Vlassides Winery: Έμφαση στις κυπριακές ποικιλίες κρασιού
08:15 - 30 Μαΐου 2017
Το κυπριακό κρασί, παρά τα προβλήματα που αντιμετωπίζει, έχει αξιόλογες προοπτικές, σύμφωνα με τον οινοποιό Σοφοκλή Βλασσίδη του Vlassides Winery, το οποίο στοχεύει στην ενίσχυση των κυπριακών ποικιλιών, καθώς η μέχρι στιγμής γκάμα του βασίζεται κυρίως σε διεθνείς.
Σε συνέντευξή του στην «Επιχειρηματική Λεμεσό» του ΕΒΕ Λεμεσού τονίζει την ανάγκη αύξησης του μεριδίου αγοράς του κυπριακού εμφιαλωμένου κρασιού, επισημαίνοντας ότι αν και τα πλείστα οινοποιεία διαθέτουν την απαραίτητη τεχνογνωσία και τεχνολογία, εντούτοις υστερούν από πλευράς πρώτης ύλης, δηλαδή αμπελώνων. «Τα οινοποιεία θα πρέπει σταδιακά να βρουν τον τρόπο να καλύψουν τις ανάγκες τους στην πρώτη ύλη, πιθανότατα από τους δικούς τους αμπελώνες», αναφέρει ο κ. Βλασσίδης, εξηγώντας, ωστόσο, ότι κάτι τέτοιο είναι δύσκολο, λόγω της ακριβής γης και των αναγκών που υπάρχουν για εργατικά χέρια.
Χαρακτηρίζοντας την οινοποιία ως μία αναπτυσσόμενη βιομηχανία, με νέα οινοποιεία να έχουν εισέλθει στην αγορά, ταυτόχρονα σημειώνει το ιδιαίτερο ενδιαφέρον εκ μέρους των οινοποιών για βελτίωση της ποιότητας του κυπριακού κρασιού:
«Η οινοποιία αναπτύσσεται προς το καλύτερο, αν και με αργούς ρυθμούς, καθώς έχει χαθεί ένα μεγάλο κομμάτι της αγοράς σε μία μεταβατική περίοδο μεταξύ του 1990 και του 2005, όπου μετακινηθήκαμε από το χύμα κρασί στο εμφιαλωμένο, χάνοντας μεγάλο μερίδιο αγοράς από τα εισαγόμενα κρασιά».
Η ιστορία του Vlassides Winery πάει πίσω στο 1998 και σε έναν πολύ μικρό χώρο στο μπακάλικο του παππού του Σοφοκλή Βλασσίδη. Έτος - σταθμό για την εξέλιξή του απετέλεσε το 2012, όταν μεταφέρθηκε σε σύγχρονο, μοντέρνο και καινούργιο οινοποιείο στην περιοχή της Κολώνης στο Κοιλάνι, όπου περιτριγυρίζεται από 70 στρέμματα ιδιόκτητων αμπελώνων.
Διαχρονικός στόχος του οινοποιείου είναι η αναβάθμιση της εικόνας του κυπριακού κρασιού και η τοποθέτησή του στα πιο ποιοτικά και ακριβά κρασιά του κόσμου. Έχοντας ως βάση τη Λεμεσό, η εταιρεία κατάφερε πιο εύκολα να δικτυωθεί και να τοποθετηθεί στην αγορά, αποκτώντας παρουσία και στις υπόλοιπες πόλεις.
Ροη Ειδησεων
Πριν 8 ώρες, 23 λεπτά | Κύπρος
Με σημαντική άνοδο άρχισε η εβδομάδα στο ΧΑΚΠριν 8 ώρες, 28 λεπτά | Κύπρος
Αυξητικά η απασχόληση στον ευρύ δημόσιο τομέα τους πρώτους τρεις μήνες του έτους-Πάνω κατά 1,7%Πριν 8 ώρες, 52 λεπτά | Πρόσωπα
Ανδρέας Πουλλικκάς: Στους κορυφαίους επιστήμονες παγκοσμίως ο Καθηγητής του Πανεπιστημίου FrederickΠριν 9 ώρες, 19 λεπτά | Κύπρος
Στις 13.524 ο αριθμός των κενών θέσεων εργασίας το πρώτο τρίμηνο του 2025Πριν 9 ώρες, 31 λεπτά | Υπηρεσίες
MamaCRM: Οι 12+ ολοκληρωμένες λύσεις που φέρνει σε μια πλατφόρμα social media marketingΠριν 9 ώρες, 39 λεπτά | Κύπρος
Ετήσια αύξηση στο ωριαίο εργατικό κόστος το πρώτο τρίμηνο του 2025Πριν 10 ώρες, 11 λεπτά | Χρηματοοικονομικά
Ανέβηκε στις €62.164 η αξία των ακάλυπτων επιταγών που εκδόθηκαν τον Μάιο