COFFEE ISLAND

Ο καφές για την Coffee Island είναι επιστήμη. Με συνεχή επένδυση σε τεχνογνωσία και εμμονή στη λεπτομέρεια, προσφέρει μια ολιστική προσέγγιση στους καταναλωτές της. Στο πλαίσιο αυτό τους προσκαλεί σ’ ένα ταξίδι γευσιγνωσίας, που έχει ως αφετηρία το Καφεκοπτείο, το οποίο αποτελεί την καρδιά κάθε καταστήματος, προσφέροντας μια μεγάλη ποικιλία χαρμανιών καφέ και ροφημάτων. Σε συνδυασμό με το Home Barista Station δίνει στον καταναλωτή τη δυνατότητα της μύησης στη διαδικασία παρασκευής του καφέ. Η γευστική εμπειρία ολοκληρώνεται με το espresso bar και τη διευρυμένη επιλογή προϊόντων που προσφέρει. 

Ανταποκρινόμενη στο κάλεσμα των καταναλωτών και των συνεργατών της, η  Coffee Island υιοθέτησε μια νέα οπτική ταυτότητα με επανασχεδιασμό του λογοτύπου αλλά και του packaging, με σύγχρονο επικοινωνιακό προφίλ και νέο αρχιτεκτονικό ύφος στα καταστήματά της. Στο ίδιο πλαίσιο, μετέτρεψε τα Coffee Island σε φιλόξενα meeting places. Η ανθρωποκεντρική της προσέγγιση, η υψηλής ποιότητας πρώτη ύλη, καθώς και η συνεχής εξέλιξη και καινοτομία τόσο στην προϊοντική γκάμα όσο και στην παροχή υπηρεσίας των καταστημάτων της είναι στοιχεία που τη διαφοροποιούν. 

Ανάπτυξη  
Το 1999, στο κέντρο της Πάτρας, η αγάπη για τον καφέ μετουσιώθηκε σε ένα παραδοσιακό καφεκοπτείο με μοντέρνα οπτική. Μια διαφορετική πρόταση που κατάφερε να πείσει από την πρώτη στιγμή όλους εκείνους που παίρνουν τον καφέ στα σοβαρά. Το πρώτο Coffee Island δεν άργησε να γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της γειτονιάς και της τοπικής κουλτούρας. 
Η δυναμική αγορά της Κύπρου αποτελεί για την Coffee Island βασικό πυλώνα της ανάπτυξής της, καθώς έχει δημιουργήσει ένα ισχυρό δίκτυο 41 καταστημάτων, διασφαλίζοντας με κάθε τρόπο τη συνεχή και υγιή επέκτασή του. 
Σήμερα απαριθμεί ένα δίκτυο 379 καταστημάτων με φυσική παρουσία σε πέντε χώρες. Θα πρέπει, επίσης, να σημειωθεί ότι μεγάλο σταθμό της εταιρικής ανάπτυξης απετέλεσε και η δημιουργία των υπερσύγχρονων Roasteries & Logistics Centers στη Βιομηχανική Περιοχή της Πάτρας το 2015, που δίνουν στην Coffee Island τη δυνατότητα να διαχειρίζεται την αυξημένη παραγωγή που προκύπτει από τη συνεχόμενη επέκταση του δικτύου της, διασφαλίζοντας πάντα την ποιότητα των προϊόντων που προσφέρει.

Εξειδίκευση                                                                         
Η αγάπη για τον καφέ οδήγησε την Coffee Island σε συνεχή αναζήτηση εξειδίκευσης, η οποία αποτυπώνεται σε όλες τις δομές της, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση τόσο στην πρώτη ύλη όσο και στη σωστή εκπαίδευση όλων των ανθρώπων που αντιπροσωπεύουν τη μοναδικότητα της εταιρείας. 
Ιδιαίτερη βαρύτητα έχει τόσο σε ποιοτικό όσο και συναισθηματικό επίπεδο η πολιτική direct trade που ακολουθεί η εταιρεία, διασφαλίζοντας τη συνεχή και σταθερή τροφοδότηση του δικτύου με εξαιρετική πρώτη ύλη από φάρμες σε όλον τον κόσμο. Δημιούργησε αμοιβαίες και βασισμένες στον σεβασμό σχέσεις ανάμεσα στην ίδια και τους παραγωγούς ή συνεταιρισμούς στις χώρες παραγωγής καφέ. Με αυτό τον τρόπο διασφαλίζουν τον τρόπο συγκομιδής και επεξεργασίας του καφέ, ενώ παράλληλα εμβαθύνουν στην επιστήμη του, ανταλλάσσοντας μυστικά τεχνογνωσίας. Οι μονάδες Roastery & Logistics της Coffee Island διαθέτουν πιστοποιήσεις κατά το πρότυπο ISO22000 ως προς τη διαχείριση της ασφάλειας των τροφίμων.

