Συνεργασία φοιτητών Πανεπιστημίου UCLan Cyprus με την «The Mighty Kitchen»

Mε απόλυτη επιτυχία ολοκληρώθηκε για μία ακόμη χρονιά η διεξαγωγή του μαθήματος “Consulting & Management Project” - ανάπτυξη και υλοποίηση επιχειρηματικού πλάνου, στα πλαίσια του προγράμματος MBA της Σχολής Διοίκησης Επιχειρήσεων του Πανεπιστημίου UCLan Cyprus σε συνεργασία με την The Mighty Kitchen Ltd.

Στα πλαίσια του μαθήματος, οι φοιτητές είχαν την ευκαιρία να ερευνήσουν, να αξιολογήσουν και να προτείνουν στρατηγικές λύσεις στις πραγματικές προκλήσεις που τους ανέθεσε η κυπριακή νεοφυής επιχείρηση τεχνολογίας τροφίμων που δραστηριοποιείται πλέον και εκτός Κύπρου, "The Mighty Kitchen". H νεοφυής επιχείρηση "The Mighty Kitchen" επαναπροσδιορίζει την αγορά των εναλλακτικών προϊόντων κρέατος αξιοποιώντας τη δύναμη των φυτικών πρωτεϊνών και τις δυνατότητες που προσφέρει η τεχνολογία των τροφίμων για να παράγει εύγευστα και πλούσια σε υφή εναλλακτικά προϊόντα κοτόπουλου με βάση αποκλειστικά φυτικά συστατικά.

Οι φοιτητές είχαν την ευκαιρία – την οποία αξιοποίησαν εκ του αποτελέσματος τα μέγιστα-, να σχεδιάσουν και να προτείνουν λύσεις που αφορούν τη δραστηριοποίηση και εδραίωση της "The Mighty Kitchen" στον τομέα της εστίασης (HORECA) ανά κατηγορία προϊόντων και υπηρεσιών αντιμετωπίζοντας προκλήσεις, την αξιολόγηση προτιμήσεων των πελατών στα διαθέσιμα προϊόντα καθώς και εισηγήσεις για νέα – που σύμφωνα πάντα με την έρευνά τους - θα ικανοποιούσαν ακόμα περισσότερο το ευρύ και απαιτητικό πελατολόγιο της αλυσίδας, όχι μόνο στην Κυπριακή αγορά αλλά και στις αγορές της Ελλάδας και κυρίως του Ηνωμένου Βασιλείου. Μέσα από τη διαδικασία αυτή οι φοιτητές μαζί με τα στελέχη της εταιρείας "Τhe Mighty Kitchen" είχαν επίσης την ευκαιρία να ενδιατρίψουν, να αξιολογήσουν και να προτείνουν εναλλακτικές μεθόδους και λύσεις που αφορούν τη στρατηγική πωλήσεων και προσέλκυσης πελατών καθώς και την ολιστική διαχείριση του μάρκετινγκ της εταιρείας σε σχέση με τον ανταγωνισμό.

«Η μεγαλύτερη ικανοποίηση είναι να βλέπεις το αποτέλεσμα της δουλειάς και τους κόπους των φοιτητών να απολαμβάνουν αναγνώρισης και εκτίμησης από τους επαγγελματίες του είδους. Αποστολή και στόχος μας στη Σχολή Διοίκησης Επιχειρήσεων του Πανεπιστημίου UCLan Cyprus είναι η υψηλής ποιότητας κατάρτιση των φοιτητών στις πραγματικές προκλήσεις της βιομηχανίας, καθώς και η εξωστρέφεια του χαρακτήρα του τμήματος να συνδέεται και να εδραιώνεται σαν οργανικό τμήμα της πραγματικής οικονομίας του τόπου», δήλωσε ο διδάσκων του μαθήματος και επιστημονικός συνεργάτης της Σχολής Διοίκησης Επιχειρήσεων του Πανεπιστημίου UCLan Cyprus, Υπ. Διδ. Μωυσής Μωυσέως.

«Είναι εξαιρετικά σημαντικό να συμμετέχουμε ως νεοσύστατη εταιρεία σε δράσεις διασύνδεσης των Πανεπιστημίων με την πραγματική αγορά εργασίας. Ευχαριστούμε το Πανεπιστήμιο UCLan Cyprus και ειδικά τον Υπ. Διδ. Μωυσή Μωυσέως, για τη δυνατότητα συμμετοχής στην εν λόγω δράση. Οι λύσεις που σχεδίασαν οι φοιτητές, για την περαιτέρω εδραίωση της εταιρείας μας αποτελούν ένα απόλυτα χρήσιμο εργαλείο για εμάς», δήλωσε η CTO και Co-founder της "The Mighty Kitchen", Δρ. Λουίζα Σοφοκλέους.

«Παραθέσαμε στους φοιτητές διάφορα στοιχεία αλλά και τους στόχους της εταιρείας μας. Στη συνέχεια οι φοιτητές σχεδιασαν και κατέγραψαν διάφορες στρατηγικές λύσεις που αφορούσαν κυρίως την εδραίωση του brand της "The Mighty Kitchen", αλλά και την ενίσχυση του εξαγωγικού της χαρακτήρα. Οι λύσεις που πρότειναν οι φοιτητές μας έχουν εντυπωσιάσει, ενώ παράλληλα θεωρούμε πως θα συμβάλουν δημιουργικά στις δικές μας προσπάθειες. Είμαι σίγουρος ότι με αρκετούς από αυτούς θα μας δοθεί η ευκαιρία να συνεργαστούμε μελλοντικά», δήλωσε ο CEO και Co-founder της "The Mighty Kitchen", κος George Vou.

Το Πανεπιστήμιο UCLan Cyprus θα ήθελε με τη σειρά του να ευχαριστήσει την The Mighty Kitchen Ltd για τη συνεργασία και προσδοκούμε σε ακόμα περισσότερες συνεργασίες στο μέλλον.