Eklekton Traditional Products:Της Ελλάδος τα εκλεκτά

Σφακιανό βουργιάλι, άλειμμα μαύρου κερασιού με ροδόνερο, λαζάνια με θυμάρι και κρασί. Αυτά είναι μόνο κάποια από τα είδη της Eklekton Traditional Products, που διαθέτει στην κυπριακή αγορά εκλεκτά και γκουρμέ παραδοσιακά προϊόντα. Έχοντας σήμερα αποκλειστική συμφωνία αντιπροσώπευσης τεσσάρων ελληνικών οικογενειακών επιχειρήσεων τροφίμων, εισέρχεται σε μια ακόμα πιο δυναμική τροχιά εισαγωγών, σύμφωνα με τους διευθυντές Εύρο και Μάριο Χαραλαμπίδη. 

Η οικογένεια Χαραλαμπίδη δημιούργησε το 2012 ένα ξεχωριστά δομημένο κατάστημα εκλεκτών παραδοσιακών προϊόντων στη Μακεδονίτισσα Λευκωσίας. Πρωταγωνιστές τα δύο αδέρφια, Εύρος και Μάριος Χαραλαμπίδης.

Βλέποντας με διορατικότητα τη στροφή του καταναλωτικού κοινού προς την παράδοση και την αναζήτηση γνήσιων και αυθεντικών γεύσεων έθεσαν ως στόχο την προώθηση και πώληση εκλεκτών παραδοσιακών προϊόντων χωρίς πρόσθετα και βιομηχανική επεξεργασία: «Πιστεύαμε ότι υπήρχε ένα κενό στην αγορά κι έπρεπε να καλυφθεί. Έτσι αναδείξαμε, αρχικά, ξεχωριστά παραδοσιακά είδη της Κύπρου και συνεχίσαμε με ελληνικά, θέλοντας να συμβάλουμε στην εξέλιξη του κλάδου ευρύτερα, κάτι που θεωρούμε ότι έχει επιτευχθεί σημαντικά».

Ιδιαίτερα αγαπήθηκε από τους Κύπριους καταναλωτές, σημείωσαν οι δυο διευθυντές της εταιρείας, η σειρά χειροποίητων παραδοσιακών κουλουριών και παξιμαδιών από τα Σφακιά Κρήτης, τα Ντουρουντούς, που απετέλεσαν αξιοσημείωτη επέκταση της εταιρικής γκάμας το 2014. Και συνεχίζοντας τον εμπλουτισμό των προϊόντων τους, πρόσφατα ανέλαβαν την αποκλειστική εισαγωγή και διανομή στην Κύπρο άλλων τριών ελληνικών εταιρειών, της Ρίζες Ελληνικά Delicatessen, της Lenas Gourmet και της Bovaletti.

Μετά από ενδελεχή μελέτη, έρευνα και αξιολόγηση, η ομάδα ανάπτυξης νέων προϊόντων εντοπίζει επιχειρήσεις στην Ελλάδα, οι οποίες φτιάχνουν παραδοσιακά, γευστικά, θρεπτικά και γκουρμέ προϊόντα με αγνά υλικά και χωρίς συντηρητικά. Με το λανσάρισμά τους στην κυπριακή αγορά αγκαλιάζονται από το καταναλωτικό κοινό μέσα σε μερικές μόνο μέρες, επεσήμαναν τα αδέλφια Χαραλαμπίδη, προσθέτοντας ότι οι εργασίες της Eklekton Traditional Products αναπτύσσονται συνεχώς, με την επιλογή προϊόντων που διαθέτουν την απαιτούμενη ποιότητα και δυναμική. 

Οι 4 αντιπροσωπίες 
Ντουρουντούς 
Τοποθεσία: Σφακιά Κρήτης
Προϊόντα: Xειροποίητα παραδοσιακά κουλούρια και παξιμάδια.

Είδη
Καύκαλο: Κριθαρένιο, βρώμης και χαρουπιού
Ντακάκι κρίθινο λαδιού, κουλούρι κριθαρένιο και κριθαροκουλούρα
Μπουκιά: Μέλι-καρύδι, μέλι-αμύγδαλο, πορτοκάλι-κανέλα, κανέλα-κρασί, χαρούπι-φουντούκι, πολύσπορο-χαρουπόμελο, βρώμη-σταφίδα, λάδι-σουσάμι, κρίθινη, σουσαμιού και σκόρδου
Κριτσίνια: Χαρουπιού, καλαμποκιού και πολύσπορα
Κατσουνάκι γραβιέρας, φρύγανο λαδιού με ρίγανη

Ρίζες Ελληνικά Delicatessen 
Τοποθεσία: Κρόκος Κοζάνης
Προϊόντα
Αλείμματα 100% φρούτων, χωρίς ζάχαρη και πηκτίνη: Φράουλα, βερίκοκο, ροδάκινο, σύκο, δαμάσκηνο, κόκκινο δαμάσκηνο, μαύρο κεράσι με ροδόνερο, κορόμηλο με τσάι του βουνού.
Αλείμματα Πιπεριάς Φλωρίνης, με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και υψηλό βαθμό συμπύκνωσης: Πατέ Πιπεριάς Φλωρίνης, Μελιτζανοπιπεριά, Πιπεριά Αλεσμένη με Σκόρδο, Πάπρικα Πιπεριάς Φλωρίνης (με Ντομάτα), Πάπρικα Πιπεριάς Φλωρίνης (με Ντομάτα) Καυτερή, Σάλτσα Πιπεριάς Φλωρίνης με Κρεμμύδι.

Lenas Gourmet
Τοποθεσία: Ζευγολατιό Κορινθίας
Προϊόντα
Αλείμματα ξηρών καρπών με βάση τη λευκή Σοκολάτα: Φιστίκι Αιγίνης (χαλεπιανό), αμύγδαλο και φουντούκι
Αλείμματα ξηρών καρπών με βάση την ταχίνι: Αμύγδαλο-μέλι, φουντούκι-μέλι-πετιμέζι-μαστίχα, φιστίκι Αιγίνης (χαλεπιανό), μέλι-πετιμέζι και ηλιόσπορος-στέβια.

Bovaletti 
Τοποθεσία: Μαρκόπουλο, Αθήνα
Προϊόντα
Απλά ζυμαρικά: Πένες, λαζάνια (μικρές ταλιατέλες), βίδες, ιππόκαμπος, κουσκουσάκι, χυλοπιτάκι, κριθαράκι, κοχύλια και κοφτό μακαρονάκι.
Με ιδιαίτερες γεύσεις: Σπανάκι, πιπεριά Φλωρίνης, πολίτικο μπαχάρι, σκόρδο και πιπέρι, θυμάρι και κρασί, τρικολόρε και αστακό.

ΕΝ ΣΥΝΤΟΜΙΑ
•    H Eklekton Traditional Products διανέμει τα είδη δικής της εισαγωγής παγκύπρια σε πέραν των 100 πελατών, όπως, υπεραγορές, εστιατόρια, ξενοδοχεία, αρτοποιεία/ζαχαροπλαστεία και άλλα επιλεγμένα σημεία πώλησης  
•    Οι κωδικοί των προϊόντων που εισάγει η εταιρεία ξεπερνούν τους 80.