

Οι ξενοδοχειακές αλυσίδες προσπαθούν να προσαρμοστούν σε αυτή τη νέα πραγματικότητα, καθώς ο ανταγωνισμός αυξάνεται λόγω της τεχνολογικής προόδου και της μεγαλύτερης διαφάνειας στις επιλογές διαμονής.

Προστασία δεδομένων και οικοδόμηση εμπιστοσύνης

Οι επισκέπτες πλέον ενδιαφέρονται ιδιαίτερα για την προστασία των προσωπικών τους δεδομένων. Οι επιχειρήσεις φιλοξενίας καλούνται να επαναξιολογήσουν τις πολιτικές ασφαλείας τους και να διασφαλίσουν την εμπιστοσύνη των καταναλωτών μέσω ξεκάθαρων και αποτελεσματικών πολιτικών απορρήτου.

Νέες απαιτήσεις των εργαζομένων

Ο σύγχρονος εργαζόμενος στη φιλοξενία, ιδιαίτερα οι γενιές Gen Y και Gen Z, αναζητά ευέλικτες μορφές απασχόλησης, επηρεασμένες από την οικονομία της «gig economy». Παράλληλα, η εργασιακή κουλτούρα, η διαφορετικότητα και η εταιρική ταυτότητα διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση των εργαζομένων.

Οι μεταβαλλόμενες απαιτήσεις των επισκεπτών

Οι ταξιδιώτες του 21ου αιώνα αναζητούν εξατομικευμένες και μοναδικές εμπειρίες. Τα ξενοδοχεία καλούνται να προσφέρουν υπηρεσίες που ανταποκρίνονται στις σύγχρονες προσδοκίες, από τη διευκόλυνση των κρατήσεων μέχρι τη χρήση της τελευταίας τεχνολογίας.

Η διττή επίδραση της τεχνολογίας

Η «δημοκρατικοποίηση» της τεχνολογίας αποτελεί δίκοπο μαχαίρι, καθώς από τη μία πλευρά αυτοματοποιεί χαμηλής αξίας εργασίες, ενώ από την άλλη αυξάνει την ανάγκη για εξειδικευμένη διαχείριση. Η εξισορρόπηση μεταξύ τεχνολογίας και ανθρώπινης επαφής αποτελεί πρόκληση για τις επιχειρήσεις φιλοξενίας.

Βιωσιμότητα και κοινωνική ευθύνη

Τέλος, ο κ. Γιαννούδης επισήμανε ότι η φιλοξενία επηρεάζεται όλο και περισσότερο από τις απαιτήσεις για βιώσιμες πρακτικές, όπως οι δεσμεύσεις για ουδέτερο ή αρνητικό αποτύπωμα άνθρακα, η ψηφιοποίηση των υπηρεσιών και η προώθηση της διαφορετικότητας και της κοινωνικής προσφοράς.

Το 46ο Συνεδρίο Ξενοδοχειακού Κλάδου & HORECA Expo παρουσίασε ο ΠΑΣΥΞΕ.