Μ. Κωνσταντίνου: Διαφυλάσσονται οι εξαγωγές χαλλουμιού-Λήψη αποφάσεων με βάση τα πραγματικά δεδομένα

Πλήρη σεβασμό στο έργο που επιτελεί η Επιτροπή Παρακολούθησης για το χαλλούμι, η οποία αποφάσισε την παράταση της ποσόστωσης του 15% στο μεικτό χαλλούμι μέχρι το τέλος Φεβρουαρίου, εκφράζουν οι τυροκόμοι, τονίζοντας ότι μετά τη συγκεκριμένη εξέλιξη τηρείται η δέσμευση που είχε δοθεί από πλευράς κυβέρνησης για διαφύλαξη των εξαγωγών χαλλουμιού.

• Διαβάστε εδώ: Χαλλούμι: Οι αριθμοί αποκάλυψαν την αλήθεια... Μια σημαντική απόφαση που προστατεύει τις εξαγωγές

Μιλώντας στο InBusinessNews, ο πρόεδρος του Συνδέσμου Τυροκόμων Κύπρου, Μάριος Κωνσταντίνου ανέφερε ότι η Επιτροπή Παρακολούθησης επιτελεί τον σκοπό της, όπως ορίστηκε από τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας, για προστασία του εθνικού προϊόντος, σημειώνοντας ότι οποιεσδήποτε αποφάσεις για το χαλλούμι θα πρέπει να λαμβάνονται με βάση τα πραγματικά στοιχεία και αδιαμφισβήτητα ποσοτικά δεδομένα.

• Διαβάστε εδώ: Δυναμική παρέμβαση Σταύρου Σταύρου για το χαλλούμι-Συστάσεις σε αυστηρό ύφος στους αιγοπροβατρόφους

«Με την απόφαση επιτυγχάνεται ο στόχος για διαφύλαξη των εξαγωγών χαλλουμιού, οι οποίες έχουν τεράστια οφέλη για την οικονομία και που σε καμία περίπτωση δεν θα πρέπει να τεθούν σε κίνδυνο», επεσήμανε σχετικά, εξηγώντας ότι παρά τη λήψη στοχευμένων μέτρων από πλευράς κυβέρνησης για αύξηση του αιγοπρόβειου γάλακτος με χρηματοδοτικά κίνητρα, εντούτοις μέχρι στιγμής δεν έχουν παραχθεί οι απαραίτητες ποσότητες αιγοπρόβειου γάλακτος που να δικαιολογούν αύξηση της ποσόστωσης στο 30%.

Επαναξιολόγηση δεδομένων ενόψει έναρξης της παραγωγικής περιόδου

Σύμφωνα με το διάταγμα που βρισκόταν σε ισχύ, η ποσόστωση του αιγοπρόβειου γάλακτος στο μεικτό χαλλούμι θα αυξανόταν από το 15% στο 30% από την 1η Φεβρουαρίου.

Ωστόσο, η καταγραφή του αιγοπρόβειου γάλακτος κατά την τριμηνία Οκτωβρίου-Δεκεμβρίου, με στόχο τον καθορισμό της ποσόστωσης βάσει της πραγματικής διαθέσιμης ποσότητας, κατέδειξε ότι δεν υπάρχει επαρκής ποσότητα που να καλύπτει τόσο τις εξαγωγές όσο και τις ανάγκες για τα προϊόντα που παράγονται αποκλειστικά με αιγοπρόβειο γάλα.

Ερωτηθείς για τα επόμενα βήματα μετά τη λήξη της παράτασης που δόθηκε μέχρι το τέλος Φεβρουαρίου, ο κ. Κωνσταντίνου ότι θα υπάρξει εκ νέου συνάντηση της Επιτροπής Παρακολούθησης για το χαλλούμι εντός των επόμενων εβδομάδων για επαναξιολόγηση των νέων δεδομένων.

• Διαβάστε επίσης: Ο καυγάς για το χαλλούμι…Γιατί παρέμεινε στο 15% το αιγοπρόβειο και ποια τα επόμενα βήματα για την ποσόστωση

Πλήρης απορρόφηση των ποσοτήτων αιγοπρόβειου γάλακτος από τους τυροκόμους

Σημειώνεται ότι η παραγωγική περίοδος για την παραγωγή γάλακτος και χαλλουμιού διαρκεί από τον Φεβρουάριο μέχρι τον Αύγουστο, την ίδια ώρα που το αρμόδιο Υπουργείο θα εντείνει τις προσπάθειές του με στόχο την αύξηση της παραγωγής αιγοπρόβειου γάλακτος.

Εκφράζοντας την ελπίδα για αύξηση της παραγωγής αιγοπρόβειου γάλακτος, ο πρόεδρος του Συνδέσμου Τυροκόμων Κύπρου διαβεβαίωσε για την πλήρη απορρόφηση του αιγοπρόβειου γάλακτος από τους τυροκόμους. «Μακάρι να παραχθούν μεγαλύτερες ποσότητες αιγοπρόβειου γάλακτος, τις οποίες οι τυροκόμοι θα παραλάβουν στην ολότητά τους», τόνισε ο κ. Κωνσταντίνου.

• Διαβάστε εδώ: Τα οφέλη των εξαγωγών

Ο κυρίαρχος των εξαγωγών

Εντός Φεβρουαρίου, σε νέα συνεδρία της αρμόδιας επιτροπής πρόκειται να αποφασιστούν από κοινού τα επόμενα βήματα.

Οι αποφάσεις αναμένεται να ληφθούν με γνώμονα να παραμείνει το χαλλούμι το πρώτο εξαγώγιμο προϊόν της Κύπρου. Αξίζει να αναφερθεί ότι, το πρώτο οκτάμηνο του 2024 εξήχθησαν 31.021 τόνοι χαλλουμιού έναντι 28.379 τόνων την αντίστοιχη περίοδο του 2023, με την αξία των εξαγωγών να φτάνει τα €239 εκατ.

Οι εξαγωγές χαλουμιού είναι αυξημένες κατά τους πρώτους μήνες της περασμένης χρονιάς τόσο σε ποσότητα όσο και σε αξία, συγκριτικά με την αντίστοιχη περίοδο του 2023, κατακτώντας την κορυφή μεταξύ των εξαγωγικών προϊόντων και ξεπερνώντας τη μέχρι πρότινος πρωτοκαθεδρία των φαρμάκων.