Powered by

Αυστρία: Τέλος στα εμβληματικά «εθνικά» σοκολατάκια–Πώς το Σάλτσμπουργκ έχασε τα Mozartkugel (pics)

Για όποιον έχει ταξιδέψει στην Αυστρία και ειδικότερα στο ειδυλλιακό Σάλτσμπουργκ είναι αδύνατον να μην παρατηρήσει πως πολλά από τα εμπορικά προϊόντα της πόλης συνδέονται με το διασημότερο τέκνο της, τον Βόλφγκανγκ Αμαντέους Μότσαρτ.

Ανάμεσα στα προϊόντα αυτά το πλέον διάσημο και εμβληματικό είναι τα Mozartkugel, τα μικρά στρογγυλά σοκολατάκια με μαύρη σοκολάτα και γέμιση από μαρτσιπάν, νουγκατίνα και φιστίκι που φέρουν την όψη του Μότσαρτ στο περιτύλιγμα τους.

56

Τα οικονομικά δεδομένα της εποχής και κυρίως το ράλι των διεθνών τιμών του κακάο στέρησαν τελικά από την πόλη το ιστορικό σοκολατάκι που δημιουργήθηκε το 1890 από γνωστό ζαχαροπλάστη του Σάλτσμπουργκ, τον Paul Fürst.

Μετά από 135 χρόνια πορείας, το εργοστάσιο που παρήγαγε κατ’ αποκλειστικότητα 57 εκατ. αυθεντικά Mozartkugel ετησίως έβαλε λουκέτο τον περασμένο μήνα, καθώς η Salzburg Schokolade κήρυξε πτώχευση αδυνατώντας πλέον να ανταπεξέλθει στα υπέρογκα κόστη. Για τους ντόπιους η εξέλιξη προκάλεσε σοκ, πυροδοτώντας σχεδόν… λαϊκό θρήνο!

57

Βέβαια το δράμα για τους Αυστριακούς είναι πως οι λάτρεις των Mozartkugel έχουν ελπίδες να τα ξαναβρούν, χάρη στην παρέμβαση του πολυεθνικού αμερικανικού κολοσσού της Mondelez International, που έχει καταφέρει να αγοράσει τα δικαιώματα της μυστικής συνταγής. Όμως, η εταιρεία που παράγει τα Oreo και την Toblerone δεν δείχνει ιδιαίτερα πρόθυμη να σεβαστεί την ιστορία και την παράδοση των Mozartkugel μεταφέροντας την παραγωγή τους σε κάποιο από τα υπάρχοντα εργοστάσια του δικτύου της. Κάποια δημοσιεύματα, μάλιστα, ανέφεραν συγκεκριμένα ως πιθανότερη επιλογή μονάδα της Τσεχίας!

58

Σε ένα διάστημα που η χώρα είναι πιθανόν να αποκτήσει τον πρώτο ακροδεξιό Καγκελάριο στη μεταπολεμική ιστορία της, καθώς η εντολή για το σχηματισμό κυβέρνησης βρίσκεται στα χέρια του ηγέτη του ακροδεξιού Κόμματος των Ελευθέρων, Χέρμπερτ Κιλ, η απώλεια της… γνήσιας αυστριακής ταυτότητας ενός γευστικού συμβόλου έχει προκαλέσει – όπως είναι φυσικό – έντονες αντιδράσεις τόσο σε επίπεδο κοινωνίας και media όσο και πολιτικής σκηνής διευρύνοντας τη συζήτηση για την αποδόμηση της εθνικής ταυτότητας.

Πηγή: newmoney

Δειτε Επισης

Ρεν (ΕΚΤ): Βραχυπρόθεσμη επιβράδυνση του πληθωρισμού στην Ευρωζώνη λόγω δασμών Τραμπ
DBRS: Αβεβαιότητα για αντίκτυπο δασμών στις αξιολογήσεις κρατικού χρέους-Ανθεκτικά τα χρηματοπιστωτικά ιδρύματα
Νέο ρεκόρ για χρυσό, αποδυναμώνεται το δολάριο-Ενισχύονται οι φόβοι για ανεξαρτησία της Fed
Η φαρμακοβιομηχανία Roche θα επενδύσει 50 δισ. δολάρια στις ΗΠΑ την επόμενη πενταετία
Nomura: Η μεγαλύτερη επενδυτική τράπεζα της Ιαπωνίας εξαγοράζει την Macquarie Group σε ένα deal 1,8 δισ. δολαρίων
Εναντίον Τραμπ προσέφυγε το Χάρβαρντ λόγω παγώματος κρατικών επιδοτήσεων και επιχορηγήσεων
Πρόθεση ΗΠΑ για επιβολή δασμών σε φωτοβολταϊκά πλαίσια που παράγονται στην Ασία
Φουλ επίθεση ο Τραμπ κατά Πάουελ-«Αν αυτός ο τεράστιος loser δεν χαμηλώσει τα επιτόκια αμέσως...»
DHL: Αναστέλλει προσωρινά την αποστολή δεμάτων από επιχειρήσεις προς ιδιώτες στις Ηνωμένες Πολιτείες
Νέο ρεκόρ για χρυσό, υποχώρηση δολαρίου, μεικτές τάσεις για τις μετοχές-Πλήττουν το επενδυτικό κλίμα οι δασμοί