Εκπαίδευση
Η εταιρεία εκπαιδεύει το προσωπικό των καταστημάτων του δικτύου σε τέσσερα εκπαιδευτήρια σε Κύπρο, Πάτρα, Αθήνα και Θεσσαλονίκη. Αυτά αποτελούν πιστοποιημένα Κέντρα Δια Βίου Μάθησης και πιστοποιημένα SCA Premier Training Campuses από τον παγκόσμιο οργανισμό που προωθεί τον ποιοτικό καφέ SCA. Οι σύγχρονες εγκαταστάσεις της εταιρείας περιλαμβάνουν αίθουσα σεμιναρίων, barista lab με επαγγελματικές μηχανές espresso και brewing bar, εργαστήριο καφεκοπτείου με σιλό αποθήκευσης καφέ και μηχανές άλεσης, καθώς και home barista station.
Οι εκπαιδευτές έχουν κατάρτιση τόσο στην εκπαίδευση όσο και στην πρακτική εμπειρία στον χώρο του καφέ και οι Authorized SCA Trainers (ASTs), που κατέχουν την ανώτατη διάκριση στον χώρο του καφέ, δημιουργούν επαγγελματίες στον τομέα.

Διακρίσεις 
Επιβράβευση αυτής της εξειδίκευσης ήταν ο έντονος ρυθμός ανάπτυξης του δικτύου τα τελευταία  χρόνια, με συνεχείς διακρίσεις τόσο εντός Ελλάδας όσο και εκτός: 
• Best Coffee chain at Southern Europe, Allegra
(2016 - Spain, Portugal, Italy, Malta, Greece, Albania, Cyprus)
• 3rd Best Coffee chain at Southern Europe, Allegra (2015) 
• Nominated as Best Coffee chain at Southern Europe, Allegra
(2014, 2015, 2016)
• National Champion at European Business Awards|Growth Strategy, RSM (2014, 2015, 2016)
• Ruban d’ Honneur at European Business Awards, RSM
(2014, 2015, 2016) 
• Best Retail Franchisor, Greek Retail Awards
(2015)
• Fast Growth Franchisor Awards, Greek Franchise Association 
(2012, 2013, 2015, 2016)
• Best Concept Re-Design Award, Greek Franchise Association (2013)

Συνεργάτες
Στην Coffee Island πιστεύουν στο δίκαιο επιχειρείν, γι’ αυτό προσφέρουν στο συνεργάτη ένα επιχειρηματικό μοντέλο που είναι απαλλαγμένο από οικονομικές δεσμεύσεις επί του κύκλου εργασιών του. Σημαντικοί παράγοντες που καθορίζουν την επιτυχημένη πρόοδο της αλυσίδας είναι η παραγωγική αυτονομία και η συνεχής επένδυση στην έρευνα, την ανάπτυξη, την τεχνογνωσία του καφέ και στη σωστή εκπαίδευση των franchisees. 

Επέκταση
Τα Coffee Island έχουν κατορθώσει να επιτύχουν όλα αυτά τα χρόνια μια ομοιόμορφη κατανομή στην ανάπτυξη του δικτύου, με στρατηγικές τοποθετήσεις των καταστημάτων, διασφαλίζοντας έτσι την προοπτική συνεχούς και υγιούς διεύρυνσης και ανάπτυξης. Στο σημείο αυτό επισημαίνεται ότι τον Νοέμβριο του 2016 ένας ακόμα κρίκος προστέθηκε στην αλυσίδα, κάνοντας όλους τους ανθρώπους της εταιρείας ιδιαίτερα υπερήφανους. Ένα ακόμη καφεκοπτείο προστέθηκε στην οικογένεια της Coffee Island, στο Λονδίνο, στην πιο ανταγωνιστική αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου, ενώ τον Μάιο του 2017 η εταιρεία επεκτάθηκε και στην αγορά του Καναδά, ανοίγοντας το πρώτο της κατάστημα στο Τορόντο. Πλέον η δυναμική της Coffee Island αποτυπώνεται στις αγορές του εξωτερικού, καθώς το ενδιαφέρον που προσλαμβάνει είναι πολύ μεγάλο και σίγουρα είναι μέσα στις προθέσεις της εταιρείας η εδραίωση ενός σημαντικού δικτύου σε χώρες του εξωτερικού.

Στοιχεία επικοινωνίας 
Γραφεία Κύπρου 
Διεύθυνση:  Λεωφόρος Στροβόλου 254,  
Στρόβολος, Λευκωσία 
Τηλέφωνο: 22333744
E-mail: info@coffeeisland.com.cy