Scale Restaurant: Γαστρονομία υψηλής «κλίμακας» στη Λευκωσία

14:50 - 06 Δεκεμβρίου 2019

Τουρισμός - Εστίαση

Scale.

H κλίμακα. Ένα απ’ τα κυριότερα χαρακτηριστικά κάθε χάρτη, αφού καθορίζει την απόσταση της μακέτας με την αντίστοιχη απόσταση του εδάφους. Ένα απ’ τα κυριότερα εργαλεία για τη μέτρηση βάρους ενός αντικειμένου, καθώς χρησιμοποιεί την ισορροπία για τη μέτρηση της μάζας του.

Διαφορετικοί ορισμοί μιας οικουμενικής έννοιας με πολλαπλό περιεχόμενο. Με έμπνευση όλους αυτούς τους ορισμούς, δημιουργήθηκε το Scale Restaurant, ένα world class εστιατόριο και το τοποθετήθηκε στο ισόγειο του «χάρτη», του ξενοδοχείου MAP που συστήνει για πρώτη φορά στο κοινό της Κύπρου τον όρο “smart design boutique hotel”.

Η φιλοσοφία του Scale Restaurant κινείται γύρω από την ισορροπία. "Σε ό,τι κάνουμε, γευόμαστε και ζούμε. Πιστεύουμε, άλλωστε, ακράδαντα πως η ισορροπία είναι το απαραίτητο συστατικό σε κάθε εμπειρία", σημειώνουν.

"Η ισορροπία, μας ακολουθεί και στην κουζίνα, καθώς πειραματιζόμαστε με κορυφαίες πρώτες ύλες με στόχο να δημιουργήσουμε ιδανικούς γευστικούς συνδυασμούς που να οδηγούν σ’ ένα τέλειο πιάτο όταν φτάνει τελικά στο τραπέζι σας", αναφέρει ο Μάριος Πολυκάρπου ιδιοκτήτης του εστιατορίου.

O καταξιωμένος σεφ Διονύσης Ζαχαρόπουλος, κατάφερε να μετουσιώσει όλη την ιδεολογία του εστιατορίου Scale σε one- of- a- kind δημιουργίες, παρουσιάζοντας ένα ολοκληρωμένο, μοντέρνο Μεσογειακό μενού.

Η dining εμπειρία ολοκληρώνεται ιδανικά με επιλεγμένες ετικέτες μίας επιλεκτικής λίστας κρασιών αλλά και με signature cocktails που δένουν αρμονικά με όλα τα υπόλοιπα smart design στοιχεία.

For Reservations 22444999/scale@maphotel.com.cy

Scale Restaurant: Γαστρονομία υψηλής «κλίμακας» στη Λευκωσία

Ροη Ειδησεων

Δειτε Επισης