Amathus Hotel: Οινοχόος της χρονιάς

09:55 - 03 Δεκεμβρίου 2012

Υπηρεσίες

Η οινοχόος στο ξενοδοχείο Αμαθούς στην Πάφο, Alissa Gorchinskaya, αναδείχθηκε νικήτρια στον 6ο παγκύπριο διαγωνισμό για την ανάδειξη του Καλύτερου Οινοχόου 2012 και θα εκπροσωπήσει την Κύπρο στον πανευρωπαϊκό διαγωνισμό που θα γίνει το 2013 στο San Remo της Ιταλίας. Ο διαγωνισμός για την ανάδειξη του καλύτερου Οινοχόου (Sommelier) της Κύπρου διοργανώθηκε στις 24 και 25 Νοεμβρίου από τον Παγκύπριο Σύνδεσμο Οινοχόων, υπό την αιγίδα του Συμβουλίου Αμπελοοινικών Προϊόντων και του περιοδικού Time Out σαν χορηγός επικοινωνίας.

Ο διαγωνισμός διεξάχθηκε στο Intercontinental Aphrodite Hills και δικαίωμα συμμετοχής είχαν μόνο τα ενεργά μέλη του Συνδέσμου. Συνολικά έλαβαν μέρος 13 οινοχόοι, που εργάζονται σε χώρους εστίασης και διαγωνίστηκαν σε δύο φάσεις με δοκιμασίες όπως γραπτή εξέταση σε θέματα ιστορίας του οίνου, αμπελουργία, οινολογία, γεωγραφία του οίνου, συνδυασμό κρασιού-φαγητού και άλλα θέματα σχετικά με το επάγγελμα του οινοχόου. Επίσης διεξήχθη τυφλή δοκιμασία και πλήρης περιγραφή οίνων, αναγνώριση οινοπνευματωδών σερβιρισμένα σε μαύρα ποτήρια και μετάγγιση ενός κόκκινου κρασιού, από φιάλη σε καράφα.

Στον τελικό προκρίθηκαν και διαγωνίστηκαν οι Χάρης Στυλιανίδης, ιδιοκτήτης της Ταβέρνας «ο Βρακάς» στο Πισσούρι, ο Γιώργος Λουκάκης, οινοχόος στο Columbia Plaza στη Λεμεσό και η Alissa Gorchinskaya, οινοχόος στο ξενοδοχείο Αμαθούς στην Πάφο.

Στο διαγωνισμό έλαβαν μέρος και οι Γιώτης Παναγή και Τάσσος Δημητριάδης εκπροσωπώντας τα ξενοδοχεία Αμαθούς, τα οποία επενδύουν στην εκπαίδευση των στελεχών τους με απώτερο στόχο τη συνεχή αναβάθμιση των υπηρεσιών τους.

Amathus Hotel: Οινοχόος της χρονιάς

Ροη Ειδησεων

Δειτε Επισης