CENOTE: Μια τεκίλα με ψυχή
18:22 - 23 Απριλίου 2018
Η ονομασία της τεκίλας προέρχεται από τις φυσικές σπηλιές, ποταμούς και λίμνες που σχηματίστηκαν από την κατάρρευση του πορώδους ασβεστολιθικού πετρώματος, το οποίο αποκαλύπτει ένα μυστικό υπόγειο κόσμο με κρυστάλλινο καθαρό νερό, που έχει φιλτραριστεί σχολαστικά από την ίδια τη γη.
Οι συγκεκριμένες λίμνες ήταν πάρα πολύ σημαντικές για τους Μάγια που κατοικούσαν στη περιοχή, γιατί ήταν πηγές νερού τις περιόδους μεγάλης ξηρασίας. Αυτός ήταν και ο λόγος της ονομασίας «cenote», που σημαίνει «ιερό πηγάδι». Πίστευαν επίσης ότι ήταν «παράθυρα στον κάτω κόσμο» που κατοικούνταν από διάφορους Θεούς, συμπεριλαμβανομένου του Θεού της βροχής, Chaac.
Για τη δημιουργία της τεκίλας, το νερό προέρχεται από ένα αρτεσιανό πηγάδι που βρίσκεται στο αποστακτήριο της εταιρίας στη βάση του ηφαιστείου Jalisco στο Μεξικό. Το νερό περνά από αντίστροφη όσμωση και φίλτρα άνθρακα με ιόντα αργύρου για να εξαλείψει τυχόν ακαθαρσίες κατά την παρασκευή της τεκίλας.
Επιπρόσθετα, για να έχει ακόμα υψηλότερη ποιότητα, η αγαύη που χρησιμοποιείται για την παρασκευή της τεκίλας, συλλέγεται για επεξεργασία μετά που θα μεγαλώσει για τουλάχιστον 6-7 χρόνια, μέχρι τη πλήρη ωρίμανσή της.
Τα διάφορα ανάγλυφα στοιχεία και οι ετικέτα πάνω στο μπουκάλι είναι εμπνευσμένα και αποτελούν φόρο τιμής στους Θεούς τη γλώσσα των αρχαίων Μάγια, αλλά και τη φυσική ομορφιά της περιοχής Yucatan.
H τεκίλα CENOTE εισάγεται και διανέμεται στην Κύπρο από την εταιρεία ACM Christofides Ltd (www.acm.com.cy), και αποτελεί μέρος του πορτοφολίου της S.P.I. Group (Stolichnaya vodka). Διατίθεται σε Blanco, Reposado, και Anejo.
Ροη Ειδησεων
Πριν 4 ώρες | Τουρισμός - Εστίαση
Philippe Bone: Μεγαλόπνοα σχέδια για την Accor στην Κύπρο-Σχεδιάζει τουλάχιστον 40 ξενοδοχεία με δέκα έργα ήδη σε εξέλιξηΠριν 23 ώρες, 32 λεπτά | Ανάπτυξη Γης - Κατασκευές
Ζυγίζουν την πρόταση των εργοδοτών και παίρνουν τις αποφάσεις τους οι συντεχνίες στο έτοιμο σκυρόδεμαΠριν 1 μέρα | Ελλάδα
Fitch: Επιβεβαίωσε το ελληνικό αξιόχρεο σε ΒΒΒ- με σταθερές προοπτικές-Οι βασικοί παράγοντες της αξιολόγησηςΠριν 1 μέρα | Κύπρος
«Η Κυβέρνηση θα συνεχίσει να εφαρμόζει πειθαρχημένη οικονομική πολιτική-Στόχος η συνέχιση των αναβαθμίσεων»Πριν 1 μέρα, 1 ώρα | Κύπρος
Ικανοποίηση Μάκη Κεραυνού για την διπλή αναβάθμιση από Moody’s-«Αποτέλεσμα συνετούς πολιτικής»Πριν 1 μέρα, 1 ώρα | Κύπρος
Ν. Χριστοδουλίδης: Ανοίγει τον δρόμο για σημαντικές προοπτικές και πιο δυναμική ανάπτυξη η νέα αναβάθμιση(vid)Πριν 1 μέρα, 2 ώρες | Κύπρος
Διπλή αναβάθμιση και σε επενδυτική βαθμίδα Α από Moody's μετά από 13 χρόνια η Κύπρος-Τι αντανακλά η αξιολόγηση