Περισσότερα τα ζώα που παράγουν γάλα στην Κύπρο

07:35 - 31 Ιανουαρίου 2018

Κύπρος

Τη μεγαλύτερη αύξηση κατέγραψε το 2016 η Κύπρος μεταξύ των χωρών μελών της ΕΕ στον αριθμό του γαλακτοπαραγωγού κοπαδιού, την ώρα που σε πανευρωπαϊκό επίπεδο παρατηρήθηκε σταθεροποίηση σε όλα τα επίπεδα.
'Related articles' position
Σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat, το κοπάδι γαλακτοπαραγωγής στην Κύπρο αυξήθηκε κατά 8,7% σε σχέση με το 2015, με τις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής να ανέρχονται στις 28.000.

Η Κύπρος κατέγραψε τη μεγαλύτερη άνοδο, με το Λουξεμβούργο να ακολουθεί με 5,8%, την Ιρλανδία και την Ολλανδία με 4,5%. Από την άλλη, μειώσεις κατέγραψε η Λετονία, σε ποσοστό 5,2%, η Εσθονία με 5% και η Ελλάδα με 4,5%.

Παράλληλα, η παραγωγή αγελαδινού γάλακτος σε αγροκτήματα στην Κύπρο το 2016 ανήλθε στις 186.000 τόνους.

Διαβάστε ακόμα: Αναστασιάδης Vs Μαλάς: Αντίπαλοι που μιλάνε την ίδια γλώσσα;

Όσον αφορά την απόδοση των κοπαδιών, η παραγωγή έφτασε τα 6,536 κιλά γάλακτος ανά αγελάδα, δηλαδή λίγο πιο κάτω από τον πανευρωπαϊκό μέσο όρο, ο οποίος ανέρχεται στα 6,932 κιλά ανά αγελάδα.

Με βάση τα ίδια στοιχεία, η συλλογή γάλακτος από τα γαλακτοκομεία στην Κύπρο ανήλθε στις 198.000 τόνους όσον αφορά το αγελαδινό γάλα και 52.000 τόνους από άλλα ζώα. Σε ευρωπαϊκό επίπεδο, το γάλα που συλλέχθηκε από αγελάδες στα 28 κράτη μέλη έφτασε τις 153,1 εκατ. τόνους, ενώ τις 3,7 εκατ. τόνους έφτασε η παραγωγή γάλακτος από άλλα ζώα.

Την ίδια ώρα, η παραγωγή ακατέργαστου αγελαδινού γάλακτος στην ΕΕ των 28 παρέμεινε σχετικά σταθερή, καταγράφοντας οριακή άνοδο 0,2%.

Αντίθετα, ελαφρά μείωση 0,4% καταγράφηκε στον αριθμό των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής.

Διαβάστε ακόμα: «Σκοράρει» ο αθλητικός τουρισμός

Μειώθηκε η τιμή γάλακτος στην ΕΕ
Η τιμή του γάλακτος συνέχισε να υποχωρεί στην ΕΕ το 2016. Όπως εξηγεί η Eurostat, το 2015, η αύξηση της παραγωγής γάλακτος που συνδέεται με την εξαφάνιση των γαλακτοκομικών ποσοστώσεων οδήγησε σε σημαντική μείωση των τιμών για το γάλα. Η συγκεκριμένη εξέλιξη συνεχίστηκε και το 2016, καθώς ο δείκτης αποπληθωρισμένων τιμών γάλακτος μειώθηκε κατά 5,8% σε σύγκριση με το 2015.

Πού χρησιμοποιείται το γάλα
Για την παρασκευή τυριού και βουτύρου χρησιμοποιείται περισσότερο το γάλα στις χώρες μέλη της ΕΕ. Συγκεκριμένα, το 37% του γάλακτος που παράγεται χρησιμοποιείται για παρασκευή τυριού, το 30% για βούτυρο, το 13% για κρέμα, το 11% για πόσιμο γάλα.

Παράλληλα, ποσοστό 4% χρησιμοποιείται για παρασκευή όξινου γάλακτος, το 3% για προϊόντα σκόνης και 2% για άλλα προϊόντα.

Περισσότερα τα ζώα που παράγουν γάλα στην Κύπρο

Ροη Ειδησεων

Δειτε Επισης