ΧΑΡΑΛΑΜΠΙΔΗΣ ΚΡΙΣΤΗΣ: Γάλα, ελιξίριο ζωής

Tο γάλα καταγράφεται και κοσμεί εικόνες, ποιήματα, γνωμικά, έρευνες και διατριβές εδώ και πολλούς αιώνες. Πρόσφατα αρχαιολογικά ευρήματα έφεραν στο φως πήλινα σκεύη φύλαξης γάλακτος ηλικίας 10.000 χρόνων. Ταυτισμένο με την ίδια τη ζωή, το γάλα είναι η πρώτη τροφή κάθε ζωντανού πλάσματος, ένα διαχρονικό σύμβολο υγείας, ευεξίας, σύμβολο της ανθρώπινης ζωής.

«Γάλα μυρίζεις» λένε σε κάποιον που μπορεί να έχει μεγαλώσει, αλλά διατηρεί ακόμα τη σφριγηλότητα της νεότητας. Γιατί; Γιατί το γάλα είναι πραγματικά το καύσιμο του οργανισμού μας.

Όσα η παράδοση γνώριζε για το γάλα και τα οφέλη του, ήρθε στη συνέχεια να τα επιβεβαιώσει η ενδελεχής επιστημονική έρευνα.

Πλήθος αναλύσεων τεκμηριώνουν και αναδεικνύουν το γάλα ως μία μοναδική και πλούσια πηγή θρεπτικών ουσιών, που περιλαμβάνει πρωτεΐνες, λιπαρά, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα, όλα, καθοριστικά για την ομαλή μας λειτουργία.

Πιο συγκεκριμένα, ιδιαίτερα σημαντική είναι η παρουσία της βιταμίνης D και του ασβεστίου, που συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας και στην προστασία των οστών και των δοντιών. Το γάλα, όπως και τα προϊόντα που το έχουν ως πρώτη ύλη, περιέχουν περισσότερο ασβέστιο (calcium) και πρωτεΐνες από οποιαδήποτε άλλη διατροφική πηγή.

Έχει μετρηθεί και εξακριβωθεί εργαστηριακά πως ένα φλυτζάνι γάλα προσφέρει στον οργανισμό απορρόφηση 100mg ασβεστίου, που αντιστοιχούν σε 16 μερίδες σπανάκι. Το ασβέστιο είναι κρίσιμο για την καλή δόμηση των οστών, καθώς και για τη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Ειδικά στα παιδιά και τους εφήβους η κατανάλωση γάλακτος συμβάλλει σημαντικά στην ανάπτυξη υγιών οστών και στην πρόληψη πολλών σχετικών νοσημάτων, όπως η οστεοπόρωση. Το γάλα μας παρέχει σημαντικές ποσότητες βιταμινών, όπως Α, Β12, και Κ, οι οποίες συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην αντιμετώπιση των ασθενειών. Η κατανάλωσή του συμβάλει στην πρόληψη και την αντιμετώπιση πολλών άλλων νοσημάτων και παθήσεων, όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις, η υπέρταση και ο διαβήτης τύπου 2.

Είναι πολλές οι μελέτες που έχουν δείξει ότι η κατανάλωση γάλακτος συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης αυτών των παθήσεων, ιδίως όταν συνδυάζεται με μια ισορροπημένη διατροφή και έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Επιπλέον, το γάλα μας παρέχει σημαντική πηγή πρωτεΐνης, η οποία είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη και την αναγέννηση των κυττάρων, τη συντήρηση των ιστών και την ορθή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Ειδικά για άτομα που ακολουθούν ενεργό τρόπο ζωής ή προπονούνται σε αθλήματα, η πρόσληψη πρωτεΐνης από το γάλα μπορεί να βοηθήσει στην ανάπτυξη μυών και στην αποκατάσταση μετά από άσκηση. Σε αυτό το σημείο, αξίζει να αναφερθούμε στον μύθο που αφορά στη δήθεν συμβολή του γάλακτος στο σωματικό λίπος των παιδιών και των εφήβων. Κάθε άλλο παρά ισχύει κάτι τέτοιο. Τουναντίον, έχει πλέον αποδειχθεί πως η σχέση του γάλακτος με το σωματικό λίπος είναι από αρνητική έως ουδέτερη.

Συνοψίζοντας, το γάλα αποτελεί σημαντικό στοιχείο της διατροφής, παρέχοντας ένα ευρύ φάσμα θρεπτικών ουσιών και συμβάλλοντας στην ανάπτυξη του οργανισμού, στην προστασία της υγείας και στην πρόληψη νοσημάτων.

Γάλα, η πρώτη ύλη της Χαραλαμπίδης Κρίστης, από την πρώτη στιγμή

Το γάλα μας, το γάλα της Χαραλαμπίδης Κρίστης, αγκαλιάστηκε αμέσως από την κυπριακή οικογένεια και έγινε αναπόσπαστο μέρος της καθημερινής μας διατροφής.

Με σεβασμό στις σύγχρονες τάσεις και προτιμήσεις των καταναλωτών, καθώς και στη σπουδαία παράδοση του γαλακτοκομικού πολιτισμού της Κύπρου, η Χαραλαμπίδης Κρίστης επενδύει συνεχώς, καινοτομεί και θέτει υψηλές κι αυστηρές προδιαγραφές στη διαδικασία παραγωγής των προϊόντων της. Έτσι, επιτυγχάνει να προσφέρει διαχρονικά και με συνέπεια στους καταναλωτές προϊόντα υψηλής ποιότητας και διατροφικής αξίας, διατηρώντας την αυθεντικότητα των γεύσεων και την αρχή να προσφέρει το καλύτερό μας, το καλύτερο στη διατροφή μας

Να σημειώσουμε ότι φέτος που είναι ολυμπιακή χρονιά, η Χαραλαμπίδης Κρίστης επενδύει στο ολυμπιακό ιδεώδες και στις αξίες του, οι οποίες είναι κοινές με τις αξίες της εταιρείας, υποστηρίζοντας την Κυπριακή Ολυμπιακή Επιτροπή και τους αθλητές μας, ως Υπερήφανος Χορηγός, στον δρόμο για το Παρίσι.

Στοιχεία Επικοινωνίας:

Διεύθυνση: Λεωφόρος Λεμεσού 347, Βιομηχανική Περιοχή Νήσου, 2571, Λευκωσία, Τ.κ.: 17102, 2261, Λευκωσία

Τηλέφωνο: 7000MILK (6455)

Ιστοσελίδα: www.charalambideschristis.com.cy

Social media: @charalambideschristis, @CharalambidesChristis, @CharalambidesChristis, charalambideschristis