TASTEHABITAT COFFEEHOUSE FRANCHISE LTD

Η Coffeehouse είναι η πρώτη κυπριακή αλυσίδα καφέ, στελεχωμένη από άτομα που αγαπάνε τον καλό καφέ με 20 χρόνια εμπειρία στη διεθνή αγορά στον χώρο του καφέ και της εστίασης. Aναπτύσσεται στην Ελλάδα και την Κύπρο με την μέθοδο του franchise και ακολουθεί ένα μοντέλο  μετρημένης ανάπτυξης - boutique development, το οποίο στηρίζεται στη φιλοσοφία της σωστής ποιότητας στη σωστή τιμή - value for money. 

Παρουσία 
Το 2012, η αγάπη, το πάθος και το μεράκι για τον καλό καφέ οδήγησαν στο άνοιγμα του πρώτου καταστήματος στην Αθήνα, με πρωταγωνιστή τον ποιοτικό καφέ και προτεραιότητα τον πελάτη. 
Μέσα σε ένα μέρος γήινο, πράσινο και οικολογικό, επιλέγηκαν τα χαρμάνια καφέ,  χτίστηκαν οι διαδικασίες  και είχαν ως αποτέλεσμα το τέλειο φλιτζάνι καφέ. Αρχικά η εταιρεία δημιούργησε τέσσερα καταστήματα, τα τρία εκ των οποίων στην ανταγωνιστική αγορά της Αθήνας. 

Η επιτυχία οδήγησε στο δεύτερο βήμα του επιχειρηματικού πλάνου, που ήταν η διαμόρφωση του μοντέλου franchise της Coffeehouse και η ανάπτυξη του brand με τη μέθοδο του franchising.
Τον Ιούνιο του 2015 άνοιξε το πρώτο κατάστημα στη Λάρνακα με μεγάλη επιτυχία, ενώ στα μέσα του 2016 άνοιξαν άλλα δύο στη Λευκωσία και το 2017 το μεγαλύτερο κατάστημα στο κέντρο της Λευκωσίας. 
Αυτή τη στιγμή λειτουργούν με ιδιαίτερη επιτυχία πέντε Coffeehouse στην Κύπρο, λαμβάνοντας ενθαρρυντικά σχόλια τόσο από πελάτες όσο και από συνεργάτες. Η εταιρεία στοχεύει να επεκτείνει το δίκτυο της σε όλη την Κύπρο και να καταλάβει σημαντικό μερίδιο της κυπριακής αγοράς, έχοντας ένα συγκρατημένο πλάνο τριετίας.

Ανάπτυξη
Τα τελευταία χρόνια και ειδικά μετά τα πρόσφατα γεγονότα στην κυπριακή οικονομία πολλοί Κύπριοι ενδιαφέρθηκαν να επενδύσουν στην αγορά του καφέ μέσω franchise. Η ευελιξία και η εμπειρία των στελεχών της εταιρείας βοήθησαν να δημιουργηθεί ένα οικονομικό μοντέλο franchise, ανθεκτικό στην κρίση προσφέροντας «value for money» υπηρεσίες και προϊόντα. Η ευελιξία και η δυνατότητα προσαρμογής είναι μέρος της κουλτούρας της Coffeehouse και είναι απαραίτητο συστατικό για την επιτυχία της.

Στόχοι 
Η εταιρεία δραστηριοποιείται αυτή τη στιγμή σε Ελλάδα και Κύπρο και σχεδιάζει την άμεση επέκτασή της σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες καθώς και στην Μέση Ανατολή. Το πλάνο ανάπτυξης της εταιρείας προβλέπει τη δημιουργία 15 καταστημάτων στην Κύπρο σε βάθος τριετίας.

Τομέας
Η αγορά του καφέ έχει μια μεγάλη ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια, γεγονός που παράλληλα μεγαλώνει τον ανταγωνισμό. Πλέον υπάρχουν αρκετές εταιρείες που παρέχουν υπηρεσίες franchise και αυτό δημιουργεί την ανάγκη της εξειδίκευσης και της παροχής υπηρεσιών υψηλών προδιαγραφών, καθώς και την επιλογή των σωστών συνεργατών για το κάθε κατάστημα. Είναι πολύ σημαντικό να υπάρχει συνεχής υποστήριξη και καθοδήγηση του πελάτη σε όλους τους τομείς, για να μπορέσει να ανταποκριθεί στον ανταγωνισμό.  

Μέλλον 
Η αγορά του καφέ στην Κύπρο θα έχει σταθερά ανοδικές τάσεις. Αυτή την περίοδο παρατηρούμε ότι ενδυναμώνεται ο θεσμός του single franchise και πληθαίνουν τα ανεξάρτητα καταστήματα. Αυτό θα δημιουργήσει μια υγιή αγορά με χώρο ανάπτυξης τοπικών και πιο ευέλικτων brands. 

Καταναλωτές 
Στην Κύπρο δραστηριοποιούνται πολλές διεθνείς αλυσίδες, σε αντίθεση με την Ελλάδα, όπου έχουν ήδη υποχωρήσει. Η αγορά του καφέ έχει αναπτυχθεί πολύ τα τελευταία 10 χρόνια και ο κόσμος δεν βλέπει τον καφέ μόνο ως κοινωνικό γεγονός αλλά και ως καθημερινή ανάγκη. Γι’ αυτό δημιουργούνται πλέον πολλά συνοικιακά καταστήματα (single franchise ή independent) και υπάρχει μεγάλη ζήτηση για υπηρεσίες take away και delivery. Επίσης, τα τελευταία χρόνια επικρατεί στην παγκόσμια αγορά το τρίτο κύμα καφέ, το οποίο χαρακτηρίζεται από εξειδίκευση στον καφέ και τις μεθόδους απόσταξής του, έχοντας πιο απαιτητικούς και «ψαγμένους» πελάτες. Η Coffeehouse παρακολουθεί στενά τις τάσεις της αγοράς και προσπαθεί να πρωτοπορεί σε όλους τους τομείς.   

Στοιχεία επικοινωνίας 
Διεύθυνση: Γιαλούσας 15, 2414, 
Μακεδονίτισσα, Λευκωσία 
Τηλέφωνο: 96-845552
E-mail: info@coffeehouse.com.cy
Ιστοσελίδα: www.coffeehouse.com.cy