powered by
Ο καλύτερος νεαρός σεφ της Γαλλίας είναι απόφοιτος της ακαδημίας του ΤΕΠΑΚ-Ξεχώρισε από 165 διαγωνιζόμενους
InBusinessNews 16:22 - 08 Νοεμβρίου 2024
Η Ακαδημία Επαγγελμάτων Τουρισμού και Φιλοξενίας (πρώην ΑΞΙΚ), της Σχολής Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και Επιχειρηματικότητας του ΤΕΠΑΚ στην Πάφο, συγχαίρει θερμά τον απόφοιτό της Αντώνη Αβούρη για την εξαιρετική επιτυχία του να αναδειχθεί ως ο Καλύτερος Νεαρός Σεφ της Γαλλίας στον διαγωνισμό San Pellegrino Young Chef - Region France.
Ο διαγωνισμός πραγματοποιήθηκε στις αρχές Οκτωβρίου στο Παρίσι, όπου ο 27χρονος σεφ από τη Λεμεσό ξεχώρισε ανάμεσα σε 165 διαγωνιζόμενους.
Ο Αντώνης Αβούρης, ο οποίος εργάζεται ως sous chef στο βραβευμένο με ένα αστέρι Michelin εστιατόριο Mosuke στο Παρίσι, απέδειξε το ταλέντο και την αφοσίωσή του σε έναν από τους πιο απαιτητικούς διαγωνισμούς μαγειρικής στον κόσμο. Η κριτική επιτροπή, αποτελούμενη από κορυφαίους σεφ με 3, 2 και 1 αστέρια Michelin, εντυπωσιάστηκε από το πιάτο του νεαρού σεφ, αναγνωρίζοντας τις υψηλές του ικανότητες και τη δημιουργικότητά του.
Μετά την πρωτιά του, ο Αντώνης θα εκπροσωπήσει τη Γαλλία στον παγκόσμιο τελικό του San Pellegrino Young Chef, που θα πραγματοποιηθεί στο Μιλάνο της Ιταλίας, με στόχο τον τίτλο του Καλύτερου Νεαρού Σεφ στον κόσμο.
Ο Αντώνης Αβούρης είναι απόφοιτος του κλάδου Μαγειρικές Τέχνες / Culinary Arts της Ακαδημίας και ξεκίνησε την καριέρα του στην κουζίνα του Four Seasons στη Λεμεσό. Στη συνέχεια, συνέχισε την πρακτική του στο διάσημο εστιατόριο Noma στην Κοπεγχάγη, ενώ μετά την πανδημία βρέθηκε στο Παρίσι, όπου άρχισε να εργάζεται στο Mosuke, συνεχίζοντας την πορεία του προς την κορυφή.
Αυτή η εξαιρετική διάκριση του Αντώνη αποτελεί πηγή υπερηφάνειας για την Ακαδημία Επαγγελμάτων Τουρισμού και Φιλοξενίας του ΤΕΠΑΚ και αποδεικνύει για ακόμη μία φορά το υψηλό επίπεδο εκπαίδευσης και κατάρτισης που προσφέρει στους νέους επαγγελματίες του χώρου της φιλοξενίας και της γαστρονομίας.
Ροη Ειδησεων
Πριν 8 λεπτά | Κύπρος
Διατήρησε τα σημαντικά κέρδη το ΧΑΚ, μεγάλο ενδιαφέρον για Demetra HoldingsΠριν 12 λεπτά | Εμπόριο
Στη Λεμεσό η πρωτοποριακή αποκάλυψη του νέου Audi Q6 e-tron από τη UnicarsΠριν 22 λεπτά | Ενέργεια
Υπ. Ενέργειας: ΑΠΕ, ανταγωνιστικότητα, επενδύσεις στο Σχέδιο Δράσης 2025-Οι πέντε εμβληματικές δράσειςΠριν 32 λεπτά | Τουρισμός - Εστίαση
Υφ. Τουρισμού: Αισιόδοξα μηνύματα για το 2025-«Θα έχουμε και πάλι αξιόλογες επιδόσεις»Πριν 42 λεπτά | Κύπρος
Στο 95% της Ε.Ε. το κατά κεφαλήν ΑΕΠ στην ΚύπροΠριν 1 ώρα, 19 λεπτά | Κύπρος
Σε διαχειριστικούς ελέγχους και προσφορές θα επικεντρωθεί ο νέος Γενικός Ελεγκτής-«Είναι πολλά εκατομμύρια»Πριν 1 ώρα, 52 λεπτά | Κύπρος
Μάκης Κεραυνός: Ανάγκη υπεύθυνης διαχείρισης πόρων-Ιδιαίτερα σημαντικός ο ρόλος του Γενικού Λογιστηρίου